Что лучше кушать с похмелья

• Жирная пища. Вопреки распространенному мнению, жирная еда не лучший вариант при похмелье. Жирная пища гораздо лучше предотвращает похмелье, чем лечит его. Шкворчащая котлета до начала возлияний поможет защитить желудок, предотвращая быстрое всасывание спирта в слизистую оболочку желудка и в кровь. Но такая еда на утро действительно может раздражать чувствительный желудок, поэтому оставьте всё жирно-жаренное на потом.
• Алкоголь.  Выпивка с утра совсем не решение вопроса с похмельем. Спиртное поможет снять некоторую остроту вопроса, но вызовет дополнительное обезвоживание организма и приведёт к ухудшению симптомов похмелья позже, в этот же день.
• Кофе. Сил нет, башка раскалывается… Казалось бы, самое время для чашечки кофэ. Ан нет! Как и алкоголь, кофе обладает мочегонным эффектом, и обезвоживает организм еще больше. Кровь в сосудах мозга сгущается, и головная боль переходит на следующий уровень. Чтобы чувствовать себя лучше, придерживайтесь вариантов без кофеина, таких как травяной чай, сок или старая добрая H₂O.
• Апельсиновый сок. Стакан этого напитка, конечно, взбодрит в обычный день, но только не после «фестиваля». Кислые цитрусовые, такие как апельсин и грейпфрут будут только раздражать и без того чувствительную слизистую желудка.

Источник

Вкратце:С похмелья лучше всего ничего не есть, только пить много воды — так организм быстрее очистится. Хорошо помогают напитки с мочегонным эффектом: минералка, кисломолочка, безалкогольное пиво, зелёный чай.

• Какой завтрак поднимет на ноги после пьянки
• Нужно ли есть с похмелья
• Что ещё можно съесть утром

Если вы уже съели полезный завтрак по нашим рекомендациям, но всё ещё голодны, съешьте не ради пользы, а хотя бы такое, что не принесёт вред:

• каша (любая кроме перловки);
• макароны;
• овощи, которые не раздражают слизистую (свёкла, кабачок, огурцы, морковь, тыква, капуста белокочанная).

Бороться с похмельем эти блюда не помогут, но хотя бы утолят голод и не навредят организму: с такими продуктами он должен справиться даже в похмельном состоянии.

Что касается пользы борща с похмелья — это не более чем миф, который опровергает наш эксперт, Станислав Радченко. Особой пользы организму во время похмелья не принесёт ни борщ, ни свёкла в каком-либо виде: по словам эксперта, её слабительные и чистящие свойства сильно преувеличены.

Не только еда может прибавить сил с похмелья. Если вы хотите помочь своему организму поскорее справиться с похмельем и прийти в норму — читайте рекомендации врача-токсиколога о том, как восстановить организм после алкоголя.

Статья обновлялась в последний раз: 10.07.2019

Не нашли то, что искали?

Попробуйте воспользоваться поиском

Лечение похмельного синдрома, как и любая другая терапия, требует соблюдения некоторых условий. Зная, что поесть с похмелья, можно избежать осложнений и помочь своему организму быстрей восстановиться.

Реакция на алкогольную интоксикацию может проявляться у разных людей по-своему. Некоторым приходится наутро после пьянки ограничиться употреблением жидкости, так как тошнота мешает принимать пищу. Однако есть и те, у кого при похмельном синдроме сохраняется хороший аппетит.

Не все знают, что кушать при похмелье. Поэтому еда часто не приносит желаемого облегчения, а неприятная симптоматика сохраняется на протяжении всего дня.

Специалисты рекомендуют восстанавливаться такими блюдами и продуктами:

• Холодец, заливная рыба, хаш и рыбный бульон. В них содержится глицин, обезвреживающий продукты разложения алкоголя. Такая пища улучшает работоспособность и настроение, помогает уснуть, а также положительно отражается на функциях нервной системы.
• Морепродукты. К ним относятся мидии, кальмары, крабы, гребешки, креветки и омары. Подобная еда с похмелья благоприятно действуют на пищеварение и обменные процессы. Она оказывает легкое седативное (успокаивающее) действие. В морепродуктах присутствует магний, фосфор, калий и натрий, которые помогают восстановить электролитный баланс. Такая пища стимулирует желчеотделение и ускоряет дезинтоксикацию. Употреблять морепродукты лучше после очистительных процедур. В противном случае они не принесут особой пользы.
• Кисломолочная продукция. Кефир, йогурт, айран, кумыс и тан содержат минералы, а также витамины. В кисломолочных продуктах присутствуют аминокислоты и белок. Полезные бактерии, которые содержатся в еде, восстанавливают кишечную микрофлору, улучшают пищеварение и защищают печень. Молочная кислота ускоряет метаболизм и помогает вывести ядовитые вещества.
• Каша из риса. Этот злак действует подобно сорбенту, вбирая в себя вредоносные вещества и покидая организм естественным путем.

В меде содержатся окислительные и восстановительные ферменты, а также микроэлементы. Эти вещества оказывают седативное действие. Фруктоза помогает организму в борьбе с этанолом. Продукт пчеловодства следует употреблять небольшими порциями в течение дня. Делать это желательно после очищения кишечника.

Похмельем называют состояние, возникающее после употребления алкоголя, сопровождающееся раздражительностью, тошнотой, головной болью, сухостью во рту, потливостью. Таким образом организм реагирует на нехватку жидкости, минералов и витаминов, которые были выведены вместе с ацетальдегидом, продуктом распада алкоголя. Чтобы улучшить состояние, следует восполнить запасы полезных веществ, устранить обезвоживание и таким образом улучшить самочувствие человека.

Похмельный синдром – одно из тяжелейших состояний организма, при котором хочется быстрее что-то съесть или попить для прекращения мучений. Сейчас разговор идет именно о похмелье, а не ацидозе после затяжного пьянства. В последнем случае вывод из запоя сопровождается вызовом нарколога, квалифицированной помощью специалистов для предотвращения алкогольного делирия и комы. А мы разберем, что есть и пить с похмелья на следующий день после торжества или дружеских посиделок.

В числе продуктов, которые полезно и нужно есть после алкогольного опьянения можно встретить неожиданный список продуктов. Среди них:

• Фрукты, овощи и ягоды. Особенную ценность из того, что есть в природе представляют бананы, киви и шпинат. В них содержится большое количество калия, который является электролитом. Это жизненно важный для организма элемент. Есть при алкогольном отравлении фрукты и овощи можно целиком или в виде салатов. В качестве заправки можно использовать для сладких фруктов йогурт, а для овощей бальзамированный уксус.
• Томаты. Этот овощ имеет особую ценность. Очень хорошо подойдёт для такого случая салат из помидор. В состав помидор входят ликопин и антиоксидант. Они купируют происходящие в организме человека воспалительные процессы. Есть в составе помидор фруктоза и витамин C, которые выступают в роли стимулятора работы печени.
• Яйца. Те, кто считает, что лучше есть с похмелья этот продукт прекрасно знают о входящих в его состав аминокислотах. Они оказывают благотворное действие на печень и разрушают ацетальдегид. Отличным похмельным завтраком может стать омлет или яичница с помидорами и зеленью.
• Куриный суп с лапшой. Многие рекомендуют кушать с похмелья это блюдо, считая его самым антипохмельным. Он пополняет организм человека натрием, и водой, которая крайне необходима при обезвоживании. Овощи и куриное мясо, входящие в состав супа, содержат цистин. Это вещество стимулирует работу печени, которое при алкогольном отравлении испытывает серьёзную нагрузку и является основным «чистильщиком» организма.
• Суп Мисо. Японское блюдо восполняет организм натрием и улучшает утреннее пищеварение. Он представляет собою ферментированную бобовую пасту. Заедать такое блюдо можно ржаными лепёшками или хлебом.
• Крекеры и тосты. Большое количество людей любят покушать эти продукты на завтрак и даже не догадываются об их свойствах. Их польза в восстановлении уровня глюкозы в крови. Они купирует воспалительный процесс слизистой оболочки желудка. Вместе с богатым фруктозой натуральным мёдом крекеры и тосты ускоряют процессы сжигания алкоголя.
• Овсяные хлопья. Продукт богат витаминами, кальцием, магнием и железом. Полезно поесть овсяную кашу для нейтрализации лишних кислот в желудке. Она повышает уровень глюкозы в крови. Это даёт человеку заряд энергии.

Что есть нельзя?

Вместе с тем, что можно есть с похмелья, существует целый перечень продуктов, которые не

стоит употребить в состоянии алкогольного отравления. В этом списке:

• Жирная пища. Существующее мнение о том, что такая еда полезна при похмелье неверно. Если и есть такую еду, то только до приёма алкоголя. В таком случае она может защитить желудок от быстрого всасывания алкоголя в кровь. При приёме жирной пищи утром реакция организма на такую еду крайне отрицательная. Она слишком тяжела для желудка и серьёзно раздражает его стенки. Плюс повышенный уровень холестерина и заболевания крови вам обеспечены.
• Алкоголь. Никогда не стоит похмеляться. Спиртные напитки могут создать лишь иллюзию улучшения состояния здоровья. Проходит она очень быстро, после чего состояние здоровья резко ухудшается.
• Кофе. Напиток обладает сильным мочегонным эффектом. Это усиливает процесс обезвоживание организма и приводит к сгущению крови в сосудах мозга. Лучше выбирать на завтрак напитки без кофеина.
• Апельсиновый сок. Многие считают этот напиток тем, что нужно для ослабленного организма. Это не так. Повышенная кислотность сока является дополнительным фактором раздражения желудка.

Если вы уже съели полезный завтрак по нашим рекомендациям, но всё ещё голодны, съешьте что-нибудь не ради пользы, а хотя бы такое, что не принесёт вред:

• каша (любая кроме перловки);
• макароны;
• овощи, которые не раздражают слизистую (свёкла, кабачок, огурцы, морковь, тыква, капуста белокочанная).

Бороться с похмельем эти блюда не помогут, но хотя бы утолят голод и не навредят организму: с такими продуктами он должен справиться даже в похмельном состоянии.

Что касается пользы борща с похмелья – это не более чем миф, который опровергает наш эксперт, Станислав Радченко. Особой пользы организму во время похмелья не принесёт ни борщ, ни свёкла в каком-либо виде: по словам эксперта, её слабительные и чистящие свойства сильно преувеличены.

Не только еда может прибавить сил с похмелья. Если вы хотите помочь своему организму поскорее справиться с похмельем и прийти в норму — читайте рекомендации врача-токсиколога о том, как восстановить организм после алкоголя.

Что есть нельзя?

• Жирная пища. Существующее мнение о том, что такая еда полезна при похмелье неверно. Если и есть такую еду, то только до приёма алкоголя. В таком случае она может защитить желудок от быстрого всасывания алкоголя в кровь. При приёме жирной пищи утром реакция организма на такую еду крайне отрицательная. Она слишком тяжела для желудка и серьёзно раздражает его стенки. Плюс повышенный уровень холестерина и заболевания крови вам обеспечены.
• Алкоголь. Никогда не стоит похмеляться. Спиртные напитки могут создать лишь иллюзию улучшения состояния здоровья. Проходит она очень быстро, после чего состояние здоровья резко ухудшается.
• Кофе. Напиток обладает сильным мочегонным эффектом. Это усиливает процесс обезвоживание организма и приводит к сгущению крови в сосудах мозга. Лучше выбирать на завтрак напитки без кофеина.
• Апельсиновый сок. Многие считают этот напиток тем, что нужно для ослабленного организма. Это не так. Повышенная кислотность сока является дополнительным фактором раздражения желудка.

Что говорит наука

Давайте посмотрим на проблему с научной точки зрения. Типичные симптомы похмелья: тошнота, чувствительность к свету, головная боль, разбитость, диарея и снижение моторики — все вызваны химическими изменениями в организме, в том числе в балансе гормонов, и действием токсичных химических веществ из вчерашней выпивки.

Наука о похмелье (и как предотвратить его) является в значительной степени неизученной, поэтому люди всегда изобретали свои собственные «лекарства» в течение многих столетий. Хотя никакая еда или напиток не могут избавить от похмелья, некоторые продукты гораздо больше подходят для «лечения», чем другие.

После пробуждения с чугунной головой нацельтесь пополнить запасы организма необходимыми жидкостями и питательными веществами, такими как фруктоза, аминокислоты, витамины и минералы, которые помогут в борьбе с токсинами или же уменьшат негативную реакцию организма на химикаты, образовавшиеся в результате энергичной пьянки.

Поможет ли завтрак с похмелья

Источник

Что съесть с похмелья	Почему это полезно
Холодец, хаш, заливная рыба, рыбный бульон	Все эти блюда содержат глицин, который обезвре­живает ядовитый ацет­альдегид (ядовитое вещество, в которое превра­тился выпитый алкоголь), улучшает настро­ение и работо­способ­ность, норма­лизует сон, вос­станавли­вает нервную систему. Только ешьте не слишком много: эти блюда жирные и могут излишне нагрузить печень, мешая ей справ­ляться с похмельем.
Море­продукты: рыба, мидии, гребешки, кальмары, креветки, крабы, омары и др.	Море­продукты оказывают успокаи­вающее действие, улучшают пище­варение и обмен веществ. Насы­щают организм калием, магнием, натрием и фос­фором, вос­станав­ливая нару­шенный алкоголем электро­литный баланс в организме. Содержат лецитин, который снижает уровень холесте­рина, повышает сопротив­ляемость организма ядовитым веществам, стиму­лирует желче­отделение. Содержат метионин, который оказывает антиокси­дантное действие и ускоряет дезинто­ксикацион­ные процессы. Но помните: есть море­продукты при похмелье лучше уже после дезин­токсикаци­онных меро­приятий и только в умерен­ных коли­чествах, потому что они тяжелы для усвоения, а пище­варение и без того нарушено. Более 0,5 кг море­продуктов вряд ли смогут усвоиться похмель­ным организмом, в результате не принесут должной пользы и сделают тракту ещё хуже.
Кисло­молочные продукты: йогурт, тан, айран, кефир, кумыс	Содержат белки, витамины, минералы и амино­кислоты, которые участвуют во многих процессах организма. Содержат молочно­кислые бактерии, которые положи­тельно влияют на работу тракта, восста­навливают силы, помогают вывести вредные вещества из организма, защищают печень. Содержат молочную кислоту, которая ускоряет обмен веществ в организме. Однако соблюдайте меру: врачи рекомен­дуют употреблять не более 600 мл кисло­молочных продуктов в похмель­ный день.
Бананы	Бананы — хороший выбор, если вам с утра тошно, но при этом голодно. Они доста­точно сытные и содержат калий, которого при похмелье не хватает в организме. Калий помогает восста­новить обмен веществ и благо­творно влияет на систему.
Цитру­совые (лимоны, апель­сины)	Содержат лимон­ную кислоту, которая ускоряет обмен веществ, позволяя вредным вещест­вам быстрее выйти из организма.
Рисовая каша	Рис — это сорбент, как и активи­рованный уголь. Он вбирает в себя вредные вещества из тракта, а потом вместе с ними покидает организм. Для лучшего эффекта не забудьте сходить в туалет через пару часов после рисовой каши.
Мёд	Содержит микро­элементы, ферменты, органи­ческие кислоты цикла Кребса, улучша­ющие обмен веществ. Оказывает успокаи­вающее воз­действие. Содержит фруктозу, которая помогает организму быстрее справиться с алкоголем. Чтобы изба­виться от похмелья, доста­точно очистить кишечник и дробно принимать мёд в течение всего дня.

Некоторые люди с похмелья очень хотят есть и никак не могут остановиться. Это индивидуальная реакция на алкоголь, она объясняется особенностями метаболизма нейромедиатора дофамина в мозге. Примерно такой же механизм действует у любителей марихуаны, которые испытывают сильное чувство голода после выкуренной сигареты с каннабисом (в русском народе это называется «пробило на хавку», а в англоязычном мире «манчиз»).

Не бросайтесь есть всё подряд. Если уж лечить похмелье голодовкой — не ваш путь, то можно хотя бы выбрать такую еду, которая будет вам на пользу, а не во вред.

Алкоголь обладает мочегонным эффектом, выводя из организма минералы, витамины, жидкость, снижает уровень сахара в крови. Начинается выработка грелина – гормона,синтезируемого клетками ЖКТ, который подает сигнал в головной мозг (гипоталамус) о необходимости поесть.

Поэтому суть принципа, из-за которого человеку становится легче с похмелья после приема пищи, заключается в том, что организм вместе с едой получает недостающие полезные вещества, воду. Благодаря продуктам питания он восполняет запасы белков, углеводов, жиров, минеральных солей и жидкости. После завтрака уровень сахара восстанавливается, поджелудочная начинает производить инсулин, что улучшает самочувствие при похмелье.

Что съесть с похмелья	Почему это полезно
Холодец, хаш, заливная рыба, рыбный бульон	Все эти блюда содержат глицин, который обезвре­живает ядовитый ацет­альдегид (ядовитое вещество, в которое превра­тился выпитый алкоголь), улучшает настро­ение и работо­способ­ность, норма­лизует сон, вос­станавли­вает нервную систему. Только ешьте не слишком много: эти блюда жирные и могут излишне нагрузить печень, мешая ей справ­ляться с похмельем.
Море­продукты: рыба, мидии, гребешки, кальмары, креветки, крабы, омары и др.	Море­продукты оказывают успокаи­вающее действие, улучшают пище­варение и обмен веществ. Насы­щают организм калием, магнием, натрием и фос­фором, вос­станав­ливая нару­шенный алкоголем электро­литный баланс в организме. Содержат лецитин, который снижает уровень холесте­рина, повышает сопротив­ляемость организма ядовитым веществам, стиму­лирует желче­отделение. Содержат метионин, который оказывает антиокси­дантное действие и ускоряет дезинто­ксикацион­ные процессы. Но помните: есть море­продукты при похмелье лучше уже после дезин­токсикаци­онных меро­приятий и только в умерен­ных коли­чествах, потому что они тяжелы для усвоения, а пище­варение и без того нарушено. Более 0,5 кг море­продуктов вряд ли смогут усвоиться похмель­ным организмом, в результате не принесут должной пользы и сделают желудочно-кишечному тракту ещё хуже.
Кисло­молочные продукты: йогурт, тан, айран, кефир, кумыс	Содержат белки, витамины, минералы и амино­кислоты, которые участвуют во многих процессах организма. Содержат молочно­кислые бактерии, которые положи­тельно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, восста­навливают силы, помогают вывести вредные вещества из организма, защищают печень. Содержат молочную кислоту, которая ускоряет обмен веществ в организме. Однако соблюдайте меру: врачи рекомен­дуют употреблять не более 600 мл кисло­молочных продуктов в похмель­ный день.
Бананы	Бананы — хороший выбор, если вам с утра тошно, но при этом голодно. Они доста­точно сытные и содержат калий, которого при похмелье не хватает в организме. Калий помогает восста­новить обмен веществ и благо­творно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Цитру­совые (лимоны, апель­сины)	Содержат лимон­ную кислоту, которая ускоряет обмен веществ, позволяя вредным вещест­вам быстрее выйти из организма.
Рисовая каша	Рис — это сорбент, как и активи­рованный уголь. Он вбирает в себя вредные вещества из желудочно-кишечного тракта, а потом вместе с ними покидает организм. Для лучшего эффекта не забудьте сходить в туалет через пару часов после рисовой каши.
Мёд	Содержит микро­элементы, окисли­тельно-восстано­вительные ферменты, органи­ческие кислоты цикла Кребса, улучша­ющие обмен веществ. Оказывает успокаи­вающее воз­действие. Содержит фруктозу, которая помогает организму быстрее справиться с алкоголем. Чтобы изба­виться от похмелья, доста­точно очистить кишечник и дробно принимать мёд в течение всего дня.

Можно ли кушать при похмельном синдроме?

Не все продукты помогают от похмелья. Некоторые знатоки советуют начинать утро с омлета или борща. Однако следует понимать, что жирная, острая или жареная пища может усугубить состояние при похмельном синдроме.

Для борьбы с токсинами требуются силы. Однако при отравлении возможности организма ограничены. Он не в состоянии полноценно усваивать полезные вещества. Поэтому пища нужна легкая, а принимать ее лучше дробно. Лишь в таком случае еда будет полезна и придаст сил больному.

Предлагаем ознакомиться  Янтарная кислота при похмельном синдроме

Если аппетита наутро нет, следует прислушаться к организму. Необходимо дать ему возможность спокойно справиться с алкоголем. Чем меньше будет нагрузки на печень, тем быстрей орган сможет переварить вредоносные вещества.

Единственное от чего точно не стоит отказываться, так это от воды. При отравлении жидкость скапливается в тканях. В крови ее становится мало, поэтому наутро и возникает жажда. Вода помогает вывести яды и ускоряет восстановительный процесс.

В первую очередь необходимо позаботиться о достаточном потреблении жидкости перед тем, как поесть. Чистая питьевая вода устранит обезвоживание, минеральная – восстановит водно-солевой баланс.

Богатые глицином продукты (холодец, заливное), нежирные бульоны также принесут пользу. Они избавят от токсинов, защитят слизистую желудка и кишечника. Морепродукты успокоят и улучшат пищеварение, ускорят обмен веществ. Насытят калием, фосфором, магнием, натрием. В их составе имеется метионин, который ослабляет негативное действие ацетальдегида. Но не стоит кушать более 500 г морепродуктов (может появиться чувство тяжести в желудке).

Соленая пища препятствует выведению лишней жидкости, острая, копченая раздражает стенки желудка. Цитрусовые повышают рН в желудке. Такая еда только усложнит работу ЖКТ, что усугубит положение при похмелье.

Советы докторов сводятся к тому, что легкий нежирный завтрак из указанных выше продуктов защитит слизистую органов желудочно-кишечного тракта, наладит пищеварение и устранит тошноту. Поэтому лучше приготовить комбинированный, но легкий перекус: включить в рацион бульон, кашу, фрукты и овощи, напитки.

Овощи и фрукты

Чтобы стало легче при похмельном синдроме, нужно съесть 1 банан. При злоупотреблении алкоголем организм теряет калий, что негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Фрукт содержит указанный минерал, а также магний, натрий и железо. Перечисленные компоненты укрепят сердечную мышцу, нормализуют АД, улучшат кровообращение.

Очистить печень, вывести алкоголь и получить витамины, минералы (C, B1, B2, E, P) помогут яблоки, арбуз, ананас, папайя и киви. Их можно покушать, когда только проснулся. Они улучшат функционирование кишечника, ускорят выведение этанола. Фруктовые салаты уменьшат вероятность возникновения рвоты, диареи.

Полезно съесть с похмелья и овощи. Помидоры укрепят сосуды. Квашеная капуста предотвратит появление проблем с сердцем, кровеносными сосудами. Свекла нормализует кислотность в желудке, уменьшит риск образования язвы у людей, длительное время страдающих от алкоголизма. Овощное рагу улучшит пищеварение. Блюдо нормализует перистальтику кишечника, стабилизирует обмен веществ.

Чаи из травяных сборов успокоят, снимут нервное напряжение. Они выведут токсины, окажут благотворное действие на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Зеленый чай с лимоном взбодрит, утолит жажду, снимет спазмы сосудов, уменьшит головную боль.

Можно выпить на завтрак домашний квас, богатый молочной кислотой, витаминами группы B. Он уменьшит головную, мышечную боли при похмелье. Минеральная вода, огуречный или капустный рассол – напитки, которые восстановят водно-ионный баланс, выведут этанол.

Похмеляться алкоголем опасно для здоровья. Организм уже отравлен ацетальдегидом. Дополнительная доза спиртного только усилит интоксикацию, а также увеличит вероятность развития алкоголизма.

Крепкий кофе не помогает устранить симптомы похмелья. Он увеличивает нагрузку на сердце, сосуды, может стать причиной повышения АД. Напиток, как и алкоголь, обладает мочегонным действием. Поэтому кофе будет только способствовать выведению полезных веществ, что негативно скажется на самочувствии человека.

• Вода. Этот эликсир жизни должен быть приоритетом номер один после вашего муторного пробуждения с лопающейся головой. Алкоголь — диуретик (мочегонное средство), то есть выводит жидкость из организма. Когда в баке пусто, тело будет брать воду из любого доступного источника, в том числе из головного мозга — вот она, головная боль. Выпив немного H₂O, прежде чем отправиться в постель, вы сможете предотвратить некоторые болезненные симптомы похмелья, но бутылка воды с утра однозначно не повредит.
• Спортивные напитки и кокосовая вода. Как оказалось, сладкие спортивные напитки приносят тренировке больше вреда, чем пользы, но не в случае с похмельем. Используйте Gatorade или аналогичные изотонические напитки для восстановления жидкости и электролитов. А еще лучше, откройте бутылку кокосовой воды, которая включает пять основных электролитов, содержащихся в крови, в то время как у большинства спортивных напитков есть только два.
• Имбирный или мятный чай. В качестве успокаивающего напитка нет лучшего варианта, чем этот травяной чай. Исследования показывают, что имбирный чай помогает уменьшить тошноту и укачивание. Мятный чай (популярное лекарство от утренней тошноты у беременных женщин) также облегчит боли в желудке и уменьшит тошноту.
• Фруктовый сок. Выпейте стакан ананасового или персикового сока для инициирования процесса восстановления. Фруктоза в сладких фруктовых напитках дает моментальную энергию организму и ускоряет метаболизм, что поможет быстрее избавиться от пропитавших всё тело алкогольных токсинов. Сок также содержит витамины и много воды, что способствует регидратации.
• Рассол. Эффект этого похмельного средства доказан практикой и подтверждён наукой! Эта ядерная жидкость содержит уксус, соль и воду, которые способствуют регидратации и пополняют уровни натрия и других электролитов. Прежде чем «оттянуться» примите полстакана рассола до начала мероприятия и еще полстакана утром.

• Бананы, киви и шпинат. Эти красочные фрукты и овощи богаты калием, жизненно важным электролитом, который постоянно покидает организм в связи с мочегонным эффектом алкоголя. Не хочется начинать утро с салата? Добавьте йогурт к этим великолепным ингредиентам и сделайте с помощью блендера антипохмельное смузи.
• Яйца. Это завтрак на все времена и на все случаи жизни, и вот по какой причине. Яйца наполнены такими эффективными аминокислотами, как цистеин и таурин. Таурин улучшает функции печени и даже предотвращает её заболевания. Цистеин разрушает ацетальдегид, вещество, вызывающее адскую головную боль, которое образовалось в результате расщепления этанола в печени.
• Куриный суп с лапшой. Ничто не скажет «отходняку» гудбай лучше, чем куриный бульончик. Возможно, это не самое ударное антипохмельное блюдо, но миска куриного супа с лапшой поможет пополнить уровни натрия и воды в организме. Куриное мясо и некоторые заправленные в суп овощи содержат цистеин, который даёт печени столь необходимый жизненный импульс.
• Суп Мисо. Суши, наверное, самая последняя вещь, которую большинство людей захочет поесть с похмелья, но нет веских причин, чтобы отказаться от другой японской еды. Как и традиционной куриный суп с лапшой, суп мисо является отличным утренним лекарством — бульон регидратирует и восстанавливает уровни натрия, а мисо (ферментированная бобовая паста) помогает пищеварению.
• Крекеры или тосты с медом. Крекеры и тосты — отличный  вариант для восстановления уровня глюкозы в крови и для смягчения воспалённой слизистой желудка. Добавьте к ним немного мёда, богатого фруктозой, чтобы помочь организму сжечь алкоголь быстрее.
• Овсяные хлопья. Горячая миска овсянки содержит множество полезных питательных веществ, таких как витамины, кальций, магний, железо. Овсянка помогает нейтрализовать лишние кислоты в желудке и повышает уровень глюкозы в крови, давая организму мгновенный заряд энергии.
• Томаты. Речь идёт не о Кровавой Мэри, «примите на грудь» томатный сок. Помидоры содержат ликопин, антиоксидант, который уменьшает воспалительные процессы. Помидоры также содержат фруктозу и витамин C, придающие печени ускорение.

Источник

Лучший напиток от похмелья — вода. Это настоящий эликсир жизни и жидкость №1 в борьбе с обезвоживанием организма. По своей сути алкоголь является диуретиком. Действуя как мочегонное средство, он выводит жидкость из организма, превращая его в подобие пустой банки.

Потеря жидкости при алкогольном опьянении происходит во всех клетках и тканях организма, включая головной мозг. Если выпить при похмелье воды перед тем, как лечь спать, пробуждение будет менее болезненным. При пробуждении человеку не помешает выпить 1,5-2 литра воды. Желательно добавить в неё сок лимона.

Отлично помогает от похмелья зелёный чай. Заменить его можно имбирным или травяным напитком. Изучающие состояние похмелья медики пришли к выводу, что имбирный напиток обладает не только тонизирующими свойствами, но действует как успокаивающее средство. Заменить имбирь можно мятой. Она обладает схожим эффектом. Оба напитка снимают у человека синдром тошноты и купируют боль, возникающую в желудке при алкогольном отравлении.

В число рекомендованных к употреблению после похмелья жидкостей входят спортивные напитки. В их числе Gatorade и кокосовая вода. Последняя имеет в своём составе 5 видов основных электролитов. Эти вещества входят в состав крови человека. Ни одна еда с похмелья не может похвастаться таким составом.

Отличным катализатором процесса восстановления организма являются персиковый и ананасовый соки. Содержащаяся в них фруктоза моментально наполняет организм человека энергией, и запускает процесс метаболизма. Это помогает запускать механизм избавления организма от пропитавших его алкогольных токсинов.

Предотвращение похмельного синдрома

Начнем с совокупности мер, предотвращающих признаки ацидоза. Несколько советов для тех, кто только готовиться к обильному торжеству:

1. Хорошо покушать, чтобы не принимать алкоголь на голодный желудок. Можно съесть молочные продукты, чашку супа, но не переусердствуйте, иначе за столом будет не до закусок и тостов.
2. Несколько таблеток активированного угля (расчет 1 таблетка на 10 кг веса), абсорбенты типа Энтеросгеля, Полисорба помогут обойтись назавтра без явных и ярких симптомов болезни.
3. Пить за столом с большими временными перерывами, не спеша поддержать каждый тост – время нужно для переработки алкоголя, поступающего в организм. Чем дольше перерыв, тем меньше боль наутро.
4. Закуска горячая и жирная помогает абсорбировать этил, не дать ему попасть в кровь, поэтому почаще задавайте себе вопрос: что я ем и как это поможет не болеть.
5. Выбрать для себя напиток, от которого меньше всего болезненная симптоматика и не смешивать спиртное – это закон.
6. Тучные люди пьянеют намного медленнее, чем астеники, знайте меру.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли пить кофе при похмелье

Чтобы точно избежать всех последствий наутро, после пьянки перед сном выпить еще несколько таблеток активированного угля и аспирин – первый «соберет» все токсины и выведет их из организма, а второй препарат купирует мигрень.

Что полезно есть утром при похмелье?

Бананы являются отличным выбором на тот случай, когда при тошноте все-таки хочется есть. Калий, который содержится в них, благоприятно влияет на обмен веществ и работу сердца. Апельсины и лимоны также будут полезны утром. Витамин C, присутствующий в цитрусовых, ускоряет метаболизм. Апельсиновый и лимонный соки помогают при похмелье избавиться от токсинов.

Не всегда безопасных продуктов питания бывает достаточно. Поэтому может возникнут вопрос, что еще кушать с похмелья.

На такой случай более безопасно будет употреблять:

• кашу (любую, кроме перловки);
• овощи (не раздражающие слизистую);
• макаронные изделия.

Следует понимать, что подобная еда не принесет особой пользы. Однако перечисленные выше продукты хотя бы не навредят человеку. С этой пищей организму будет легче справиться. Следовательно, печень сможет направить свои силы на борьбу с алкоголем.

Несколько рецептов

Если человеку не хочется кушать фрукты и овощи, можно ему приготовить горячие блюда, которые окажут описанный выше эффект. Самый простой рецепт – рисовая каша. Свойства риса напоминают свойства энтеросорбентов. Приготовленная еда «свяжет» вредные вещества и выведет их из ЖКТ.

Можно приготовить блюдо под названием «спаржевый суп». Необходимо подготовить ингредиенты:

• 2 шт. картофеля;
• 500 г спаржи;
• 1 луковицу;
• 25 г сливочного и 25 г оливкового масла;
• 2 веточки петрушки;
• соль, перец.

Овощи почистить, спаржу отварить до полуготовности. Картофель, лук нарезать и обжарить в масле (сливочном и оливковом). Переложить их к спарже и варить все до готовности. Суп перелить в блендер, содержимое измельчить, взбить. Соль и перец добавить по вкусу.

Заливное из курицы лучше приготовить заранее. Одну тушку помыть, положить в кастрюлю, добавить туда очищенные и порезанные морковь, луковицу. Залить все 1,5 л воды. Довести до кипения. Посолить, положить лавровый лист и горошек черного перца. Варить 2 ч. Достать курицу, отделить от костей мясо.

Кусочки мяса разложить по тарелкам, оставшийся бульон процедить и растворить в нем 60 г желатина. Раздавить чеснок, добавить его в бульон. После остывания поставить заливное на 1 ч в холодильник.

Перечисленные овощи и фрукты, напитки, блюда подойдут и при выведении человека из запоя. Алкогольная зависимость приводит к гиповитаминозу, сбою в функционировании всех систем. Правильное питание не избавит от появившихся заболеваний, но оно ускорит выведение ацетальдегида, активизирует защитные функции и обогатит полезными микроэлементами.

Что есть, чтобы не болеть?

А теперь о том, какие продукты помогают при похмельном синдроме. Для первого завтрака рекомендуется выбирать продукты, не отягчающие работу печени, почек, что-то усвояемое, но сытное. Что лучше есть после пьянки:

1. Небольшой ломтик черного некислого хлеба. Огромное содержание в хлебе витамина B компенсирует недостачу элемента в организме, сама структура еды также является абсорбентом, а минералы восстановят недостающие компоненты в крови. Неплохо сделать инъекцию препарата с витамином B6 – способ буквально «ставит на ноги» даже если выпить слишком много.
2. Заливное, галантин, холодец – кушанья, легче которых не существует! Содержание пектина, аминокислот, микроэлементов, ускоряющих разложение молекул спирта, значительно облегчает состояние, а белок ускоряет процессы восстановления организма.
3. Супы. Не каждый сможет с похмелья съесть что-то сухое, а вот наваристый острый супчик с нужным содержанием кислоты будет в самый раз. Горячая жидкая пища помогает снять все симптомы при похмелье, питает организм, восстанавливает водный баланс и совсем не приносит организму вреда.
4. Бульоны. Крепкий рыбный или куриный бульон – продукты, богатые глицином. Именно этот природный компонент выводит токсины, успокаивает нервную систему, повышает настроение и вызывает здоровый сон.
5. Морепродукты в виде креветок, мидий, кальмаров содержат лецитин – идеальное средство при отравлениях и общей интоксикации организма. Стоит плотно покушать и негативная симптоматика снимается за самое короткое время.

1. Мед. Эта сладость содержит невероятное количество полезных веществ, минералов, витаминов и прочих соединений, беспощадно вымываемых спиртом. Поэтому ложка меда с утра на завтрак – облегчение выведения токсинов, нормализация выработки и вывода глюкозы, снятие негативных симптомов похмелья.

1. Овощи – это те продукты, что можно есть с похмелья, чтобы не только сытно покушать, но и снять симптомы. Подойдут: квашеная капуста, корень имбиря (лучше в салатах или вторых блюдах), помидоры, огурцы свежие или соленые.

1. Фрукты всегда помогали и помогают не только избавляться от похмелья, но и быстрого опьянения. Плоды полезно употреблять в чистом виде, готовить салаты или измельчать в пюре и сдабривать йогуртом, сметаной. Хороши такие продукты, как: бананы, яблоки, арбузы, лимоны, малина – их полезно кушать на утро, особенно, если во время застолья немного смешали напитки разной градусности. Именно фрукты повышают содержание эндорфина, нормализуют выработку и вывод глюкозы, успокаивают нервы и при этом нет никакой опасности потолстеть, что важно для многих людей.

Разобравшись с тем, что нужно есть на следующий день после выпивки, разберемся, что попить, ведь жажда становится невыносимой. Но крайне важно знать, что лучше пить, чтобы при этом не стало хуже. Итак, чем похмеляться:

1. Кисломолочные продукты. Кефир, айран, тан помогают устранить признаки ацидоза. Их пьют натощак, в количестве до 0,5 литра маленькими глотками и, желательно не в ледяном виде, а слегка теплыми. Благодаря малому содержанию продуктов брожения, напитки способствуют моментальному снятию симптомов и дальнейшему улучшению состояния.
2. Квас – еще один продукт брожения, который устраняет симптомы интоксикации. Но нужен натуральный квас, его пейте сколько угодно, а потом можно и поесть. Напиток стимулирует развитие аппетита, а малый процент содержания этанола лишь помогает быстрее войти в норму.
3. Рассол. Если необходимо быстро вернуться к нормальной жизни, нет ничего лучше пары стаканов рассола огурцов или капусты. Благодаря огромному содержанию витаминов, микроэлементов и минералов, жидкость быстро восполняет недостаток выведенных элементов в организме, восстанавливает кислотный и нормализует водный баланс.
4. Соки, пожалуй, лучшие напитки, придуманные человечеством в борьбе с похмельным синдромом. Подойдут только свежевыжатые, а не пакетированные сахарные напитки из цитрусовых, яблочный, морковный, томатный. Содержание органических кислот в напитках провоцирует ускорения распада этанола, его абсорбцию и выведение из организма.
5. Минеральная вода, обогащенная минералами и углекислотами, быстро выводит молекулы этилового спирта. Кроме того, минералка утоляет жажду, нормализует кислотный баланс, способствует выделению жидкости. Пить минеральную воду можно натощак, но лучше чуть теплой и маленькими глотками. Если хочется чего-то холодного, бывает и такое, лучше отдать предпочтение простой воде, минеральная должна «раскрыться».

1. Чай. Напиток богат витамином B, кофеином, танином, вызывает обильное потоотделение, поэтому бывает, что попьёшь горячего чайку с медом и лимоном и как заново родился – уходит мигрень, тошнота, тремор. Следует отдавать предпочтение зеленым сортам, но будьте осторожны: чай нельзя при сильном похмелье или с диагнозом гипертония, заболеваниями сердца.

Хорошо помогают при затяжном пьянстве травяные сборы противопохмельные, а вот от крепкого кофе лучше воздержаться, особенно, если застолье длится несколько дней. Сильный спазм сосудов может вызывать ухудшение самочувствия и если человек под хмельком выпьет чашку горячего крепкого кофе, произойдет резкий скачок АД, сердце станет биться быстрее, такая сосудистая перенагрузка часто приводит к разрыву и инсультам.

Не всегда можно отказаться от выпивки, подготовиться к утреннему недомоганию, потому приходится искать средства для быстрого снятия похмельного синдрома. Важно знать, что и сколько пьешь, ограничиться в дозах или хотя бы делать большие промежутки. Кроме того, что данный подход облегчит симптомы ацидоза, следует помнить, что при неограниченном возлиянии становишься неприятным типом, а именно это часто и случается в компаниях: есть человек, про которого говорят «он не умеет пить».

Лучшая еда с похмелья

Состояние похмелья в абсолютном большинстве случаев сопровождается тошнотой. Это тот период, когда человеку хочется пить и любая пища вызывает у него отвращение. Не каждая еда с похмелья принимается организмом и полезна для него в таком состоянии. Найти блюда от похмелья можно в любой национальной кухне.

Некоторые диетологи и врачи рекомендуют принимать в таком состоянии 1-2 чашечки натурального кофе с корицей. Всегда уместны морсы и сок лимонный с натуральным мёдом.

избегать каша помогать похмелье рисовый