Это самый распространенный в пищевом употреблении вид, еще его называют медицинским. Его получают путем дистиллирования картофеля, зерна, фруктов и другого растительного сырья.
Для производства медицинского спирта, так же как и для пищевого, используют одни и те же компоненты, разница заключается в том, что медицинскую разновидность, производят из более качественных продуктов. В медицине применяется его антисептический эффект. Раствор этилового спиртового вещества бывает различной калорийности, все зависит от цели его применения. Калорийность этилового спиртового продукта бывает следующая:
- 96% этиловый – используют и в технических и в пищевых производствах. Этот спирт используется в медицинских целях, в неразбавленном виде его нельзя использовать для внутреннего потребления. Именно этот раствор считается самым чистым спиртом.
- 95% этиловый – самый распространенный в медицине, так как его используют для наружного лечения некоторых заболеваний, для обработки рук хирурга, при проведении операций в качестве антисептика, на его основе изготавливают медицинские препараты настоек и растворов для наружного и внутреннего применения. Поэтому по праву он имеет название медицинского спирта.
- 70% этиловый – используется для производства настоек и лекарственных препаратов наружного потребления. Этот раствор считается хорошим дезинфицирующим и антисептическим средством.
Существует несколько способов определить подделку:
- Пищевая сода.
Всыпьте в жидкость немного пищевой соды и наблюдайте за реакцией. Если имеются примеси метилового спирта, сода растворится полностью. Если продукт хорошего качества, то образуется желтый осадок и спирт пить можно. - Марганцовка.
Всыпьте в емкость с жидкостью марганцовку. Если на поверхности появятся пузыри, то спирт метиловый. Если нет, то этиловый. - Кипячение.
Это можно узнать при помощи термометра, температура кипения этанола 78 °С, а метанола 64 °С.
Неотложная помощь:
- Положите пациента на живот, если он без сознания. Это поможет избежать удушья
- Дайте большое количество раствора пищевой соды
- Вызовите у больного рвоту
- Дайте больному слабительное
- Вызовите скорую помощь
Питьевой спирт, существует ли такое понятие? Да, и воздействие этого напитка на человека зависит от его вида и количества выпитого.
Существуют три основных вида спирта: этиловый, метиловый и изопропиловый. Последние два из них являются сильнейшими ядами. Они моментально поражают легкие и нервную систему. В случае отравления ими, нужно немедленно оказать первую медицинскую помощь, поскольку может быть летальный исход.
Стоит отметить, что этанол и метанол очень схожи между собой по своим вкусовым, цветовым качествам и запаху. По этой причине отличить их дома бывает сложно.
Для того чтобы проверить, питьевой спирт это или нет, его необходимо поджечь. По тому, какого цвета будет пламя, можно определить вид средства. Так, технический спирт горит зеленым пламенем, а этил – синим.
В свою очередь, метанол применяется только в промышленных нуждах, и он не должен продаваться в супермаркетах. К сожалению, в настоящее время встречается очень много подделок продукции, поэтому ситуации могут быть разные. По этой же причине не стоит покупать напиток сомнительного происхождения. В первую очередь нужно спросить продавца о том, где он приобретался.
Дозировка этилового спирта, которая может привести к летальному исходу, колеблется от 5 до 7 мл на кг массы человека. Чем больше вес у людей, тем больше шансов у них выжить при употреблении слишком большого количества алкоголя.
К признакам отравления относятся тошнота, судороги и обезвоживание. У человека понижается температура тела, наблюдается посинение кожного покрова. У больного отмечается спутанность сознания и затрудненное дыхание.
Как и говорилось ранее, злоупотребление спиртом приводит к смерти.
Химическое название вещества – этанол, формула – С2Н5(ОН). В обычных условиях находится в жидком состоянии. Закипает при температуре 78 градусов, а замерзает при –114 градусах. Легко смешивается с водой, глицерином, некоторыми маслами, бензолом. Вещество летучее и огнеопасное, поэтому хранить его нужно в плотно закрытых емкостях вдали от источников возгорания.
Этанол хорошо растворяет другие вещества. Он способен коагулировать белок, поэтому легко убивает большинство патогенных микроорганизмов. Обладает психотропными свойствами. В высоких дозах очень токсичен.
Средство применяется во многих отраслях:
- В медицине – как сильный антисептик.
- В пищевой промышленности.
- В парфюмерии и косметологии.
- В химическом производстве при изготовлении сложных органических веществ.
- Иногда используется в качестве топлива.
В пищевой промышленности этанол применяется для изготовления алкогольных напитков. С этой целью используется специально очищенный пищевой спирт. Мизерные количества обнаруживаются в напитках, полученных брожением – кумысе, квасе, кефире и пр.
Этиловый спирт очень легко спутать с метиловым. Такие ошибки часто приводят к трагическим последствиям, так как метиловый спирт или метанол – сильный яд. Его используют только в промышленных целях при изготовлении формальдегида и растворителей. При работе с веществом нужно соблюдать технику безопасности. Употреблять внутрь метанол категорически запрещается – это может привести к тяжелому отравлению вплоть до летального исхода.
Оба вещества в обычных условиях выглядят как прозрачная бесцветная жидкость. Чтобы отличить метанол от этанола, можно провести несколько несложных тестов.
Предлагаем ознакомиться Если кодированный выпьет что будет
Наливают немного спирта в любую емкость и поджигают. Если нет подходящей посуды, смачивают в растворе ватную палочку и подносят к пламени. Этиловый спирт горит ярким синим огнем, а метиловый – зеленым.
Более простой и безопасный способ – проба с картофелем. Средний корнеплод чистят, моют и разрезают пополам. Кусочки овоща кладут в банку со спиртом на 3–5 часов. По истечении этого времени этанол не изменит своего цвета, а метанол приобретет розовую окраску.
В сосуд с жидкостью можно добавить немного пищевой соды. В смеси с этанолом порошок пожелтеет и выпадет в осадок. Метиловый спирт полностью растворяет соду. Кроме того, можно провести пробу с марганцовкой. Если несколько крупинок бросить в этиловый спирт, никаких изменений не произойдет. В соединении с метанолом перманганат калия будет пузыриться и шипеть.
Если есть промышленный термометр, можно измерить температуру кипения жидкостей. Для этанола она составит 80 градусов, а для метанола – 60 градусов.
Вероятность отравления и степень его тяжести зависят от возраста человека, пола, веса и индивидуальных особенностей организма. Важное значение имеют количество и качество алкоголя, а также пищи, съеденной вместе со спиртным.
Равномерная концентрация этанола во всем организме наступает через 1–3 часа после приема. Одно и то же количество спиртного, выпитое за разный отрезок времени, влияет на человека по-разному. Если мужчина выпьет бутылку водки за 5–6 часов, это приведет к стойкому опьянению. Это же количество, принятое за 1–3 часа, вызовет тяжелое отравление. Острая интоксикация наступает, если в организме оказывается 100 мл чистого этанола.
Чтобы избежать отравления, лучше всего полностью отказаться от приема спиртного. Если же это невозможно, алкогольные напитки нужно употреблять правильно:
- Приобретать спиртное только в надежных местах, проверять срок годности и наличие акцизной марки.
- Если алкогольный напиток имеет необычный вкус и запах, в нем могут содержаться посторонние примеси. От такого спиртного лучше отказаться.
- К продуктам домашнего производства нужно относиться с осторожностью.
- Нельзя смешивать сорта напитков с разной крепостью.
- Не рекомендуется употреблять спиртное натощак.
- Запрещается пить алкоголь вместе с лекарствами.
При употреблении важно наблюдать за своим состоянием. Если появляются головокружение, тошнота и другие симптомы, дальнейший прием алкоголя нужно прекратить.
Первая помощь при отравлении алкоголем может быть оказана самостоятельно. Прежде всего пострадавшему нужно дать выпить 1 литр воды с добавлением столовой ложки соли или чайной ложки соды. Затем надавливают на корень языка, чтобы вызвать рвоту. Промывать желудок нужно до тех пор, пока в рвотных массах не останется только чистая вода.
Для выведения токсинов из организма дают выпить сорбенты – Активированный уголь, Энтеросгель и пр. При сильном ознобе пациента согревают одеялом или пледом. От головной боли поможет холодный влажный компресс на затылок.
Если пациент находится без сознания, его необходимо повернуть набок, чтобы человек не захлебнулся рвотными массами. При тяжелом отравлении немедленно вызывают бригаду скорой помощи. Таких пациентов помещают в стационар, где проводят дезинтоксикационную и симптоматическую терапию.
Тест: Проверь совместимость своего лекарства с алкоголем
Введите в строку поиска название препарата и узнайте насколько он совместим с алкоголем
Для того чтобы проверить, питьевой спирт это или нет, его необходимо поджечь. По тому, какого цвета будет пламя, можно определить вид средства. Так, технический спирт горит зеленым пламенем, а этил – синим.
Можно или нельзя пить медицинский спирт
Что будет, если выпить медицинский спирт? Если он будет неразбавленным, то можно сильно обжечь ротовую полость и гортань. В качестве раствора это вещество оказывает вред только в больших количествах или при постоянном употреблении.
Для производства качественной 40% водки обычно используется 96% и 70% раствор спирта, который разводится водой, в идеале родниковой, с добавлением других ингредиентов. Медицинский 95% спирт также можно использовать для производства водки, но в промышленных масштабах это бывает крайне редко. В чистом виде 95% раствор спирта употреблять можно, но из-за резкого вкуса и сильного воздействия слизистую горла, желательного разбавить его водой или соком. Идеальной будет пропорция на 3 части 95% спирта 6 частей воды. Прием неразбавленного раствора 95% спирта значительно усилит опьянение.
Немного информации о других видах жидкости
Существует еще несколько видов питьевого спирта: альфа и класс люкс. Они находятся в достаточно высокой ценовой категории. Это отмечается и высоким качеством продукции.
А какой спирт в водке? Что используют при его изготовлении? Имеются и другие виды спирта. Они являются менее качественными. Это базис и экстра. Все эти качественные виды спирта используются при производстве водочной продукции.
Предлагаем ознакомиться Можно ли пить виагру с алкоголем
Далее речь будет идти о тех видах жидкости, которые категорически нельзя употреблять.
Как антисептик в области фармакологии применяется муравьиная настойка. Теоретически ее можно выпить, но не стоит, поскольку это средство не проходит все степени очистки, которые применяются для спиртов при производстве водки.
Технический спирт нельзя употреблять ни в коем случае, поскольку в его составе есть опасные вещества. Они приводят к сильнейшему отравлению. Применяется эта жидкость только на предприятиях.
Гидролизный спирт изготавливают из отходов деревообрабатывающего производства и опилок. Как правило, его используют в технических нуждах. При употреблении внутрь приводит к сильному отравлению. Вкус у этого средства соленый, а также присутствует химическая горечь. Поэтому отличить его от обычного этила можно.
Цетиловый спирт применяется в области косметологии. Отличается он от других видов большим показателем жирности. Употребить его не получится, хотя из всех он считается самым щадящим для организма человека.
Из салициловой кислоты и этилового спирта изготавливается салициловый спирт. При помощи его обрабатывают кожные покровы при разных болезнях. Еще его используют в косметологии. Если его выпить, человек отравится.
Авиационный спирт применяется в эксплуатации самолетов. В нем содержится большое количество металлов. При употреблении этой жидкости внутрь наступает летальный исход.
Таким образом, какой спирт можно пить из всех вышеперечисленных, можно сказать легко – этиловый. Не злоупотребляйте своим здоровьем и не экспериментируйте с напитками.
Как можно нанести вред здоровью при употреблении данной жидкости?
Этанол применяется в области медицины и фармакологии, а также при изготовлении водочной продукции. Он может нанести такой же вред организму, как и обычный спиртной напиток. Происходит это при употреблении его в большом количестве и в неразбавленном состоянии.
Нагрузка на печень сильнее, если пить алкоголь большей крепости. При употреблении неразбавленного спирта будет быстрое и сильно опьянение, а также похмелье к утру. К тому же человек может обжечь пищевод и гортань.
Каждый организм по-разному воспринимает эту жидкость. По этой причине стоит соблюдать меры при употреблении данного напитка. Этиловый спирт следует пить небольшими дозировками. Не рекомендуется это делать на голодный желудок.
Употребление спирта негативно отражается на нервной системе. А именно, происходит ухудшение зрения и слуха, речь становится несвязанной.
Употребление медицинского 95% спирта, как и любого другого спиртного напитка, в случае его злоупотребления, может привести к отравлению организма, поэтому во всем надо знать меру. Если его употреблять постоянно, это чревато привыканием и алкогольной зависимостью.
Привыкание и зависимость от употребления медицинского спирта случается так же, как и при употреблении любых других спиртных напитков, если переборщить, поэтому его лучше использовать сообразно названию, только в медицинских целях в соответствии с антисептическим действием.
В 1985 году, с приходом к власти Горбачева, в СССР началась активная борьба с алкоголизмом путем ограничения продаж спиртных напитков. В результате люди стали варить самогон, употреблять различные спиртосодержащие жидкости, даже технического назначения, пили неразбавленный медицинский спирт… Во многих случаях это приводило к катастрофическим последствиям для здоровья и даже жизни.
Иногда приходится слышать, что опасно употреблять, например, метиловый спирт (метанол). А вот этиловый спирт (этанол) относительно безопасен…
Несколько лет назад вышла в свет книга «Химия и токсикология этилового спирта», написанная группой исследователей во главе с известным российским токсикологом, профессором В.П. Нужным. В ней говорится, что современная «русская водка», представляющая собой смесь ректификата с водой, крайне токсична. К тому же, чем выше степень очистки спирта, тем быстрее напиток вызывает привыкание.
Ректификат, в отличие от дистиллята, не выводится из организма. Прежде всего, быстро всасываясь в кровь и проникая во все органы, этиловый спирт вызывает нарушения в центральной нервной системе. Если мы превышаем норму, то возникают сбои в эмоциональной сфере, восприятии окружающего мира, проблемы со слухом, зрением и ориентацией в пространстве. Сначала человек становится разговорчивым и общительным, потом может стать агрессивным. Это все мы хорошо знаем.
Если употреблять этиловый спирт сверх нормы, то могут появиться признаки отравления – рвота, спутанность сознания, обморок, посинение кожи и гипотермия. Могут нарушиться дыхательные функции, упасть уровень глюкозы в крови, может наступить поражение печени и обезвоживание… Но это еще не самое страшное.
Длительное употребление этанола приводит к циррозу печени, развитию сердечно-сосудис тых недугов и заболеваний желудочно-кишечн ого тракта. Также доказано, что основной метаболит этанола – ацетальдегид – обладает канцерогенными свойствами и вызывает мутации ДНК.
Предлагаем ознакомиться Какое вино пьют с фруктами
Кстати, для справки – если вы выпьете «за один раз» 400 граммов неразбавленного этилового спирта, то в 30-50% случаев наступит смерть.
Влияние метилового спирта на организм. Способы отличить метиловый и этиловый спирт.
У многих людей неоднозначное отношение к спирту. Кто-то регулярно употребляет спиртные напитки, а кто-то их не переносит. Существует масса альтернативных вариантов алкоголя. Сейчас на полках магазинов очень много разнообразных настоек на основе боярышника, рябины и целебных трав.
Употребление этилового спирта в больших количествах наносит вред организму:
- Длительный прием больших доз этанола приводит к развитию слабоумия и деградации личности.
- Злоупотребление этиловым спиртом приводит к развитию алкогольной кардиомиопатии и жировой дистрофии сердца.
- Под действием алкоголя нарушается регуляция тонуса сосудов, повышается риск инфаркта и инсульта.
- Неразбавленный спирт может вызвать сильный ожог слизистых оболочек полости рта и пищеварительного тракта.
- Под влиянием токсических продуктов развивается алкогольный гепатит, цирроз печени.
- Алкоголь разрушает клетки поджелудочной железы, вызывая панкреатит и панкреанекроз.
Смертельной дозой чистого этанола считаются 300 мл. Данные рассчитаны для непьющего мужчины массой тела около 70 кг. Суррогатов алкоголя достаточно выпить гораздо меньше – всего 100–150 мл.
О крепости жидкости
https://www.youtube.com/watch?v=7OqPjqYpPJg
Самая высокая крепость у спирта достигает 97%, но пить напитки данного вида нельзя. Также категорически запрещается употреблять спиртовые средства, крепость которых выше 49%.
Объясняется это тем, что все плохо отражается на печени и нейронах мозга. Если выпить неразбавленный спирт, с легкостью можно получить ожог пищевода и гортани.
Настойки, которые продаются в аптечных пунктах, не предназначены для употребления чашками, их следует применять в лечебных целях. Изготавливаются они на спирте, крепость которого составляет 94%.
Как следует безопасно пить?
Этиловый спирт не наносит такого сильного вреда организму человека, как метил. На основе первой жидкости изготавливают алкогольные напитки и лекарственные средства.
Разобравшись, какой спирт можно пить, рассмотрим, как нужно делать это безопасно. Не следует употреблять этанол в чистом виде, поскольку это может повлечь за собой неприятные последствия.
Одним из безопасных методов считается разведение водки. Благодаря этому крепость понижается, а его употребление не повлечет за собой практически никаких побочных эффектов, кроме похмелья. Так, разводить спирт можно при помощи сока или газировки.
Также из этой жидкости можно делать настойки или наливки. Не рекомендуется смешивать между собой спирт и другие алкогольные напитки.
Употребление разбавленного спирта в умеренных количествах практически не вредит организму человека, а вот метиловый и изопропиловый почти всегда приводит к летальному исходу.
Последние запрещены для свободной продажи, но есть случаи, когда для изготовления контрафактного алкоголя используются именно они.
Не следует покупать спиртные напитки в незнакомых местах или у кого-либо. Купите товар подороже в специализированном магазине, тогда можно будет потребовать лицензию на алкоголь.
Если все-таки решились на иную покупку, проверьте спирт при помощи процесса горения.
Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Поэтому не экспериментируйте с алкоголем и не перебарщивайте с его дозировкой.
Согласно ГОСТ 5964–93, этиловый спирт – органическое вещество, относящееся к категории простых спиртов. Эта бесцветная жидкость имеет резкий запах и характерный жгучий вкус. Содержится в составе алкогольных напитков и разрешена к применению внутрь в малых количествах. Прием в больших дозах наносит значительный вред здоровью человека.
В мире насчитывается более 100 видов напитков, содержащих алкоголь. Все они различны по вкусу и крепости. Получать их можно с помощью брожения или дистилляции. В роли компонентов для приготовления выступают фрукты, ягоды или злаковые культуры.
По крепости все напитки делятся на 3 вида:
- слабоалкогольные;
- средней крепости;
- крепкие.
К категории слабых относятся напитки, крепость которых не превышает 8 процентов. В эту группу входят пиво, сидр, некоторые национальные напитки – перри, айсвайн, ханди и пр. В домашних условиях готовят брагу – она получается в результате брожения овощей или фруктов.
Слабоалкогольные напитки легко усваиваются организмом. В малых дозах пить их относительно безопасно. Однако чрезмерное количество может вызвать тяжелое отравление и похмельный синдром.
К напиткам средней крепости относятся те, которые содержат от 9 до 30 % этанола. В эту группу входят разные виды фруктовых и ягодных вин с добавлением специй – портвейн, мадера, херес, токай, вермут и пр. Оптимальная концентрация спирта в таких напитках – 20 %. Эти алкогольные продукты опасны для здоровья в больших количествах. В домашних условиях готовят вина, настойки, ликеры.
Крепкими считаются продукты с содержанием этанола от 30 до 80 %. К ним относятся водка, коньяк, ром, бренди, джин, текила и некоторые другие.