Сколько выводится из организма 50 грамм вина. Сколько времени выветривается вино из организма

Пиво имеет свой недостаток — это своеобразный запах, который сразу же выдает человека, даже если тот выпил всего лишь кружку напитка. Водителям крайне необходимо знать, за сколько выветрится 1 литр пива. Проблема ведь стоит не только в запахе, его то как раз можно и приглушить. Важно рассчитать, когда из крови полностью выйдет алкоголь, показания алкотестера будут в норме и можно отправиться в путь.

По новому законодательству нормы алкоголя не должны быть выше 0,16 мг спирта на литр воздуха, выдыхаемого из легких. Показатель этот незначительный, но его фиксирует любой, даже бытовой алкотестер. По этой причине каждый ответственный человек не станет управлять автомобилем, даже если выпил немного алкоголя.

Как из организма выходит алкоголь

В большинстве случаев не удается строго контролировать количество выпитого, особенно во время массового застолья. После его завершения многие участники торжества задумываются о том, сколько в крови держится алкоголь от вина. Никому не хочется испытывать судьбу, и лишаться права управления транспортным средством. Лица, не являющиеся автолюбителями, как правило, пытаются понять, возникнет ли через несколько часов похмельный синдром или нет.

В случае когда речь идет о водителях, правила дорожного движения четко регламентируют данную ситуацию. В настоящее время показатель допустимой концентрации алкоголя не должен превышать 0,16 промилле (во выдыхаемом воздухе). Если в роли биологического материала выступает кровь, нормой является значение до 0,35.

Адекватный анализ ситуации невозможен без учета ряда факторов. Именно они и имеют определяющее значение в том, сколько держится в крови вино.

На скорость вывода спиртосодержащего напитка оказывают влияние следующие факторы:

• Характер употребления. Если некоторое количество бокалов вина было выпито за короткий промежуток времени, опьянение наступает быстрее. Этанол при этом выводится дольше. Если же алкоголь употребляется медленно, чередуется с поглощением пищи, опьянение наступает не так быстро. Степень его проявлений также не будет высокой. Но скорость вывода этанола в этом случае больше.
• Состояние печени. Это орган, который принимает непосредственное участие в выведении спирта из организма. При нормальном функционировании печени полное отрезвление наступает быстрее. У лиц, страдающих от патологий органа, скорость выведения этанола существенно ниже.
• Психоэмоциональное состояние. Когда человек сильно возбужден, он выпивает больше вина, чем планировал изначально. В спокойной же обстановке большинству людей достаточно 1-2 бокала. Соответственно, в последнем случае вино быстрее выйдет из организма.
• Пол. Доказано, что мужчины трезвеют намного быстрее женщин. Это обусловлено тем, что их организм активнее перерабатывает спиртосодержащие напитки.
• Масса тела. Чем меньше вес человека, тем быстрее происходит всасывание этанола в организме. При этом у худого человека скорость выведения продуктов переработки вредного соединения намного меньше, чем у лица с плотной комплекцией.

Не стоит забывать и о возрасте. С течением времени в организме происходят естественные изменения. Важно помнить о том, что чем старше человек, тем дольше в тканях задерживается алкогольный напиток.

Время выведения напрямую зависит от градусов алкогольного напитка. Важно понимать, что все расчеты, сделанные учеными, предназначены для среднестатистического человека. Их результаты могут отклоняться в большую или меньшую сторону в зависимости от индивидуальных особенностей здоровья каждого лица.

Относительно того, сколько держится в крови красное вино. Спиртосодержащий напиток средней крепости (12,5%) в количестве 200 мл полностью выводится из организма через 3 часа. Это показатель, рассчитанный для женщин. У мужчин он составляет 2,5 часа.

Некоторых интересует информация о том, сколько держится в крови бутылка вина. Спирт остается в организме на протяжении примерно 9 часов. Вино в количестве 2-х бутылок полностью выводится через 17,5 часа. Для мужчин этот показатель составляет 16,5 часа.

Данные значения актуальны и в отношении белого вина.

При употреблении спиртосодержащего напитка в первую очередь страдает печень. Здесь этанол окисляется до яда под названием ацетальдегид. В печени же вредное соединение расщепляется до уксусной кислоты, после чего оно выводится из организма естественным путем, преимущественно с потом и мочой.

Как было упомянуто выше, этанол по отношению к клеткам и тканям организма является ядом. Процесс его всасывания крайне длительный. Но как только спирт проникает в жидкую соединительную ткань, запускается процесс его распада. Например, если человек выпил бокал вина и ничего не съел, всасывание этанола занимает примерно полчаса.

Таким образом, чтобы понять, сколько в крови держится бокал вина (или даже бутылка), необходимо проанализировать количество съеденного. При обильной трапезе и большом количестве спиртосодержащего напитка за руль на следующий день садиться не рекомендуется.

Другая часть этанола, которую не смог переработать желудок, переходит в кишечник. Там продолжается процесс пищеварения и всасывания ядов – длится он до тех пор, пока переработанные каловые массы не покинут организм.

Скорость протрезвления от выпитого вина у разных людей сугубо индивидуальна и зависит от разных факторов:

• Массы тела – чем она больше, тем ниже процентное содержание спирта в крови.
• Пола – из мужского организма спирт выйдет быстрее, чем из женского.
• Скорости метаболических процессов.
• Возраста – у пожилых людей опьянение держится дольше, чем у молодых.
• Наличия алкогольной зависимости – на первой стадии алкоголизма организм быстрее справляется с расщеплением алкоголя, тогда как на второй—третьей стадии толерантность к выпивке понижается.
• Хронических заболеваний – из организма, ослабленного гастритом, циррозом, панкреатитом, сердечной недостаточностью, бокал вина выветривается дольше.
• Наличие закуски. На пустой желудок человек стремительно пьянеет, но выветриться винный спирт тоже должен быстрее.

А также, ускорить вывод токсинов можно искусственно, с помощью специальных средств.

Те, кто интересуются вопросом, за сколько выветрится 1 литр пива или больше, должны учитывать еще дополнительные факторы, влияющие на скорость процесса:

• Крепость спиртного напитка. Естественно, что чем выше градус в пиве, тем больше времени потребуется на вывод алкоголя из крови. Обычно напиток содержит 4-5 градусов.
• Пол человека. Этот фактор имеет существенное значение, так как женщины и мужчины имеют разное строение организма. Мужчины состоят на 70% из воды, представительницы слабого пола — всего лишь на 60%, а значит — концентрация алкоголя будет выше и выветриваться он будет дольше.
• Если пиво выпито без закуски, то в организме оно останется намного дольше по времени.
• Сезон. Многие замечали, что летом от пива практически не пьянеешь, а вот зимой уже небольшие дозы приводят в это состояние. Объясняется это просто: в жару сосуды расширяются, кровообращение ускоряется и алкоголь быстрее попадает в кровоток, а затем и выветривается.
• Состояние здоровья, в частности печени. Все знают, что этот орган является фильтром организма. И если функции нарушены, то алкоголь будет выводиться из организма намного дольше.
• Комплекция и вес человека. У крупных людей объем крови в организме больше, поэтому концентрация спирта от выпитого будет значительно ниже.

в первоначальном виде и в виде продуктов распада (уксусной кислоты). Превращение спирта в кислоту – это окислительный процесс. Спирт в чистом виде, присутствующий в вине, удаляется через легкие в процессе дыхания и через кожные покровы. Данный процесс раскрывает причину того, почему от опьяненных лиц так пахнет алкоголем.

Почки тоже участвуют в удалении спирта. Немаловажное значение имеет и то, что в печени происходит превращение этанола в ацетальдегид. Именно это вещество оказывает токсический эффект. Выветривание (выведение) спирта в чистом виде составляет около 20-30% от его общего объема. Большая часть выводится с помощью печени и кишечника.

То, за сколько часов произойдет очищение организма и крови, зависит во многом от состояния печени. В среднем, скорость выведения равна 0,1-0,15 промилле в час. Для женщин эта цифра на несколько сотых долей меньше. Интересен тот факт, что выветривание этанола через легкие и выведение его через почки используются для определения степени опьянения человека, особенно если он находится за рулем. Это экспресс-метод.

Вино – напиток, любимый многими. Большинство лиц, его употребляющих, не знают время выведения его из крови. Вино (сухое и красное) выветрится быстро, в отличие от большинства других напитков. Быстрее всех выводится пиво. Вино в объеме 100 г выветрится в течение 1,5 часов. Если объем составляет 200 г, то период выветривания увеличивается вдвое.

При весе человека от 60 до 75 кг для освобождения организма потребуется больше времени. С уменьшением массы тела скорость выветривания увеличивается. Примерную скорость можно получить путем умножения объема вина в граммах на соответствующий коэффициент. При весе человека 60-75 кг он составляет 0,77.

Влияние пьянки на организм разрушительно, но об этом мало кто задумывается. Всех любителей выпить больше интересует вопрос об остаточных явлениях алкоголя наутро. Так сколько выветривается рюмка коньяка или бокал шампанского, чтобы сесть за руль автомобиля не опасаясь лишения прав или пойти на работу не имея претензий со стороны работодателя.

Способы быстрого выведения алкоголя из организма

Даже если человек в среднем знает, сколько выветривается вино из организма, и старается не употреблять алкоголь перед важными событиями, иногда возникают ситуации, когда необходимо протрезветь в кратчайшие сроки. Быстро справиться с состоянием опьянения помогут несколько советов:

• Очистить организм может большая доза . Необходимо отсчитать количество таблеток, исходя из массы тела (по одной на каждый 10 кг), и принять таблетки внутрь, поле чего очистить желудок.
• Для снижения степени опьянения можно принять 1 таблетку Глицина.
• Принимая алкогольные напитки, их рекомендуется разбавлять как можно большим количеством жидкости – тоником, кока-колой, соком (желательно цитрусовым). Это поможет растянуть процесс всасывания алкоголя в кровь.
• Перед тем как выпивать алкоголь, рекомендуется хорошо покушать. Чем плотнее будет прием пищи, тем медленнее человек будет пьянеть.
• Чтобы этанол быстрее выходил из крови, во время употребления алкоголя нужно исключить шоколад, чай, кофе. Они негативно влияют на восстановительные функции организма.
• Крайне нежелательным является сочетание спиртного с энергетическими напитками.

Глицин помогает снизить опьянение

С помощью этих рекомендаций можно быстрее прийти в норму: физическая активность будет даваться легче, а мысли будут меньше путаться. Тем не менее, всегда следует помнить: чтобы не приходилось срочно стараться выйти из состояния опьянения, следует сократить количество алкоголя и частоту его употребления до минимума.

Полезные свойства вина до сих пор являются причиной множественных споров и разногласий среди ученых. Одни склонны утверждать, что бокал вина положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему человека, другие – что ежедневное употребление вина прямой путь к алкоголизму. Вино было широко распространенным напитком еще с древних времен, однако лечебные направления стали постепенно развиваться только в 90-х годах.

Терапия вином не состоит только лишь из приема алкоголя вовнутрь, его можно активно использовать наружно. Красное вино имеет отличные показатели в борьбе с увядающей кожей, утратившей упругость и эластичность, поэтому оно все чаще применяется в косметологии. Содержащиеся в вине полезные элементы (цинк, кальций, калий, витамины, полифенолы и многое другое) обезвреживают в человеческом организме негативные скопления и нормализуют работу всех систем.

Сколько выветривается вино — шампанское (красное, белое)

Чтобы употреблять спиртное правильно, необходимо понимать механизм выведения алкоголя из крови. После того, как человек выпил такой напиток, небольшая часть спирта попадает в кровь сразу же из желудка, а затем всасывание продолжается уже в кишечнике. Концентрация алкоголя в крови быстро растет. Полностью спиртное всасывается за промежуток времени от 45 минут до 2 часов.
На скорость этого процесса влияют разные факторы – например, газирован ли напиток, сколько пищи употребил человек до и во время застолья и т.д.

Алкоголь фактически является для организма ядом, потому что угнетает деятельность полезной микрофлоры. По этой причине в теле сразу же запускаются процессы выведения такого токсина: 90% спиртного перерабатывается в печени, а 10% выходит через мочу, пот и вместе с воздухом, который выдыхает человек (вот почему ощущается перегар). Понадобится не один час, чтобы в организме полностью прошел процесс расщепления токсинов, и наступило полное отрезвление.

Знать, через сколько выводится алкоголь из крови полностью, очень важно для тех, кто водит автомобиль, ведь садиться за руль можно, только будучи полностью трезвым. Если человек часто употребляет спиртное, будет разумно для самоконтроля приобрести алкотестер. Тест на таком приборе точно покажет содержание алкоголя в организме (допустимый показатель для водителей – до 0,3 промилле).

Если же употребление спиртных напитков происходит от случая к случаю, нужно ориентироваться на примерное время расщепления спирта в организме. Согласно нормам выведения алкоголя, считается, что из организма выводится 0,1 г (не мг!) спирта на 1 кг массы тела в час
. Следует знать, что крепость напитков, указанная на маркировке бутылок – это показатель, сколько миллилитров спирта растворено в 100 мл данной жидкости, а вес 1 мл спирта составляет 0,79 г.

Исходя из таких данных, можно точно рассчитывать время выведения алкоголя из крови. С этой же целью можно воспользоваться различными таблицами и калькуляторами скорости расщепления спиртного в организме, но важно помнить, что их показатели являются примерными. Нужно учитывать, что на скорость вывода алкоголя из крови влияет не только крепость напитка и прошедшее после этого время, но и другие факторы: мужчина или женщина употребляли спиртное, вес, рост и возраст человека, индивидуальные особенности организма.

Крепость этого напитка в зависимости от марки может варьироваться от 38 до 60% об., но большинство производителей выпускают такой продукт с содержанием 40% чистого спирта. На скорость выведения водки из организма, кроме количества выпитого, напрямую будет влиять вес человека. Например, после рюмки 50 мл мужчина, который весит 70 кг, будет снова трезвым примерно через 2 часа 15 минут, а мужчина весом 90 кг будет в норме на полчаса раньше.

Есть мнение, что это женский напиток, он более легкий, у него быстрый период выведения и после бокала вина за обедом можно даже садиться за руль. Так думать неправильно. Через сколько выветривается алкоголь, который содержится в вине, тоже напрямую зависит от того, насколько крепкий напиток употреблялся (диапазон крепости вина – от 8 до 20% об.).

Крепость этого напитка, который считается слабоалкогольным, может составлять от 3 до 8% об. Даже в безалкогольном пиве содержится от 0,2 до 1% об. Рассчитывая, сколько выветривается пиво, кроме показателя крепости, следует учитывать и то, сколько стаканов или даже литров пенного напитка выпито. Преимущество данного напитка в том, что он быстро начинает выводиться из организма.
Даже если накануне вечером было выпито более литра пива, за 8 часов оно успеет выветриться, и наутро можно будет управлять авто.

Коньяк

Такой напиток имеет крепкий градус – 40-42% об., практически такой же, как у водки. Исходя из этого, скорость выведения коньяка из организма следует рассчитывать так же, как и для водки, но результат умножать на 10%. Такая поправка делается потому, что в состав янтарного напитка входят сопутствующие экстрактивные вещества и высокий процент содержания сивушных масел, что оказывает дополнительное воздействие на человека.

Крепость виски составляет 40-50% об. (иногда до 60% об.). Это один из самых сильнодействующих спиртных напитков, потому его воздействие даже на крепкий мужской организм весьма значительно. Так, человеку средней комплекции нужно рассчитывать на полное выведение виски из организма в течение суток. То же самое касается и такого напитка, как ром (крепость в зависимости от марки составляет 40-75% об.).

Шампанское

Этот напиток непременно присутствует на разных торжественных событиях. Такую популярность он заслужил благодаря приятному вкусу и слабому градусу – 9-18% об. Через сколько выветривается такой алкоголь? Надо знать, что похмелье от игристого вина зачастую бывает даже тяжелее, чем после водки – все «благодаря» пузырькам углекислого газа в составе. Даже бокал шампанского 100 мл выветривается около полутора часов.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли пить пиво перед сдачей анализов

Знаете, ходят слухи — что белое вино держится в организме дольше, а красное вино якобы полезнее и поэтому оно быстрее выветривается из организма. Но по сути это все «мифы», да хорошее красное вино может улучшить пищеварение, но в минимальных дозах, примерно 150 — 200 грамм, например под шашлык! Но выходят они практически одинаково, поэтому сводная таблица. На этот раз мы взяли девушку — 30 лет, 165 см, 58 кг. Объем вина, одна бутылка, то есть 750 грамм, крепость примерно 11% (спирта).

1 минута	0,61
1 час	0,48
3 ч.	0,32
5 ч.	0,21
6 ч.	0,02
6,5 ч.
Время после употребления	Содержание в крови, промилле

Как видно из таблицы, после часа алкоголь немного подскочил, видно дольше впитывается в кровь. Также после того как была выпита бутылка, опьянение девушки было средней стадии, то есть выше 1 ‰, немного ноги даже заплетались, в таком состоянии категорически нельзя за руль!

Спустя несколько минут после всасывания первой порции алкоголя начинается процесс его выведения, или как многие выражаются — «выветривания». Этанол является ядом для организма, поэтому его выведение на долго не откладывается. Основным органом, что этим занимается, является печень. В ней в ответ на поступление спирта в кровь вырабатывается фермент алкогольдегидрогеназа, который способствует расщеплению молекул этанола до безопасной углекислоты и воды.

Если же количество или биохимическая активность фермента не соответствует объему поступающего в кровь этанола, часть последнего расщепляется до промежуточных продуктов – органических альдегидов и кислот. Эти вещества веселящих свойств алкоголя уже не имеют, а по токсичности его превосходят. Благодаря этим продуктам многие испытывают чувство похмелья, наступающее при значительной передозировке спиртного.

Частично, до 10%, алкоголь выводится в неизмененном состоянии почками с мочой, легкими с выдыхаемыми парами и кожей с потовыми выделениями. Из-за этого от изрядно выпившего человека разит спиртным. Этим же путем выветриваются и токсичные продукты алкогольного метаболизма. Но в вине кроме спирта содержатся другие вещества, многие из которых также всасываются в кровь, а затем подлежат утилизации.

Особенно это касается винной продукции невысокого качества. Это увеличивает нагрузку на печень и в большей мере на почки. Выведение побочных веществ, содержащихся в вине, делает выветривание самого этанола более длительным. По этой причине этиловый спирт дольше выветривается из организма, чем водка, например, если пересчитать объем выпитых напитков на чистый алкоголь.

Напиток

Количество выпитого

(в мл.)

(в часах)

Я не зря их поставил в один ряд, они имеют практически идентичные показатели выхода из организма, потому как все они достаточно крепкие – 40% содержания спирта. Для такого испытания взяли организм нашего молодого человека (36 лет, 180 см, 80 кг), все же над девушкой издеваться не будем. Также не будем вливать «поллитра» этих напитков (после такого объема на ногах стоять не будет). Возьмем пограничное значение, а именно 350 грамм, или граненый стакан 100 граммовая рюмка. Смотрим таблицу.

1 минута	1,16
1 час	1,30
3 ч.	0,77
5 ч.	0,65
7 ч.	0,25
10 ч.
Время после употребления	Содержание в крови, промилле

Нужно отметить — что даже через 12 часов фиксировалось немного алкоголя в выдыхаемом воздухе, однако уровень уже был допустим. Вот почему на утро после водки (как кошки в рот «нагадили»), не все еще ушло, и только через 13 часов уровень понизился до ноля. А вот через 8 часов, в выдыхаемом воздухе еще было 0,62 ‰, поэтому если вы выпили в 12 часов ночи, а к 8 часам на работу – то ехать на машине НЕЛЬЗЯ! Если остаточные явления.

Метаболизм алкоголя в организме человека

Во-вторых, важный аспект – это вид алкогольной продукции. Бутылка натурального виноградного вина может навредить человеку меньше, нежели 100 г водки или портвейна.

В крепких напитках содержание этанола больше, соответственно, и его концентрация в крови будет выше. Все это увеличивает период выведения.

В-третьих, вино из организма разных людей выветривается со своей скоростью. Индивидуальные особенности и уровень функционирования внутренних органов очень важны. Период выветривания спирта зависит от пола, возраста, состояния здоровья. Огромную роль играет состояние печени. Спирт у здорового человека, не злоупотребляющего алкоголем, выйдет из организма быстрее, нежели у больного или хронического алкоголика.

Все дело в том, что при алкоголизме часто возникает гепатит или цирроз. Происходит некроз гепатоцитов, и печень не может в полном объеме выполнять свою функцию. В результате спирт разрушается и выводится плохо. Определенную роль играет температура окружающей среды, употребление одновременно с вином пищи, уровень психических функций.

Красное вино по своей сути является органическим веществом сложной структуры. Получается оно по известной многим технологии (брожением виноградного сырья). Состоит такой напиток более чем из 600 различных химических веществ, в числе которых вода, глюкоза, фруктоза, всевозможные кислоты, танины и полезные микроэлементы.

Суммарное количество таких веществ напрямую зависит от технологии производства вина, его вида и степени выдержки, а также ряда других факторов. О том, влияет ли вино на организм человека, есть много противоречий, исследования его состава позволяют сделать вывод, что при умеренном употреблении напитка заметно проявление положительной тенденции в нормализации состояния здоровья.

Сколько следует выпивать алкоголя, чтобы стабилизировать функционирование организма точно сказать сложно, здесь все зависит от индивидуальных особенностей. Однако, если выпивать в течение недели до трех бокалов вкусного напитка можно значительно улучшить кровяное давление и снизить процесс образования холестериновых бляшек, тромбов и сосудов.

В практике есть много случаев снижения риска развития онкологии при употреблении вина. Если речь заходит о влиянии на организм разных сортов напитка, то здесь стоит учесть, что самым положительным действием все-таки обладает красное вино, изготовленное из красных сортов винограда. Насыщенный и ароматный вкус такого напитка помимо целебного действия, оказывает общее расслабляющее и умиротворяющее. Что касается распространенности винной терапии, то многими клиниками на сегодняшний день данный способ активно применяется.

Через сколько времени запускается процесс выветривания спирта

Иногда при употреблении вина или другого алкоголя в больших объемах уровень спирта в крови держится длительное время, а времени ждать полного очищения крови от спирта попросту нет, можно применить различные средства. Уменьшить всасывание алкоголя и значительно увеличить скорость выветривания можно при помощи следующих приемов:

• Активированный уголь (заблаговременный прием в соотношении 1:10). Рекомендуется активированный уголь употреблять на протяжении всего времени застолья по 2 таблетки в час.
• Еще одним действенным способом повышения скорости выветривания является употребление большого количества жидкости, причем желательно предпочтение отдавать витаминизированным напиткам
• Если вдруг процент опьянения организма держится в тех же пределах, можно прибегнуть к физическим упражнениям и мочегонным препаратам.

Отметим, что пить горячий чай или кофе в целях выветривания алкоголя не рекомендуется, при употреблении таких напитков уровень опьянения держится на том же уровне. Чай и кофе являются возбудителями нервной системы, поэтому могут спровоцировать резкое ухудшение самочувствия.

В ряде случаев человек при употреблении большого количества вина или другого напитка не может ждать длительное время, когда кровь очистится от этанола. Для того чтобы уменьшить всасывание и увеличить скорость выветривания, можно использовать различные средства.

До употребления вина можно принять таблетки активированного угля, при этом во время застолья необходимо пить еще по паре таблеток каждые 60 минут. Можно просто пить больше жидкости, при этом использовать желательно витаминизированные напитки. Известно, что витамины группы B являются антидотами этанола. Можно использовать и медикаментозные средства, такие как «Глицин», «Биотредин».

Положительный эффект могут дать и другие средства: массаж, холодный душ, искусственное вызывание рвоты.

Физические упражнения способствуют выведению спирта вместе с потом. Можно применять мочегонные средства в виде травяных настоев и отваров. Не рекомендуется при алкогольном опьянении пить крепкий кофе или чай. Они возбуждают нервную систему, в результате этого самочувствие человека может ухудшиться.

Таким образом, для снижения концентрации вина в крови потребуется несколько часов. Для более крепких напитков период выведения больше. Нужно помнить, что целенаправленно ускорить метаболизм через печень нельзя, данный процесс зависит от состояния самого органа. Установлено, что полное освобождение организма от алкоголя наступает примерно через месяц с момента его употребления.

Благодарим за отзыв

Мужской – состоит из воды на 70 – 71%, он способен переработать 0,15 ‰ в час.

Конечно все зависит от множества сторонних факторов, например закусок, выпили вы перед застольем специальное средство и т.д. Соответственно и выветривание будет различаться, у мужчин понятно, что быстрее, уж такова биология. Женский организм вообще не устроен для алкоголя.

1. Объем выпитого напитка и его крепость. Понятно, что рюмка водки и такой же объем сухого вина выветрятся за разный период времени.
2. Масса тела. Чем больше вес, тем быстрее выветриваются этиловый спирт и продукты его расщепления.
3. Возраст. В молодом организме обменные процессы происходят гораздо быстрее, в том числе и метаболизм этанола.
4. Пол. Женский организм выводит алкоголь примерно на четверть времени дольше, чем мужской.
5. Состояние здоровья. Наличие хронических заболеваний, особенно системных, становятся причиной более медленного расщепления и выветривания алкоголя. Замедлится выведение этилового спирта из крови при функциональной недостаточности почек или печени.
6. Прием лекарств. Употребление препаратов, обладающих токсичностью в отношении почек или печени, снизят скорость выведения этанола и алкогольных токсинов.
7. Условия. На свежем воздухе отрезвление происходит быстрее, чем в помещении с высокой влажностью и температурой.

Перечисленные факторы будут влиять не только на то, сколько выветривается вино, но и на общее самочувствие после выпитого продукта виноделия или других алкогольных напитков.

Рассмотрим популярный объем в 1,5 литра, крепость пусть будет примерно 5% (спирта). Как и раньше этот объем будет выпивать мужчина (ибо они больше всего любят пиво), 36 лет, 180 см, 80 кг. Что получается, наша таблица.

Время выветривания
Водка	100	4,5
Коньяк	100	5
Пиво	500	2
Шампанское	100	1,5
Сухое вино	200	3
Крепленое вино	100	4
Время после употребления	Содержание в крови, промилле

Нужно отметить — что для девушки, ростом в 165 см, и весом примерно 58 кг, время полного выветривания этого объема пива – составило около 7,5 часов. То есть на один час больше. Это нужно учитывать, однако просто можете рассчитать на нашем калькуляторе.

Крепость напитка зависит не от того, белое или красное вино. Основное значение имеет содержание сахара в нём:

• Сухое вино отличается характерной кислинкой, освежающим, иногда терпким вкусом. Содержание спирта от 9 до 14 %.
• Полусухие имеют мягкий вкус, насыщенный аромат. Крепость может колебаться от 7 до 12 градусов.
• Креплёные отличаются тем, что процесс брожения в них искусственно прекращают с помощью добавления крепкого алкоголя. Бывают сладкими или кислыми. Конечная крепость может получаться разной: 7 до 20 процентов спирта.
• Полусладкие — 14-16° .
• Сладкие — 15 – 17°.

В таблице ниже рассчитано, за какое время (часов:минут) должен вывестись винный спирт. Учитываются такие показатели как пол, вес, количество выпитого.

Пол	Объём, мл	Женщина	Мужчины
Вес, кг	50-60	60-70	70-80	80-90	60-70	70-80	80-90	90-100
Сухие	100	1:50	1:35	1:15	0:55	1:25	1:05	0:40	0:25
300	5:00	4:40	4:05	3:45	4:35	4:00	3:40	3:15
500	7:15	6:50	6:25	6:00	6:45	6:20	5:50	5:20
Полусухие	100	1:15	1:05	0:50	0:35	1:00	0:45	0:30	0:20
300	2:40	2:20	2:00	1:45	2:10	1:50	1:40	1:25
500	4:30	4:15	3:50	3:30	4:00	3:40	3:15	3:00
Креплёные	100	3:50	3:15	3:00	2:40	3:25	2:55	2:35	2:10
300	8:05	7:50	7:30	6:55	7:10	6:45	6:05	5:45
500	13:00	12:35	12:00	11:40	11:05	10:15	9:35	9:00
Полусладкие	100	2:30	2:15	2:05	1:50	2:15	2:00	1:50	1:35
300	7:40	7:10	6:45	6:05	6:50	6:00	5:40	5:25
500	11:20	10:50	10:25	9:55	10:40	10:15	9:45	9:10
Сладкие	100	3:55	3:15	3:00	2:40	3:25	2:55	2:35	2:15
300	7:50	7:30	7:20	6:50	7:15	6:50	6:15	5:50
500	12:50	12:30	12:10	11:35	11:20	10:40	9:55	9:15

(в мл.)

(в часах)

Пол	Объём, мл	Женщина	Мужчины
Вес, кг		50-60	60-70	70-80	80-90	60-70	70-80	80-90	90-100
Сухие	100	1:50	1:35	1:15	0:55	1:25	1:05	0:40	0:25
300	5:00	4:40	4:05	3:45	4:35	4:00	3:40	3:15
500	7:15	6:50	6:25	6:00	6:45	6:20	5:50	5:20
Полусухие	100	1:15	1:05	0:50	0:35	1:00	0:45	0:30	0:20
300	2:40	2:20	2:00	1:45	2:10	1:50	1:40	1:25
500	4:30	4:15	3:50	3:30	4:00	3:40	3:15	3:00
Креплёные	100	3:50	3:15	3:00	2:40	3:25	2:55	2:35	2:10
300	8:05	7:50	7:30	6:55	7:10	6:45	6:05	5:45
500	13:00	12:35	12:00	11:40	11:05	10:15	9:35	9:00
Полусладкие	100	2:30	2:15	2:05	1:50	2:15	2:00	1:50	1:35
300	7:40	7:10	6:45	6:05	6:50	6:00	5:40	5:25
500	11:20	10:50	10:25	9:55	10:40	10:15	9:45	9:10
Сладкие	100	3:55	3:15	3:00	2:40	3:25	2:55	2:35	2:15
300	7:50	7:30	7:20	6:50	7:15	6:50	6:15	5:50
500	12:50	12:30	12:10	11:35	11:20	10:40	9:55	9:15

Данная таблица носит ознакомительный характер. Скорость выветривания может варьироваться, она зависит от множества индивидуальных особенностей.

Максимально точно определить, сколько будет выводиться выпитое спиртное из организма, вам поможет таблица выветривания алкоголя. Данные приведены для мужчины средней комплекции (около 70 кг). Женщинам к показателю таблицы нужно добавлять еще 20%.

	Крепость, % об.	Количество, мл	Время выветривания, часы: минуты
Шампанское

Современному человеку предоставлена уникальная возможность – мгновенно получать информацию обо всем, что его интересует. Хочется ему знать, через сколько времени из его крови выводится алкоголь – он делает запрос в сети Интернет и рассматривает соответствующие таблицы. Необходимо определить, когда после застолья ему можно будет сесть за руль – берет алкотестер и проверяет количество промилле в организме.

Желает уточнить, через сколько выходит из крови выпитый час назад коньяк или виски – берет калькулятор и проводит элементарные вычисления. Человек просвещенный держит под контролем свое опьянение и отрезвление, употребляя алкогольный напиток любой крепости, и особенно это важно, если речь идет о коньяке.

По времени

Если после употребления даже малой порции коньяка вам предстоит сесть за руль, полагаться только на субъективную оценку собственной трезвости нельзя. Содержащийся в алкоголе этанол оказывает воздействие на весь организм в целом и на мозг в частности. Атакованная центральная нервная система не полностью контролирует восприятие человеком окружающей действительности.

Для объективной оценки существует понятие содержания алкоголя в организме человека. Выделяются два уровня: содержание алкоголя в крови и в выдыхаемом воздухе. Измерение производится в промиллях или граммах на литр. Такое исследование можно провести либо с помощью алкотестера, либо анализа крови. В домашних условиях это сложно осуществимо. Поэтому существуют специальные таблицы.

Итак, чтобы определить, сколько выветривается коньяк, употребленный вами накануне, обратимся к следующей таблице, где по количеству выпитого можно определить время отрезвления.

Ориентировочное время выведения коньяка (40-42°) из организма

Выпито	60 кг	70 кг	80 кг	90 кг	100 кг
100 грамм	6 ч 05 мин	5 ч 13 мин	4 ч 34 мин	4 ч 04 мин	3 ч 39 мин
300 грамм	18ч 16 мин	15 ч 40 мин	13 ч 42 мин	12 ч 11 мин	10 ч 58 мин
500 грамм	30 ч 27 мин	26 ч 06 мин	22 ч 50 мин	20 ч 18 мин	18 ч 16 мин

Если человек выпил поллитровую бутылку пива, то перед тем, как сесть за руль, должно пройти не менее 3-4 часов. Соответственно, становится понятно, сколько выветривается 1 литр пива из крови — в два раза дольше. Но не нужно рисковать, садясь за руль, можно получить наказание от инспектора. Дело в том, что даже после того, как человек перестает ощущать алкогольное опьянение, алкотестеры все равно обнаруживают в крови остатки этанола.

Если пива выпито более одного литра (не больше двух), сосредоточенность и концентрация внимания нарушается минимум на 10 часов. Лишь за этот срок пропадают все следы опьянения, психологические и физические. Важно помнить, что независимо от того, за сколько выветрится 1 литр пива или меньшая доза, запах перегара может выдать водителя. Выводится он только после того, как кровь полностью очищается от этанола.

Если пива выпито более трех литров, полное восстановление организма происходит только через 18 часов.

Все данные приведены для среднего человека комплекцией 60-65 кг.

При среднем весе в 60 килограмм 50 грамм коньяка или водки крепостью 40 градусов алкоголь выводится из организма женщины за 4 часа. При поездке на шашлыки в 12 часов можно выпить 100 грамм коньяка, чтобы вечером в 21 ча с уверенно сесть за руль не боясь последствий. Равноценно за это время выходит 2 бокала пива или 1 бокал 0,5 шампанского равный 200 грамм.

Не стоит забывать про остаточные явления спиртного, головокружение и сонливость может сохраняться до следующего утра. Поэтому, выпивая бокал пива, помните об опасности для окружающих, если решите повести машину. Оптимальным вариантом поездки является утро через день после распития, но не всегда так получается.

Таблица расчета выхода алкоголя из крови

Чередование закуски и алкоголя влияет только на самочувствие, время выхода останется прежним. В среднем за вечер выпивается 200 грамм водки и время вывода для женщины закончится через 12 часов. Поэтому начиная застолье с 18 вечера не стоит превышать четырех рюмок водки, если в 7 часов утра вы собираетесь ехать на работу.

При случайном распитии спиртного следует иметь скриншот таблицы: «Сколько выходит алкоголь?» в телефоне, чтобы всегда можно было быстро подсчитать разрешенные бокалы по виду аперитива. Если вы сомневаетесь в объеме посуды с аперитивом, то сравните его переливая в соседнюю посуду. Под компот и другие безалкогольные напитки ставят бокалы 200 грамм, если это кружка керамическая — стандартный размер 250 грамм. Половина пивного бокала составляет 250 грамм, полный бокал пива равен стеклянной бутылке — 0,5 литра.

Употребление ликера и различных коктейлей не позволяет судить о крепости напитков. Бокал 2×100 грамм содержит до 30% алкоголя, поэтому расчет делаем для этого среднего значения. Коктейли наливают в бокалы, которые содержат 2×100 грамм. Скорость выветривания такого объема из женского организма равна 8 часам.

Алкогольный напиток называемый джин-тоник содержит 9% алкоголя в заводском исполнении. В ресторанах рассчитать процентовку проблематично. Для расчета примем по 2×100 грамм и ск орость вывода равна 2,5 часа. Такой напиток может успеть выйти за время посещения заведения. Коктейли могут содержать и другие ингредиенты, которые дадут побочные эффекты на длительность выведения, это нужно учитывать при выборе аперитива.

Женский организм не отличается от мужского по вреду, наносимому алкоголем. Одно отличие принято во внимание — женщинам важна красота внешнего вида. Ввиду физиологии женского организма к расчету времени вывода алкоголя прибавляется время 20% от мужского. Таблица расчетов составлена для людей с отличным здоровьем.

Вред спиртного на женский организм

Рассчитать через сколько наступит очистка крови не получиться, последствия распития спиртного больным организмом непредсказуемы и может привести к летальному исходу. Все любители выпить страдают от заболеваний печени и сердца. Популярность пива среди населения помогает приобретать слабоумие и вырождение целых поколений.

Возраст человека становится дополнительным фактором, влияющим на длительность переваривания продуктов распада. В дополнение к возрасту в расчет принимается сколько весит человек. Подсчитано практическим путем что в 3 бутылках водки содержится смертельная доза алкоголя. Вряд ли человек в состоянии осилить такое количество, но находятся люди способные на спор выпить 0,5 литра.

Такие эксперименты могут привести к потере зрения или другим видам инвалидности. Действие алкоголя наступает через 20 минут после приема и представьте какой объем алкоголя попадет в кровь единовременно. Пострадает в первую очередь печень, она не справится с огромным количеством этанола. Глубокое отравление будет гарантированно.

Таблица — сколько алкоголь выветривается из легких

Освидетельствование водителей на опьянение проводится прибором, называемым алкотестер. Прибор замеряет пары этанола в выдохе человека. Пары выходят из легких намного быстрее, чем из организма. Поэтому воспользуемся таблицей выветривания алкоголя из легких.

Если из организма водка выходит в течение 5 часов, то паров не останется через 3,5 часа. Не забывайте про запах продуктов распада. Алкотестер покажет незначительное количество опьянения, а вот запах заставит сотрудника полиции отправить на медицинское освидетельствование. Врач-нарколог возьмет анализ крови и мочи. В моче алкоголь сохраняется в течение 2 суток после употребления.

Факторы опьянения, которыми руководствуются полицейские, чтобы отправить водителя на освидетельствование:

• запах, присущий последствиям приема спиртного;
• покраснение кожи лица;
• поведение не соответствует действительности;
• невнятная речь;
• нарушенная моторика движений.

Методы определения опьянения:

• алкометром определяют концентрацию этанола в парах человека;
• взятие проб крови;
• анализ биоматериалов — мочи;
• внешние признаки, которые четко прописаны законодательством.

Известные народные способы помогают скрыть последствия употребления спиртного. Заглушить запах помогает известное средство « Антиполицай ». Запах забьет чеснок, семечки или грецкие орехи. Прием пищи сразу после сна помогает снизить пары этанола, попадающие в дыхание из желудка. Выпитый рассол ускоряет процесс отрезвления. Молоко и кефир снижает уровень отравления организма, но не сокращают время выхода из крови.

Активный отдых ускоряет скорость движения продуктов распада и отрезвление наступает намного раньше. Эффективный способ уменьшения времени выведения алкоголя является отказ от приема спиртного ранее. Последний совет благоприятно отразится на следующем дне после праздника.

Можно сколько угодно рассуждать о вреде алкоголя и его пагубных последствиях для здоровья человека. Но с тем, что сегодня он сопровождает нас повсюду, спорить сложно. И даже самый ответственный и предусмотрительный человек иногда пропадает в ситуацию с незапланированным употреблением спиртного. Здесь важно понимать, спустя какое время алкоголь полностью уйдёт из организма или хотя бы снизится до допустимого уровня.

Ориентировочное время выведения коньяка (40-42°) из организма

Выпито	60 кг	70 кг	80 кг	90 кг	100 кг
100 грамм	6 ч 05 мин	5 ч 13 мин	4 ч 34 мин	4 ч 04 мин	3 ч 39 мин
300 грамм	18ч 16 мин	15 ч 40 мин	13 ч 42 мин	12 ч 11 мин	10 ч 58 мин
500 грамм	30 ч 27 мин	26 ч 06 мин	22 ч 50 мин	20 ч 18 мин	18 ч 16 мин

По времени у одних алкоголь выветривается быстро, у других – медленно, скорость в основном зависит от анатомических особенностей организма. Вино при попадании в организм подлежит ряду превращений независимо от того, сколько было выпито. Натуральное вино, содержание спирта в котором держится в небольших пределах, через некоторое время выветривается.

• в изначальном виде;
• как продукты распада (уксусная кислота).

Присутствующий в вине спирт выходит через легкие и кожные покровы, поэтому от людей употребляющих спиртное часто идет неприятный запах.

Большинство людей, распивающих спиртную продукцию, ничего не знают о том, сколько по времени выветривается спирт. Красное вино, в отличие от иных алкогольных напитков, выветривается быстро. Объемом в 100 г оно выветривается приблизительно за 1,5 часа, соответственно при распитии 200 г временной период увеличивается вдвое.

Нужно также знать, что столько по времени он выветривается у тех, чья масса держится в пределах 80 кг. Это позволяет сделать вывод, что время, за которое алкоголь выветривается из организма, напрямую зависит от массы тела. При меньшем весе алкоголь выветривается дольше. Приблизительно вычислить скорость, за которую алкоголь выветривается из организма можно путем умножения коэффициента (0,77 при весе 60-75 кг) на объем выпитого вина (г).

Сколько выветривается вино — шампанское (красное, белое)

Шампанское

Можно ли ускорить время выветривания алкоголя из организма? Если было выпито больше бутылки крепкого спиртного, то опьянение будет держаться около суток, с этим ничего не сделать. При малых количествах выпитого быстро протрезветь помогут такие методы:

• выйти на свежий воздух;
• больше двигаться;
• пить много воды;
• принять витамин С или выпить стакан свежевыжатого апельсинового либо грейпфрутового сока.

(в мл.)

(в часах)

Как ускорить процесс

Хоть скорость вывода алкоголя из организма в среднем равна 0,016% концентрации этанола в крови в час, у этого правила бывают исключения. У хронических алкоголиков, которые злоупотребляют алкоголем, этанол расщепляется немного быстрее. Дело в том, что у них вырабатывается ещё один фермент, CYP2E1, который оказывает влияние на то, сколько держится алкоголь: он помогает расщепить спирт.

Образно говоря:

• машины продолжают двигаться вдоль туннеля, но появляется дополнительная дорога, CYP2E1, по которой они также могут проехать;
• таким образом, результатом многих лет запойного пьянства является то, что алкоголь выходит из крови немного скорее.

Но этот способ слишком дорого обходится, чтобы им пользоваться на практике. Годы злоупотребления алкоголем негативно сказываются на работе всех органов и систем, сильно повреждают печень, вызывая гепатит, цирроз или рак. Когда начинает развиваться цирроз печени, она перестает вырабатывать ферменты, что негативно сказывается на выработке алкогольдегидрогеназы и CYP2E1.

Из организма любого человека осуществляется двумя способами: путем окисления или в чистом виде.

Иными словами, третья или четвертая часть этанола покидает наш организм через почки, с выделением пота, через воздух. На последнем показателе и основывается экспресс-тест, который проводят сотрудники автоинспекции посредством алкотестера. В этих случаях пригодятся знания, за сколько выветривается 1 литр пива.

Остальная часть алкоголя выводится благодаря интенсивной работе печени. У людей, которые чрезмерно увлекаются алкоголем, печень со временем начинает функционировать медленнее, не справляться со своими задачами, эффект становится менее выраженным. Регулярное употребление этанола приводит к разрушению (циррозу) печени. В таких случаях любой алкоголь, в том числе и пиво, выветривается намного дольше.

Одним из немногих способов ускорить процесс распада этанола – это пить на полный желудок, а не натощак. Дело в том, что люди, которые плотно поели, прежде чем выпить алкоголь, перерабатывают его быстрее, чем те, кто пил натощак. Происходит это потому, что скорость расщепления молекул этанола на полный желудок повышается, поэтому время, через сколько выходит алкоголь, ускоряется.

Как считают учёные, алкоголь выводится быстрее благодаря усилению поступления кровотока к печени, что приводит к активизации её работы и ускорению деятельности энзимов. Пища, которая заполняет желудок и кишечник, значительно больше стимулирует активность ферментов по сравнению с ситуацией, когда этанол попал в пустой желудок. Если воспользоваться образным сравнением, то туннель становится шире и позволяет машинам проезжать в два ряда.

Но даже полный желудок не поможет, если концентрация алкоголя в крови достигла определённого количества. Скорость переработки алкоголя хоть и увеличивается, но лишь на небольшое значение. А это значит, что всё-таки прежде чем сесть за руль или приступить к работе, требующей точности и внимания, придётся подождать, пока спирт не выветрится полностью из организма, а энзимы закончат свою работу по расщеплению.

Поскольку время вывода этанола зависит от количества нужных ферментов в организме каждого конкретного человека и некоторых других показателей, наведенные цифры, через какое время выветривается алкоголь, могут отличаться . Чтобы точно знать, в какой ситуации уровень этанола в организме, лучше купить алкотестер, который точно покажет наличие этанола в парах выдыхаемого воздуха.

Необходимо знать, что на сегодняшний день не существует способов, которые способны помочь быстрее вывести этанол из крови, заставив энзимы работать быстрее. Выветривание алкоголя из крови – процесс постоянный и неизменный. Единственное, что остаётся, это ждать, когда печень закончит свою работу.

Люди часто пытаются изобрести методы, чтобы ускорить вывод алкоголя из крови. И ни один из них не работает: хотя они могут помочь снизить состояние опьянения, на скорость вывода этанола они не влияют. Например, можно попытаться пить кофе, который даёт чувство бодрости, но это не изменит скорость, с которой ферменты расщепляют этанол и выветривается алкоголь из крови.

Положительной стороной этого строго зависимого времени является то, что можно довольно точно рассчитать, когда концентрация спирта в крови достигнет нуля, то есть, когда этанол полностью выветривается. Поскольку тело в среднем обрабатывает этанол со скоростью 0,016% в час, понадобится десять часов для того, чтобы у человека количество алкоголя в крови упало до нуля.

Время	Концентрация спирта в крови
2:00	0,16
3:00	0,144
4:00	0,128
5:00	0,112
6:00	0,096
7:00	0,08
8:00	0,064
10:00	0,032
11:00	0,016
12:00	0,000

Если в течение этого времени человек не будет пить, ответ на то, через сколько выветривается алкоголь полностью, равен двенадцати часам. Но эти цифры могут отличаться, в зависимости от скорости распивания спиртного напитка, количества в нем спирта, быстроты попадания в кровь этанола. Также насколько быстро выведется этанол, зависит от веса и пола. Количество алкоголя в крови у мужчин снижается на 20% быстрее, чем у женщин, а человек более плотного сложения трезвеет быстрее, чем худой.

Первое, что можно сделать для быстрого очищения – промыть желудок. Для этого нужно выпить 1-2 стакана воды, а затем принять рвотное средство (2 ст. л. сухой горчицы на 200 мл воды). После процедуры следует восстановить баланс жидкости ещё одной порцией воды.

Следующий шаг – очищение кишечника. Можно просто принять сорбенты – Энтеросгель, Полисорб, активированный уголь, они подобно губке впитают токсины и выведут их естественным путём. Если интоксикация серьёзная стимулировать процесс можно с помощью водной клизмы (объём воды должен составлять не менее 2 литров, ввести можно в несколько приёмов).

Если есть возможность – следует обратиться в больницу, где пациенту поставят капельницу с физраствором и витаминными комплексами. Препарат через катетер попадает непосредственно в кровь, очищая её. Алкогольные метаболиты выводятся через лимфатическую систему и мочевой пузырь.

Но даже все проведённые процедуры не гарантируют тотального вытрезвления. Водителю сесть за руль можно только после проведения теста на алкоголь (сделанного с помощью алкомера или анализа крови). Молодой маме кормить ребёнка допускается после такой же процедуры, проведённой на грудном молоке. Другой вариант – вычислить приблизительное время выведения с помощью специальной таблицы.

Выяснили, что на скорость выведения алкоголя, выпитого в составе вина, будут влиять самые разнообразные факторы. Кроме того, на выветривание повлияет крепость напитка, его качество. Чтоб хотя бы приблизительно определять полное выведение вина из организма, существуют усредненные данные для каждой весовой категории.

Масса тела, кг	мужчины	женщины
50-60	2 ч 49 мин	3 ч 40 мин
60-70	2 ч 33 мин	3 ч 03 мин
70-80	2 ч 03 мин	2 ч 41 мин
80-90	1 ч 47 мин	2 ч 21 мин
90	1ч 23 мин	1 ч 52 мин

Предлагаем ознакомиться  Бросил пить, последствия по дням

Увеличение или снижение объема выпитого изменит приведенные табличные данные. Если 200 граммов вина около 2 часов выветривается, 400 граммов будет выводиться в два раза дольше 4-4,5 часа. Если же предстоит управлять автомобилем, лучше перестраховаться и выждать еще около получаса по прошествии рассчитанного с помощью таблицы времени.

Выдыхаемые при похмелье человеком пары называют перегаром. Источником неприятного запаха является уксусный альдегид, который образуется в печени при попадании в неё этанола. Чем выше крепость напитка, тем сильнее неприятный запах выдыхаемого человеком воздуха. У редко пьющих людей он может не ощущаться посторонними людьми. С дыханием лёгкие выводят около 10% перегара.

Неприятный запах от выпившего человека объясняется тем, что алкоголь частично выходит через поры кожи и выводится во время дыхания. Доля такого способа выветривания чистого спирта составляет 20-30% от общего объёма. С помощью анализаторов воздуха проводится замер дыхания у выпивших водителей.

Содержание алкоголя в крови измеряется в промилле. Опьянение у женщин наступает быстрее, чем у мужчин. Выветривание вина из женского организма происходит значительно медленнее.

Существуют различные способы устранения неприятного запаха и выветривания алкоголя. Только освежение дыхания не выведет вино из организма человека. Естественным путём полная очистка происходит за 2-3 дня. Время выведения спиртного можно ускорить с помощью стимулирования детоксикации. Для этого необходимо:

• промыть желудок;
• увеличить количество питья;
• принять горячую ванну, контрастный душ или попариться в бане;
• заняться спортом;
• совершить прогулки на свежем воздухе.

Освежит дыхание чистка зубов и полоскание гортани. Отлично стимулирует очистку организма от алкоголя крепкий чай с лимоном или апельсиновый сок. При физических нагрузках алкоголь, некоторое время, выходит из человека вместе с потом. Также может оказаться эффективным приём активированного угля. Тем, кто хочет ускорить процесс выветривания вина, стоит принять горячую содовую ванну.

Как выводится пиво из организма?

Мужчина, 35 лет, вес 74 кг, рост 178 см.

Пиво крепостью 5,4%, 1,5 л

Сразу после первого бо-кала пива алкотестер на-считал 0,62 промилле — это даже больше, чем у журналиста, пившего вино, хотя оно было в два раза крепче пива!

Результат после второго бокала — 0,71 промилле, а вот после третьего — снова 0,62 промилле. Как объяснили нам наркологи, такая цифра — результат того, что пиво очень быст-ро начинает выводиться из крови. При одинаковых параметрах (если пьёт один и тот же человек) оно выветрится быстрее вина и водки.

Уже через час на приборе оказалась цифра, с которой в Италии мужчину пустили бы за руль — 0,48 промилле. Полностью выветрились из крови 1,5 литра пива только через 8 часов. А это значит, что, выпив вечером с приятелями после работы, с утра наш корреспондент мог бы отправиться на работу за рулём!

Во всем виноваты энзимы

В том, сколько продолжается период выведения и сколько выходит алкоголь из организма, виноваты энзимы (ферменты). Главную роль в процессе, который называется распад алкоголя в крови, играет фермент, который вырабатывается в печени и называется алкогольдегидрогеназа. Он захватывает молекулы этанола и расщепляет его.

Вот почему время распада алкоголя в крови и выхода алкоголя из организма непосредственно зависит от этого энзима. Одним из его свойства является постоянная скорость переработки спирта, то есть невозможно заставить его работать активнее, чтобы ускорить время вывода алкоголя. Время, за сколько энзим обрабатывает этанол – постоянно.

Если сравнивать образно, можно представить работу фермента в виде туннеля, по которому движутся автомобили в один ряд (алкоголь выходит из организма). Все равно, как много автомобилей ожидают своей очереди, обработан может быть только один за определенную единицу времени. Иными словами, чем больше человек выпьет, тем дольше молекулы этанола будут «стоять в очереди», чтобы быть обработанными ферментом.

Безопасные дозы для здоровья

Пиво — это условно безопасный продукт, содержит минимум этилового спирта. Для мужчин безвредным для здоровья будет доза до 0,5 л в день, тогда как для женщин — до 0,3 л. Причем мужчинам допускается употреблять этот напиток до 5 раз в неделю, женщинам — не более трех раз. Между приемами обязательно должен быть перерыв — 1-2 дня без спиртного.

Если вы водитель и часто садитесь за руль, зная, за сколько времени выветривается 1 литр пива, не стоит злоупотреблять этим напитком. Цифры для тех, кто за рулем, должны быть достаточно жесткими. Употребление даже литра пива может привести к тому, что искажается боковое зрение, теряется чувство восприятия смены сигналов светофора, водитель не различает четко, сколько автомобилей в потоке, в ряду. Теряется чувство перспективы и способность адекватно оценивать ситуацию на дороге.

Как говорят специалисты

По профессиональному мнению врачей, на все 100% алкоголь выводится из организма выпившего его человека только через 28 дней – именно столько времени требуется, чтобы продукты переработки спиртного полностью удалились из крови и внутренних органов, а его компоненты перестали оказывать воздействие на физическое здоровье и психику.

Все это влияет на процесс, в ходе которого выветривается любое спиртное – от пива до виски, а также на то, сколько времени будет на этот процесс затрачено.

Наша постоянная читательница поделилась действенным методом, который избавил ее мужа от АЛКОГОЛИЗМА. Казалось, что уже ничего не поможет, было несколько кодирований, лечение в диспансере, ничего не помогало. Помог действенный метод, который порекомендовала Елена Малышева. ДЕЙСТВЕННЫЙ МЕТОД

Конкретные примеры. Мужчины

Для наглядности рассмотрим конкретные примеры, как алкоголь действует на организм.

Мужчина 37 лет с массой тела 75 кг, рост 180 см.

Употребил 1,5 литра пивного напитка, крепость которого составила 5,4 процента.

• После употребления первой бутылки 0,5 л — показания алкотестера были 0,63 промилле.
• После второй дозы в 0,5 л — 0,73 промилле.
• После третьей дозы — снова 0,63 промилле.

Резкие перепады показателей объясняются тем, что пиво быстро выводится из организма, если сравнивать его с водкой или вином. Уже через час алкотестер показывал 0,49 промилле. Такие данные допустимы для водителей некоторых стран, например, Индии, но только не для России. Ноль алкотестер показал лишь спустя семь часов. Таким образом, примерно можно посчитать, сколько выветривается пиво (1 литр) из организма.

Подробнее по часам из нашего примера при употреблении 1,5 литра напитка:

• спустя час, в крови — 0,49 промилле;
• спустя три — 0,30 промилле;
• через пять часов — 0,2 промилле;
• через семь часов — 0 промилле.

Длительность периода опьянения от различных вин

Скорость выветривания этанола зависит не только от количественного содержания спирта в составе. Чтобы примерно определить, сколько выветривается вино из организма, необходимо принимать во внимание множество различных факторов.

Самый сильный показатель для расчета времени отрезвления – это вес человека. Именно от массы тела, в большей степени, зависит, сколько времени выветривается вино. Согласно соотношению, принятому в ходе медицинских исследований, бутылка этого спиртного напитка объемом 0,5 литра выводится из организма со следующей скоростью:

• 55–65 кг:
  до 8 часов;
• 65–80 кг:
  до 6 часов;
• 80–100 кг:
  4,5 часа.

На скорость выхода организма из состояния опьянения влияют также следующие немаловажные факторы:

• пол человека (особенность физиологии состоит в том, что в мужском и женском теле постоянно присутствует разное количество жидкости);
• возраст (младшие возрастные группы поддаются опьянению куда быстрее);
• наличие хронических заболеваний;
• частота употребления спиртных напитков.

Женщины

Из приведенных примеров теперь ясно, через сколько часов выветривается 1 литр пива. Рассмотрим вариант, если употреблялось сухое красное вино. Женщина 35 лет, массой в 65 кг, рост 175 см.

• После одного бокала вина — 0,49 промилле.
• После второго — 0,67 промилле.
• После одной бутылки вина- 1,16 промилле.

Только после 12 часов алкотестер показал, что в крови нет алкоголя, ноль промилле. Более подробно:

• Сразу после распития — 1,16 промилле.
• Через один час — 1,36 промилле.
• Через три часа — 0,76 промилле.
• Спустя шесть часов — 0,7 промилле.
• Спустя восемь часов — 0,25 промилле.
• Через двенадцать часов — 0 промилле.

Из примера видно, что из женского организма алкоголь выветривается дольше и концентрация повышается быстрее.

Мы разобрались, за сколько часов выветривается 1 литр пива и когда можно сесть за руль. Сделаем общие выводы и сформулируем их в виде полезных рекомендаций:

• Если вы чувствуете себя абсолютно трезвым после употребления пива, не обольщайтесь. Алкоголь не сразу выводится из организма, алкотестер это быстро определит.
• Даже небольшое количество выпитого пива сразу выдаст водителя своим специфическим запахом. Не стоит надеяться «на авось», дорожный инспектор вас быстро разоблачит.
• Ускорить выветривание алкоголя помогает употребление какого-либо горячего блюда, например, горячего супа, борща. Он поможет разбавить кровь, расширить сосуды. Способствуют этому и физические нагрузки, обычные пешие прогулки на воздухе.

Даже в том случае, когда вы чувствуете себя превосходно после выпитого, не садитесь за руль! Скорость реакции в любом случае понижается, а это может привести к печальным последствиям. Не стоит рисковать, и думайте об окружающих вас людях.

Встречи с друзьями, семейные праздники и корпоративы трудно отметить без принятия алкоголя. А если на встречу приехали на своём автомобиле? Его придётся оставить, пока водитель полностью не протрезвеет. Но иногда удобнее подождать, когда алкоголь завершит своё действие.

В эксперименте приняли участие три сотрудника «АиФ». Двоих мужчин среднего телосложения мы попросили выпить водки (350 г) и пива (1,5 литра), а девушке предложили бутылку сухого красного вина из Италии (750 мл) — примерно так и распределяются алкогольные пристрастия среди большинства.

Уровень алкоголя измеряли откалиброванным анализатором паров этанола в выдыхаемом воздухе Alcotest 6810 — попросту говоря, алкотестером, причём профессиональным, именно тем, которым сотрудники ГИБДД проверяют водителей.

Всех пьющих мы проверили до эксперимента: прибор показал 0,0, а значит, все трезвы как стёклышко! Наш тестер измерял алкоголь в мг/л (показатель того, сколько спирта оказывается в литре выдыхаемого воздуха). Именно в таком режиме работают полицейские измерители, не пытайтесь найти на их экранах промилле (на фотографиях на экране прибора — мг/л. — Ред.).

В Сети можно найти огромное количество схем расчёта вывода всевозможного алкоголя из организма и даже приблизительных таблиц, по которым предлагается определить, когда можно садиться за руль. Полагаться на них не стоит! Наш экс-перимент полностью опроверг подобные расчёты, хотя мы специально подобрали среднестатистических подопытных.

Бочковая и бутылочная выдержка вина

Считается, что чем старше вино, тем оно лучше. На самом деле многолетняя выдержка не всегда улучшает вкус, а для некоторых видов, например, французского Божоле, она вовсе губительна. Вино можно сравнить с живым организмом: оно взрослеет, становится зрелым, затем начинает стареть и, в конечном счете, умирает.

Длительность жизненного цикла зависит от многих факторов. В Античности самым лучшим считалось вино сразу после брожения. Это объясняется его быстрым скисанием. В те времена не было емкостей, надежно защищающих напиток от контакта с воздухом, в результате ничто не сдерживало развитие уксусных бактерий.

Греческая амфора — красиво, но не практично, в ней вино быстро скисает

Ситуация изменилась только в начале XVIII, когда появились стеклянные бутылки и корковые пробки, а бочки начали окуривать серой. Новые технологии позволили хранить вина годами, постепенно улучшая качество. Началась новая эра виноделия, в которой правильная выдержка ценится не меньше мастерства ухода за плантацией, купажирования сортов винограда и брожения.

Выдержка вина – это процесс хранения перебродившего напитка в условиях (температура, влажность, свет, доступ воздуха), способствующих улучшению его качества. Во время выдержки протекают плохо изученные химические процессы, при которых органические кислоты превращаются в сложные эфиры и другие вещества, меняющие цвет, запах и вкус.

У молодых красных вин появляется желтоватый оттенок, через несколько лет их цвет напоминает черепицу или кирпич. Белые вина заметно темнеют, обычно их не выдерживают дольше 4-5 лет, поскольку это не улучшает органолептических свойств. Интересно, что старые красные и белые вина обычно одинакового цвета, они желтые или коричневые.

На смену резким первичным запахам, зависящим от винограда, приходят мягкие фруктовые и цветочные тона. При выдержке 10 лет и больше раскрывается третья волна ароматов, в основном животных, делающих напиток уникальным. Спустя 2-3 года уровень танинов в молодых винах снижается, благодаря чему пропадает их терпкость. Вкус становится мягким сбалансированным.

На заметку

Срок выдержки вина колеблется от полугода до десятков, а иногда даже сотен лет, он зависит от следящих факторов:

• содержание спирта и сахара – чем крепче и слаще вино, тем дольше оно не стареет;
• сорт винограда – вино из сортов с высоким содержанием танинов, например, Каберне-Совиньон, хранится лучше других;
• возраст лозы – старые малоурожайные плантации дают более насыщенное вино, поддающееся длительной выдержке;
• тип почвы – на плодородном грунте хорошее вино не получится, лоза должна «страдать» на малопитательной, но хорошо дренируемой почве;
• погода – при недостатке тепла или света виноград плохо дозревает, если его собирают в дождливую погоду, вино получается водянистым;
• технология производства – настаивание сусла на мезге и брожение в бочке повышают содержание танинов, увеличивая время выдержки;
• температура – чем ниже, тем дольше хранится вино;
• объем емкости – в малых бутылках химические процессы протекают быстрее, приводя к быстрому старению.

Примерные сроки выдержки вин разных типов:

• столовые (белые и красные) – до 3-х лет;
• легкие белые – 4-5 лет;
• легкие красные сухие – 5-8 лет;
• благородные белые – 10-20 лет;
• насыщенные сухие красные – 15-35 лет;
• лучшие красные выдающихся годов – 80-100 лет;
• крепкие и десертные вина – до 150 лет.

Существует два способа выдержки вина: в бочках и в бутылках.

Бочковая выдержка. Насыщает вино танинами и дубовыми тонами. В большинстве случаев длится от 4-х недель до 6 лет или не применяется вовсе. Наполненные доверху бочки хранят в специальных подвальных помещениях с температурой воздуха 11-18°C и влажностью 85%. Через поры древесины внутрь попадает небольшое количество воздуха, ускоряющего созревание. Сквозь эти же поры каждый год испаряется 2-4,5% вина, поэтому приходится доливать вино такого же качества или лучше.

Подвал для хранения бочек

Бочки изготавливают из редкой породы дуба, растущего во Франции. Каждая емкость служит в среднем 30-50 лет, после чего используется для выдержки коньяка или утилизируется.

Бутылочная выдержка. Обязательный этап почти для всех вин, благодаря которому достигается оптимальное качество. В зависимости от технологии производства одни вина разливают в бутылки после брожения, другие – после бочковой выдержки. Очень важно оградить напиток от любого контакта с кислородом. Для этого бутылки герметично закрывают пробками, оставляя внутри воздушную камеру объемом 1,5-3 см³. Пробку заливают сургучом или другой подобной смесью.

Бутылки хранят в горизонтальном положении (чтобы вино смачивало пробку, предотвращая её высыхание) на специальных полках в темном помещении с температурой 10-16°C и влажностью 83-86%. Их осматривают 2 раза в год на наличие дефектов.

Стеллаж с бутылками

В домашних условиях бутылки иногда сберегают в сухом песчаном грунте на участках, которые не затапливают талые и подземные воды. Сначала выкапывают яму глубиной 1,5-2 метра и устилают её соломой. Дальше укладывают бутылки в горизонтальном положении, засыпая промежуток сухим песком. Яму закидывают вырытой землей. Независимо от времени года в ней всегда будет стабильная температура.

P.S. На старых винодельческих предприятиях с богатыми традициями существуют энотеки – запасы долгохранящихся вин из разных участков, виноградников, плантаций, опытные образцы и зарубежные эталоны. Они представляют практическую, научную, а иногда и историческую ценность. По возможности советую сходить на экскурсию в такое место, местные экскурсоводы расскажут много интересного.