Алкоголь и печень: вред и особенности влияния

Алкоголь представляет угрозу для печени только потому, что является токсичным веществом, требующим от этого органа максимальных усилий. Метаболизм этилового спирта протекает в клетках печени. Из-за неумеренного или слишком частого потребления, процесс дегенерации клеток начинает по скорости опережать восстановительную работу организма.

Таково влияние алкоголя на печень при разовом употреблении. Но если спирт попадает в организм ежедневно, нарушаются основные процессы, снижается функциональность гепатоцитов (клеток печени) и происходит постепенное стремительное разрушение всего организма.

Действия после банкета. Как избавиться от похмельного синдрома

Существует множество методов для нейтрализации спирта в крови, все их можно разделить на 3 группы:

• меры, предупреждающие интоксикацию алкогольными напитками до употребления продукции с высоким градусом;
• способы нейтрализации спиртного во время застолья;
• методы, ускоряющие выведение спирта после застолья.

Вечеринка прошла удачно, но наутро вы чествуете себя плохо. Зная, что нейтрализует алкоголь в организме, вы сможете помочь себе и близким людям.

Вода одна из главных составляющих человеческого организма и для его восстановления ее нужно больше 30 грамм на килограмм веса. Подойдет обычная вода, минералка, соки, желательно из цитрусов, зеленый чай, морсы.

Нейтрализаторами алкогольной интоксикации являются продукты: лимон, кефир, айран и другие кисломолочные продукты, отвар зверобоя. Обезвреживает алкоголь молоко. Рекомендуется выпивать по стакану через 1 час.

Абстинентный синдром – это симптомы, возникающие при прекращении употребления психически активного вещества, либо при резком уменьшении дозы этого вещества. Короче говоря, абстинентный синдром в народе известен как «ломка».

Не следует путать его с похмельем. Алкогольный абстинентный синдром с ярко выраженной симптоматикой возникает лишь у больных при резком отказе от спиртного, тогда как похмелье присутствует даже у здорового человека, который накануне немного выпил.

Распространённые препараты, снижающие абстинентный синдром:

• Алка-Зельтцер;
• Медихронал;
• Зорекс;
• Метадоксил;
• Алкогро.

Алкоголики, применявшие «антипохмельные» лекарственные средства на постоянной основе, в скором времени сталкивались с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Каждый человек, ведущий «нетрезвый» образ жизни, обязан знать, сколько стоит каждый из препаратов подобного действия, и насколько невыгодно его покупать. Эффективность стакана минеральной воды и таблетки аспирина с утра будет ничуть не меньше.

Важный нюанс. При лечении алкоголизма следует знать, что средства этой группы помогают справиться с плохим самочувствием, никак не влияя на отношение человека к алкоголю. Успешным может быть только сочетание применения этих препаратов с лекарствами, снижающими тягу к алкоголю.

Эти препараты не лечат алкоголизм. Лекарственные средства всего лишь помогают продлить время, в течение которого организм алкоголика может сопротивляться губительному воздействию этилового спирта без катастрофических последствий.

Человек, регулярно злоупотребляющий алкогольными напитками, при приёме препаратов этой группы заработает серьёзные проблемы со здоровьем чуть позже, чем положено. Лекарства подобного действия часто применяются в общеоздоровительных и профилактических целях, например, витамины группы В или энтеросорбенты.

В составе любого алкогольного продукта присутствует этиловый спирт, который является сильнейшим наркотическим веществом, вызывающим привыкание даже более сильное, чем героин. Также этиловый спирт в случае передозировки провоцирует тяжелейшее отравление, которое может привести к инвалидности и даже к смерти.

При длительном употреблении алкогольных напитков у человека развиваются:

• слабоумие;
• психические нарушения;
• поражения печени;
• поражения почек;
• поражения желудка;
• поражения сердечно-сосудистой системы;
• поражения нервной системы.

Даже при разовом опьянении следует ускорить процесс выведения алкоголя из организма, так как это позволит сохранить здоровье. Безопасной дозой алкоголя считается только та, которая не приводит к опьянению.

Первым делом стоит разобраться с тем, какие реакции в организме запускает алкоголь, как он трансформируется, сколько держится и когда выводится. Происходит это в такой последовательности:

1. Итак, в любом алкогольном напитке имеется этиловый спирт. Он представляет собой легковоспламеняющийся растворитель, в среде которого не могут обитать бактерии, вирусы (большая их часть, но не все).
2. При попадании в желудок любой спиртной напиток контактирует со слизистой, частично её растворяя. В этот же момент молекулы этилового спирта проникают в кровь, впитываясь через стенки желудка.
3. Далее алкоголь, разбавленный желудочным соком и пищей, поступает в тонкий и толстый кишечник, откуда уже быстрее начинают попадать в кровеносную систему.
4. Однако спирт проникает не только в сосуды. Существует ещё понятие «общей диффузии». То есть, алкоголь попадает и в лимфу, и даже в подкожную клетчатку. Во все те системы организма, где имеется вода (составляющая основу жидкости, из 70% которой и состоит человек).
5. Таким образом, спирт разносится кровеносной системы практически во все органы. При попадании спирта в головной мозг – возникает то самое опьянение, обусловленное нейротоксическим действием молекул этилового спирта. В этот же момент печень начинает активную нейтрализацию алкоголя – именно с её помощью кровь «очищается».
6. Затем этанол трансформируется до уксусного альдегида, позже – до уксусной кислоты. И только после этого кислота разносится по всему организму и в тканях синтезируется до углекислого газа и воды.

И этанол, и уксусный альдегид, являются сильнейшими токсинами. Они стимулируют окисление клеток, провоцируют спайку эритроцитов. Если печень своевременно не избавится от этих ядов, то это неминуемо приведет к летальному исходу.

Сколько по времени занимает нейтрализация печенью этанола? В среднем – 20 часов. Конечная цифра зависит от количества выпитого, а также водно-солевого баланса, так как в процессе вывода токсинов организм активно использует воду и калиевые соединения. Соответственно, чем человек больше пьет жидкости – тем быстрее его организм справится с алкоголем.

Что происходит непосредственно во время употреблении спиртного? Печень временно накапливает токсины, являющихся производными от этанола (тот же уксусный альдегид), возникает воспаление, увеличение размера печени – все это необходимо для стимуляции притока крови и ускорения вывода конечных продуктов спирта.

И именно из-за этого печень может болеть при злоупотреблении спиртным. Естественно, клетки самого органа также повреждаются от действия токсинов, окисляются и разрушаются. И это происходит даже в том случае, если выпить буквально 50 грамм некрепкого вина – все равно запускается вышеописанная цепочка биохимических реакций, печень контактирует с токсинами.

Процессы преобразования этанола

Распад до практически безопасных веществ; Ацетальдегид преобразуется в кислоту (уксусную) безвредную для организма; Затем она разлагается на воду и углекислый газ.

У представителей мужского пола все процессы осуществляются в желудке. После этого, то количество этанола, которое осталось, перемещается в тонкий кишечник и затем всасывается в кровь. У женщин процесс значительно медленней, чем у мужчин, поэтому концентрация этанола больше.

Поэтому по утрам имеется специфический запах изо рта. Остаточная часть преобразуется в различных мягких тканях. Время отрезвления организма зависит от того, насколько быстро и качественно печень вырабатывает ферменты.

Если нет необходимости выводить алкоголь очень быстро, то можно воспользоваться не такими резкими для организма способами. Они тоже оказывают выраженное действие, но несколько позже.

• Молоко отлично справляется с задачей. Оно способствует образованию на слизистой желудка и кишечника защитной пленки, которая не позволяет всасываться алкоголю, и он за счёт этого не попадает в кровь. Достаточно 2 стаканов молока, чтобы устранить воздействие на организм 100 г водки.
• Активированный уголь – также отличный помощник в очищении организма от алкоголя. Для проведения лечения необходимо принять таблетки из расчёта 1 таблетка на 10 кг массы тела и плюс ещё 2 таблетки. Препарат быстро свяжет и выведет алкоголь из кишечника, предотвратив всасывание значительной его части.
• Картофель и бананы полезно применять для выведения из организма алкоголя, так как они содержат в своем составе значительное количество крахмала, который действует аналогично активированному углю. Для того чтобы невозможно было установить присутствие алкоголя в организме, достаточно употребить всего 4 банана или 5 картофелин, сваренных в мундире.
• Виноград является мощным средством для обезвреживания токсинов этилового спирта и ускорения выведения алкоголя из организма. Для получения желаемого эффекта требуется за 10 минут съесть, разжевывая каждую ягодку, 1 кг сладкого винограда. Кислые сорта для этой цели не подходят, так как они неспособны нейтрализовать алкоголь.
• Занятия спортом помогут улучшить состояние и вывести максимальное количество алкоголя через кожу вместе с потом. В идеале надо совершить пробежку на 2-3 км. Если это слишком тяжело, то вполне подойдёт и скакалка. Можно также отжиматься или подтягиваться на турнике. Качать пресс, крутить халахуп или делать упражнения на растяжку для избавления от алкоголя бесполезно, так как всё это не вызывает достаточной активации обменных процессов в организме.
• Схоже с физическими упражнениями действуют на организм и занятия сексом. Вместе с потом и лёгочным испарением в этом случае выходит весь содержащийся в крови алкоголь. После подобного очищения организма даже анализ крови не покажет наличия алкоголя.
• Очень крепкий и сладкий чай весьма эффективен в очищении организма. Он быстро связывает и выводит алкоголь, присутствующий в кишечнике; а ускоряя обменные процессы и активируя потоотделение, чай способствует очищению крови. Аналогично можно применять и крепкий кофе, но только в том случае, если нет проблем с сердцем и сосудами.

После того как человек выпил рюмку вина или водки, жидкость поступает в желудок. Буквально за 10-13 минут, в зависимости от температуры напитка, спирт из него всасывается в желудочно-кишечном тракте и с кровью разносится по всему организму. Он производит стимуляцию отдельных участков мозга, в результате чего ощущается опьянение. Дальнейший путь молекул спирта следующий.

• В печени под воздействием фермента алкогольдегидрогеназы этанол преобразуется в этаналь (уксусный альдегид, метилформальдегид).
• После этого этаналь подвергается следующему этапу биохимии и распадается на воду и уксусную кислоту.
• Если алкоголя в организм поступило больше, чем печень может перерабатывать, он накапливается в форме альдегида, пройдя первый этап метаболизма. Это вещество в десятки раз токсичнее этанола.
• Уксусная кислота и вода – конечные продукты распада, которые постепенно выводятся из организма мочевыделительной системой.

Для человека этиловый спирт несет смертельную угрозу при употреблении свыше 4 мл на каждый килограмм. При употреблении половины от этого количества разово происходит частичный некроз клеток головного мозга и печени в результате чрезмерной токсической нагрузки.

Какие продукты могут увеличить выработку ферментов

Как уже говорилось, как только водка, пиво, вино или любой другой напиток попадает в пищеварительный тракт, начинает действовать алкоголь-дегидрогеназ. Он перерабатывает спиртное на практически безвредные ферменты.

За скорость обработки этого вещества несет ответственность АЦДГ. От степени разложения зависит качество поражений внутренних органов и их количество.

Обработка человеком спирта образует сильнотоксичное вещество. С ним АДГ не справляется и на этом этапе начинается образование АЦДГ. Осуществляет смену спиртного в уксусную кислоту.

У малого процента населения имеется . Это происходит из-за нехватки АЦДГ (генетическая мутация). Заболевание проявляется в покраснении участков кожи, ярко выраженной высокой температуре.

Не существет отпределенного переченя продуктов, помогающих увеличить уровень АДГ и АЦДГ. Только минимальный прием спиртного помогает не уменьшить количество АЦДГ. Способствует сохранению ферментов забота о клетках печени. Поэтому стоит принимать гепатопротекторы или растительные заменители, для того чтобы система находилась в норме:

• экстракт тыквенных семечек (Тыквеол);
• силимарин (Карсил);
• плоды пятнистой расторопши;
• лекарственная дымянка;

Можно принимать эссенциальные фосфолипиды. Это не значит, что количество АДГ и АЦДГ увеличится. Просто они останутся на том же уровне и в предварительно запрограммированном количестве. Иных способов или медицинских препаратов не существует, это выдуманные мифы от пациентов, страдающих алкоголизмом.

Люди для ускорения деятельности ферментов и быстрого протрезвения принимают кофеин, витамин С. Но эти методы неэффективны. Активность не зависит от посторонних вмешательств, только от клеток печени и генетического кода. Поэтому чтобы сохранить уровни АДГ и АЦДГ, необходимо предотвратить развитие патологий печени.

Продукты распада алкоголя выводятся через органы пищеварительного тракта. Но большинстве случаев, весь этиловый спирт обрабатывается в желудке желудочным соком, расщепляясь на не вредоносные вещества.

Алкогольдегидрогеназа или АДГ – это фермент расщепляющий любой алкоголь, содержащий в себе цинк. Преобразовывает спирт до состояния кетонов и альдегидов. Оно производится печенью, а также в маленьких объемах желудком.

Эффективность окисления всегда зависит от количества выпитого спиртного, качества здоровья и степени повреждения систем и функций.

Организм вырабатывает АДГ в печени. По этой причине спиртное всасывается практически моментально. У мужчин процесс распада алкоголя происходит намного медленнее. По этой причине при одинаково выпитом спиртном женщины пьянеют значительно быстрее.

Существует два основных энзима – алкогольдегидрогеназа (АДГ) и ацетальдегиддегидрогеназа (АЦДГ). Ферменты работают в паре, но включаются в процесс не одновременно. Первым после попадания спирта в организм начинает работу АДГ. Чтобы расщепление происходило поэтапно, без похмельного синдрома, необходимо равное количество ферментных систем.

Особенности АДГ

Алкоголь-дегидрогеназа – это название специфического энзима, которого нет в крови. Он содержится только в неповрежденных клетках печени и немного – в почках. Выделяется четыре химических конформации, но только две первые из них на 80% расщепляют алкоголь. Количество фермента зависит от генотипа (генетического набора) человека.

У женщин количество АДГ снижено, они пьянеют быстрее, чем мужчины. Также у азиатов, чукчей, ненцев есть проблемы с расщеплением алкоголя этим ферментом по причине его низкого количества. Если у человека АДГ отсутствует, говорится о полной непереносимости алкоголя. Основная задача фермента заключается в расщеплении этанола до ацетальдегида – промежуточного ядовитого продукта.

Особенности АЦДГ

Фермент ацетальдегиддегидрогеназа, отвечающий за расщепление алкоголя, находится исключительно в клетках печени, гепатоцитах. Его главная особенность – способность превращать ацетальдегид в уксусную кислоту. То есть он выполняет функцию детоксикации организма, не дает токсичному веществу нанести вред головному мозгу, почкам и печени.

Каждый человек по-разному реагирует на алкоголь. В Росси бытует мнение, что способность выпивать большое количество алкогольных напитков, и при этом не пьянеть является проявлением богатырского здоровья. Но дело в том, что происходит это благодаря хорошей работе ферментной системы в организме, когда выработка алкоголь-дегидрогеназы и ацетальдегид-дегидрогеназы происходит сбалансировано. Но регулярное злоупотребление спиртным ведет к нарушению ферментации, что чревато негативными последствиями для здоровья.

У некоторых людей наблюдается полная непереносимость алкогольных напитков. Происходит это из-за повышенного уровня расщепления этилового спирта и замедленной переработки ацетальдегида. В результате даже минимальное количество легкого спиртного, может вызвать плохое самочувствие. Признаки похмелья могут дать о себе знать раньше, чем наступит похмелье.

В любом случае употреблять алкоголь нужно умеренно. Это снизит риск развития алкоголизма и сохранит крепкое здоровье.

Выпитый алкоголь попадает преимущественно в кишечник и частично в желудок. Уровень этанола в крови возрастает резко и быстро. Процесс всасывания алкоголя происходит в течение 1,5–2 часов. Вместе с этим в печени запускается механизм расщепления, который выводит из организма 90% спирта от всего выпитого. Остальные 10% выводятся через потовые железы, дыхательные пути и почки.

В печени алкоголь обезвреживается при помощи окислительных реакций. Сначала спирт превращается в уксусный альдегид, последний, в свою очередь, преобразовывается в уксусную кислоту, которая распадается на углекислый газ, воду и калории. Для разных людей данные процессы протекают с разным интервалом времени. Поэтому для одинаково выпивающих людей опьянение может наступать не одновременно.

Пол-литра выпитого пива у женщин уходит до шести часов, а у мужчин до двух. Если объем выпитого превышает указанного здесь, то необходимо добавить такое же количество времени.

Употребляемое вино «уходит» из организма у женщин через 7 ч, а у мужчин через 3. Игристое вино у слабого пола через 4 ч выйдет из организма, а у сильного через 2.

Выпив рюмку коньяка, мужик трезвеет через 2 ч, а у женщина через 5 ч. При употреблении водки алкоголь у мужчины уйдет через четыре, а у женщины только через десять.

Рассчитывайте на то, что такое количество времени рассчитано на маленькие дозы, то есть от 50 до 250 мл. Доза, превышающее здесь написанное, всасывается и расходуется организмом в удвоенном времени.

Чем опасен алкоголь для печени

Сколько можно употребить этилового спирта без необратимого вреда? Врачи условно выделяют «безопасную дозу» алкоголя, которую принято называть «дринк». Такую классификацию ввели британские ученые, но сейчас ею пользуются практически во всем мире. Один такой «дринк» — это условно безопасная порция алкоголя, с нейтрализацией которой организм справится без каких-либо негативных последствий.

Такая порция эквивалентна:

• 330 миллилитров пива;
• 150 мл вина средней крепости;
• 45 миллилитров любого крепкого алкоголя (свыше 40% содержания спирта).

Считается, что двукратное употребление «дринка» на протяжении недели – это безопасно для организма и, в частности, не вредит печени. Но это актуально для среднестатистического здорового мужчины, не имеющего хронических заболеваний печени и сердечно-сосудистой системы. Для женщин эта порция – на 30% ниже.

Спирт представляет угрозу для этого органа не только при хроническом алкоголизме или неумеренном потреблении. Даже разовый прием может стать причиной начала необратимых процессов – все индивидуально и каждый организм в своем темпе справляется с поступающими токсинами. Возможные негативные последствия и влияние алкоголя на печень рассмотрим ниже.

Меры, принимаемые при подготовке к празднеству

Употребление высоких доз спиртного приводит к отравлению организма. Во избежание интоксикации этанолом, готовиться к празднику нужно заранее.

Предлагаем ознакомиться  Почему после пьянки болят ноги

За 1-2 часа до застолья рекомендуется выпить 100 граммов спиртосодержащего напитка. Это поможет запустить необходимые процессы организма, подготовиться к повышению количества спиртного.

Откажитесь использовать данный способ на ответственном мероприятии, если он не был испытан ранее, так как на всех людей он действует по-разному. Существует вероятность заснуть и проспать всю вечеринку.

Замедлить действие спиртного помогут лекарства: активированный уголь или любой другой адсорбент, выпитый за несколько часов до распития спиртных, особенно крепких напитков.

Для этого за 2 часа до распития спиртосодержащих коктейлей принимают 4 таблетки активированного угля, затем непосредственно перед употреблением еще 2 таблетки (для людей весом около 80 кг).

Снизить нагрузку на печень и желудочно-кишечный тракт поможет прием таблетки «Фестала» или гепатопротектора «Эссенциале».

Перед застольем выпейте крепкий кофе, чай с лимоном или лимонной кислотой.

Молоко снижает концентрацию этанола, отодвигает наступление опьянения. Прием алкоголя на голодный желудок сделает бессмысленными все приведенные способы нейтрализации действия спиртосодержащих напитков.

Алкогольный стеатоз печени

Мы перечислили вам ряд способов, что помогают избавиться от состояния похмелья. Но его стоит отличать от алкогольного опьянения. Последнее состояние опасно для жизни и здоровья человека — помочь ему смогут только медики!

Алкогольное отравление выявляется по нескольким признакам:

• Непрекращающаяся рвота желчью.
• Диарея.
• Нарушение сознания, что доходит до ступора или комы.
• Сильные боли в брюшной области.
• Судороги по всему телу.
• Самопроизвольное мочеиспускание, выделение каловых масс.
• Галлюцинации — как слуховые, так и зрительные.
• Учащенное поверхностное дыхание.
• Расширенные зрачки.
• Сердечная острая недостаточность, аритмия.
• Снижение остроты зрения, помутнение в глазах (отравление метиловым спиртом).

При данных симптомах срочно вызывается «Скорая помощь». До приезда специалистов постарайтесь вызвать у отравившегося рвоту, поставить ему клизму, предложить препараты-сорбенты.

Теперь вы знаете несколько способов нейтрализации алкоголя — методов ускоренного его выведения из организма. Если обратиться к средним показателям, то спирт выходит из крови человека за 5-8 часов. В первую очередь скорость процесса зависит от возраста, пола, а также разновидности и объема выпитого вами алкогольного напитка. Однако даже спустя 15 суток после застолья анализ крови может показать, что у человека была алкогольная интоксикация.

Алкогольная интоксикация — состояние, которое возникает в результате воздействия спирта (этанола) и продуктов его разложения на ЦНС, печень и другие внутренние органы. Тяжесть интоксикации зависит от концентрации алкоголя в крови.

При попадании этанола в организм происходит возбуждение коры головного мозга. Спустя 2–3 часа деятельность мозга замедляется, а подкорковые образования перестают контролироваться корой. Дальнейшее увеличение концентрации спирта во время застолья приводит к поражению мозжечка и продолговатого мозга, которые отвечают за двигательные реакции и координацию.

Кроме характерного влияния на скорость реакции, координацию и поведение пациента, действие алкоголя проявляется в следующих аспектах:

1. Потеря жидкости. Этанол уменьшает синтез антидиуретиков, стимулируя мочеиспускание и выведение жидкости из организма. Одновременно с обезвоживанием, вызывающим сильную жажду, происходит потеря солей калия и магния, изменение реологических свойств (текучести) крови и кислотно-щелочного баланса организма.
2. Нарушения работы печени. Необходимость окисления этанола заставляет печень работать активнее, чтобы предупредить накопление токсичного ацетальдегида. Другие обменные процессы замедляются, что негативно влияет на углеводный обмен и кровообращение.
3. Диспепсия, повышение кислотности желудка. Употребление спиртных напитков стимулирует выработку соляной кислоты, что приводит к повышению кислотности желудка, гастроэзофагеальному рефлюксу (изжоге) и нарушению работы 12-перстной кишки и поджелудочной железы. При регулярном приеме алкоголя нарушается выработка ферментов, необходимых для переваривания пищи. Возможно развитие острого гастрита и панкреатита.
4. Нарушения функции сердечно-сосудистой системы. Прием большой дозы этанола приводит к спазму сосудов сердца и головного мозга, а повышение выработки адреналина и норадреналина — к возрастанию частоты пульса (тахикардии) и артериального давления (гипертензии). Увеличение потребности миокарда в кислороде на фоне сужения сосудов обусловливает гипоксию. Гипертензия, спазм сосудов мозга и сгущение крови увеличивают риск инсульта и инфаркта миокарда.
5. Головные боли. Цефалгия, вызванная алкогольной интоксикацией или похмельным синдромом, полиэтиологическая. Ее причиной становятся обезвоживание, отравление мозговых клеток этанолом, продуктами его распада и сивушными маслами, снижение уровня глюкозы в крови (гипогликемия), спазм сосудов головного мозга, нарушения глубокой фазы сна и другие факторы. Головная боль может быть первым симптомом микроинсульта, характерные признаки которого схожи с картиной алкогольного опьянения.

Нейтрализация алкоголя и дезинтоксикация организма проводятся в домашних условиях (при легкой и средней степени отравления) или в медицинском учреждении (наркологии).

Заболевание может развиваться не только на фоне употребления алкоголя, но спирт, безусловно, повышает риски. Жировая инфильтрация печени – чрезмерное накопление жира в гепатоцитах из-за неспособности организма перерабатывать определенные вещества. Факторы риска:

• хронический алкоголизм;
• предрасположенность генетическая;
• женский пол;
• возраст старше 40-45 лет;
• неправильное питание;
• метаболические расстройства;
• ожирение.

Заболевание долгое время протекает бессимптомно. Позже отмечается ощущение тяжести в правом подреберье, тошнота, ухудшение аппетита. Развиваются проблемы с кожей, повышенная утомляемость и бессонница. Диагностика и лечение подбирается индивидуально. Чаще всего жировое перерождение печени обнаруживается с помощью УЗИ, где отмечается повышенная эхогенность этого органа.

Преимущество диагностики на данной стадии – возможность эффективного медикаментозного лечения. Жировое перерождение ткани органа еще не является необратимым состоянием. Для лечения используются следующие меры.

1. Абсолютный отказ от употребления спиртных напитков. При хроническом алкоголизме – снятие абстинентного синдрома и подбор соответствующей терапии.
2. Переход на диетический рацион, который подразумевает потребление низкокалорийной пищи. Разработка рациона осуществляется в индивидуальном порядке, обязательно учитываются сопутствующие заболевания и стадия жирового перерождения.
3. Разрабатывается индивидуальный курс медикаментозной терапии. Используется комплекс гепатопротекторных препаратов, витаминов и поддерживающих БАДов, в зависимости от состояния организма.
4. Обязательно изменение образа жизни – отказ от никотина, повышение уровня физической активности.
5. Дополнительно при стеатозе используются курсы лечения минеральными водами со щелочным составом для предотвращения ацидоза.
6. Могут быть назначены ферментные и желчегонные средства для восстановления пищеварения.

Крайне редко жировая болезнь требует наблюдения в стационаре, как правило, достаточно следования рекомендациям врачей в домашних условиях. Через определенные промежутки времени больной должен проходить профилактические осмотры и контроль динамики.

В результате злоупотребления алкоголем и частых эпизодов превышения минимальной безопасной дозы, развивается токсическое поражение печени – гепатит. Заболевание может протекать в хронической или острой форме. Повреждаются гепатоциты и их мембраны в результате чего развивается воспалительная инфильтрация. Симптомы токсического гепатита:

• тошнота и рвота;
• расстройство пищеварения;
• желтушность кожных покровов;
• ацидоз (скопление жидкости в брюшной полости);
• ощущение горечи во рту;
• тяжесть и боль в правом подреберье (при увеличении печени);
• неприятный запах изо рта;
• повышенная утомляемость;
• потеря веса;
• апатия, раздражительность;
• нарушения менструального цикла у женщин;
• проблемы в репродуктивной сфере у мужчин.

Влияние на половую систему гепатит оказывает по причине серьезного гормонального дисбаланса. Своевременная диагностика и правильно подобранная терапия дает шансы на выздоровление. Отказ от лечения токсического гепатита и прекращения потребления спиртных напитков в 60% случаев приводит к развитию необратимых процессов – перерождения ткани органа.

Энзимы, разлагающие этанол

Лишь при значительном отравлении организма спиртом тот реагирует на яд путем вывода отравляющего вещества наружу через органы пищеварения. Таким образом, лишь часть алкоголя покидает желудок, да и то в тяжелых случаях. В большинстве ситуаций весь этиловый спирт перерабатывается, расщепляясь на более простые и менее вредоносные для организма молекулы. Задействованы в этом всего два фермента:

• алкогольдегидрогеназа (АДГ) – вещество содержит в себе цинк и окисляет спирт до кетонов и альдегидов, синтезируется печенью и в малых объемах желудком;
• ацетальдегиддегидрогеназа (АЦДГ) вырабатывается печенью и окисляет альдегид до уксусной кислоты, которая практически безвредная для организма, по сравнению с этанолом.

Молекулярная схема

Быстрота и эффективность окисления алкоголя зависит от его количества, состояния здоровья человека, степени поражения его тела вследствие приема спиртных напитков и иных факторов. Вышеназванные ферменты вырабатываются у непьющих людей и даже млекопитающих, чему есть логическое объяснение: переваривание несвежих и забродивших в желудке продуктов.

У некоторых народов, например, фактически уничтоженных колонизаторами индейцев, АЦДГ, расщепляющий ацетальдегид до уксуса, фактически не синтезируется, вызывая у них непереносимость алкоголя. По этой причине многие племена Северной Америки во время конкисты были попросту стерты с лица земли при помощи спиртных напитков.

Как снизить, замедлить опьянение спиртными напитками

Многие интересуются, что вреднее: пиво, водка или вино с коньяком. По степени «тяжести» для печени алкогольные напитки расположены в следующем порядке, от менее вредных к более:

1. Водка. Считается самым «безопасным» спиртным напитком, так как в составе нет каких-либо сторонних примесей, помимо этанола, которые организмом воспринимаются также как токсины. К тому же, современные методы производства данного напитка подразумевают практически полное удаление из него сивушных масел, которые ещё более вредны для печени, нежели этиловый спирт.
2. Красное сухое вино. Считается самым чистым «винным» алкоголем с минимальным содержанием примесей. К тому же, в нем содержится фруктоза, которая также ускоряет вывод алкоголя из организма. Вся эта информация актуальна только для качественного красного сухого вина, а вот популярное «пакетированное», как правило, ничего общего с настоящим вином не имеет.
3. Джин. По своему составу – очень похож на водку. Но напиток – очень крепкий, поэтому в организм сразу попадает довольно большое количество этанола. Рекомендуется пить очень малыми дозами, буквально по 30 миллилитров, не запивая.
4. Коньяк. Это аналог водки, но уже с основой в виде солода или растительного экстракта. Но есть и такие вариации коньяка, которые печень воспринимает очень плохо – состав у разных производителей кардинально различается.
5. Виски. Сюда же можно добавить ром (они по составу очень похожи). В них – большое количество добавок, масел, которые негативно влияют на печень. Самое худшее решение – смешивать эти напитки с чем-нибудь менее крепким. Увеличение объема выпитого спиртного крайне негативно «воспринимается» печенью, на утро похмельный синдром – обеспечен.
6. Пиво. Главный недостаток этого напитка – это наличие в составе углекислого газа, из-за которого этанол быстрее попадает в кровь. Вместе с этим в пиве есть хмельной солод – из-за него активируется процесс брожения, при котором также выделяются несколько групп токсинов. Подробнее о воздействии пива на печень тут →
7. Абсент. В его составе, помимо этанола, сивушных масел, нередко встречаются красители и растительные токсины (из той же полыни, например). Для печени это получается своего рода «двойной удар». Если уж и пить абсент, то очень маленькими порциями и не чаще 2 раз в месяц.
8. Шампанское. Главный минус этого напитка – высокая степень газирования, что способствует очень быстрому попаданию этанола в кровь (порядка 98% из того, что был выпит, попадает в течение 30 минут в кровеносную систему). Злоупотреблять шампанским явно не стоит.
9. Контрафактный алкоголь, домашний самогон и пр. В них – высокое содержание сивушных масел. Даже небольшая их порция может привести к летальному исходу. Именно поэтому самогон и прочие напитки, которые изготавливают в домашних условиях, лучше вовсе не употреблять.

Следует учитывать и индивидуальную физиологию человека. Скорость всасывания алкоголя из кишечника в кровь у всех разнится. И реагировать организм на разные спиртные напитки будет иначе.

Может ли спиртное вообще быть безопасным? Если следовать рекомендации по «дринкам», то опасность для печени от употребления спиртных напитков все равно будет, но незначительной. То есть, та самая «безвредная доза» рассчитана таким образом, чтобы вероятность каких-либо осложнений при употреблении алкоголя была минимальной.

Стоит упомянуть и о «поджигании» алкоголя – сейчас распространена такая практика употребления спиртного. Рекомендуется от этого отказаться, так как разогретый спирт попадает в кровь также быстрее, нежели охлажденный. Помимо этого, при подобном употреблении спиртного можно банально обжечь носоглотку, пищевод. Такие случаи медикам хорошо известны.

Чтобы вечеринка прошла на должном уровне, тщательно выбирайте спиртные напитки. К любому застолью нужно покупать исключительно качественную продукцию в магазинах, имеющих лицензию на реализацию спиртосодержащих напитков.

Выбирайте магазины, где вы уже покупали алкоголь, пробовали товар. Употребление некачественного алкоголя приводит к опьянению быстрее, нежели качественный товар. Употребление легальной продукции снижает риск отравления.

Откажитесь от смешивания разных видов алкоголя, если не пробовали. Люди по-разному ощущают действие спиртосодержащих напитков, смешанных во время вечеринки. Однако есть общие принципы, способствующие нейтрализации этанола.

Не принимайте шампанское с другой алкогольной продукцией, это приведет к скорейшему опьянению за счет углекислого газа, ускоряющего попадание этанола в организм.

Если не удается избежать употребления нескольких видов алкогольной продукции, градус алкоголя должен идти по нарастающей. Научного подтверждения этому феномену нет, но люди отмечают его действенность.

Горячие закуски оказывают нейтрализующие действие алкоголя на человека. Хорошо к спиртному подойдут блюда из мяса, рыбы, картофеля с маслом или салом. Для закуски используйте лимон. По возможности откажитесь от неизвестных блюд, не переедайте.

Задержка алкоголя во рту обоснована при дегустации напитков. Алкоголь способен впитываться через сосуды полости рта, попадая мгновенно в мозг, минуя кишечник, печень, тем самым вы лишаетесь возможности расщепления алкоголя организмом. Аналогичный эффект будет от коктейлей, выпитых через трубочку.

Откажитесь от запивания газировкой спиртосодержащих напитков, это по эффекту идентично запиванию шампанским.

Больше двигайтесь. Поднимитесь из-за стола, скажите тост (умение говорить поможет увеличить промежутки между порциями алкоголя), танцуйте, выходите подышать воздухом.

Курящим людям стоит отказаться от сигарет.

Не обязательно выпивать весь бокал, замените содержимое на жидкости без содержания спиртного или разбавьте непосредственно в бокале.

Если вы все же опьянели, вызовите рвоту. Метод этот радикальный, применять его следует реже 1 раза за час.

Цирроз

Влияние алкоголя на печень при длительном и систематическом злоупотреблении крайне негативно и может стать причиной развития фиброзного перерождения ткани органа. Цирроз печени – заболевание, которое развивается в результате постепенного замещения здоровой ткани органа стромой. Это соединительная эластичная ткань.

• боль в правом подреберье;
• асцит;
• тяжесть в животе;
• вздутие подкожных вен на животе из-за портальной гипертензии;
• слабость;
• сниженная работоспособность;
• повышенная утомляемость;
• непереносимость жирной пищи и алкоголя;
• метеоризм;
• боль в мышцах;
• плохой аппетит;
• стремительное снижение веса;
• горечь во рту;
• покраснение кожных покровов;
• феминизация телосложения у мужчин;
• мигрени;
• подкожные кровотечения;
• нарушение пищеварения.

Цирроз у женщин развивается в разы быстрее, чем у мужчин. Согласно медицинской статистике, развитие болезни у представительниц женского пола протекает в более быстром темпе, что сказывается на продолжительности жизни. При своевременной диагностике цирроза на начальной стадии предпринимается следующий комплекс терапевтических мер:

1. Щадящая диета для уменьшения нагрузки на пораженный орган.
2. Исключение употребления спиртных напитков и других токсических веществ.
3. Использование препаратов с желчной кислотой для восстановления пищеварительной системы.
4. Назначение гепатопротекторов и фармацевтических средств, обеспечивающих защиту клеток от стремительного перерождения.

Радикальный метод лечения – пересадка донорского органа в случае неэффективности всех перечисленных выше мероприятий. В случае прекращения функционирования органа, больного подключают к специализированному компенсирующему оборудованию, чтобы поддерживать жизнеспособность до наступления возможности осуществления трансплантации.

Аптечные препараты

В качестве лекарств для восстановления и защиты гепатоцитов, профилактики и лечения алкогольного поражения печени, используются несколько групп препаратов.

Растительные

Многие растительные таблетки созданы на основе различных лекарственных растений и их комбинациях.

1. Карсил. Производится из плодов расторопши. Связывает токсины, не позволяя им разрушать гепатоциты. Выпускается в виде таблеток в оболочке. Подходит для лечения взрослых и детей старше 12 лет.
2. Аллохол. В его основе – крапива и чеснок. Поддерживает продукцию желчи и облегчает её выведение. Можно использовать для пациентов старше 3 лет.
3. Лив 52. Недорогой комбинированный препарат, включает в себя большое количество экстрактов лекарственных растений, в том числе цикория, паслёна, тысячелистника. Применяется для взрослых и детей старше 2 лет.

1. Гепатосан. В качестве сырья использованы печёночные клетки свиньи. Основное действие – устранение токсинов и содействие регенерации. Может вызывать аллергические реакции.
2. Сирепар. Сырьём послужила печёночная ткань крупного рогатого скота. Наиболее эффективен при гепатозах. Вводят парентерально – в/м или в/в.

Синтетические

1. Препараты урсодезоксихолиевой кислоты: Урсофальк, Урсосан. Регуляция липидного обмена, понижение уровня холестерина, восстановление выработки желчи.
2. Гептрал. Содержит регулятор липидного обмена – адеметионин. Оказывает комплексное воздействие: защищает и очищает тканей печени, противодействует замещению их фибрином.

1. Эссенциале форте. Основной эффект – защитный, поддерживает структуру клеточной мембраны, препятствует процессу замещения фибрином гепатоцитов.
2. Эссливер форте. Сочетание фосфолипидов с витаминами. Препятствует развитию фиброза, поддерживает функцию выведения токсинов. Комплекс витаминов помогает регенерации тканей.

Препараты, провоцирующие развитие отвращения к алкоголю:

• Эспераль;
• Тетурам;
• Лидевин;
• Колме.

Эспераль

Особенности:

• Эспераль относят к препаратам сильного аверсивного (вызывающего отвращение) действия;
• таблетки применяют для кодирования от алкогольной зависимости и назначают как часть комплексной терапии;
• дисульфирам останавливает процесс распада этила на воду и углекислый газ, что приводит к сильной интоксикации организма пациента;
• , Франция.

Преимущества:

• доказанная эффективность препарата;
• сохранение лекарственного действия до 14 суток после отмены лечения;
• терапевтический эффект наступает уже через 12 часов.

Недостатки:

• возможны серьёзные побочные эффекты;
• много противопоказаний к применению.

Особенности приёма:

1. 1 таблетка 500 мг принимается 1 раз в сутки за завтраком. Доза препарата постепенно снижается до 125 мг в сутки.
2. Через 5 дней после начала лечения проводится тетурам-алкогольная проба. После приёма таблетки больной выпивает до 120 мл 40% этанола, чтобы отследить реакцию организма.
3. Перед началом приёма препарата запрещается употребление алкоголя и спиртосодержащих лекарств.

Отпускается из аптек Эспераль только по рецепту врача.

Тетурам

Особенности:

• одновременное применение Тетурама и алкогольных напитков приводит к головокружению, тошноте, понижению АД, тахикардии, что заставляет человека отказаться от выпивки;
• действующее вещество — дисульфирам;
• препарат назначается только если альтернативные методы лечения не приводят к улучшению;
• используется как для приёма внутрь, так и для имплантации;
• производитель: Фармстандарт – Лексредства, СТИ-МЕД-СОРБ, Татхимфармпрепараты, АВВА-РУС (Россия).

Преимущества:

• высокая эффективность;
• возможность вшивания таблетки под кожу не даст больному прервать курс лечения;
• доступная цена.

Предлагаем ознакомиться  Как происходит расщепление алкоголя в организме

Недостатки:

• короткий срок действия таблеток после отмены препарата (1-2 дня);
• риск возникновения опасных побочных реакций.

Особенности приёма:

1. Принимается в дозе от 150 до 450 мг 1 раз в сутки во время еды 7-10 дней.
2. Спустя 7-10 дней проводится новая алкогольная проба, повторные пробы проводятся в стационаре.
3. Применяется только в условиях учреждения, где есть квалифицированный персонал. До начала приёма отменяются все антидепрессанты и транквилизаторы, запрещается употреблять алкоголь минимум за 48 часов.

В видео рассказывается о правилах приёма, действии Тетурама. Размещено на канале Доктора Хрыкина.

Лидевин

Особенности:

• Лидевин применяется для лечения хронического алкоголизма и профилактики рецидива;
• в состав входят дисульфирам и витамины группы В;
• таблетки формируют отвращение к алкоголю на физиологическом уровне;
• производитель: Laboratoire Tradiphar (Франция).

Преимущества:

• таблетока содержит витамины В3 и В4, что уменьшает токсичность дисульфирама;
• эффективен в борьбе против алкогольной зависимости.

Недостатки:

• длительность воздействия Лидевина на организм больного составляет около 48 часов;
• не подходит для пациентов старше 60 лет;
• много побочных реакций;
• высокая стоимость.

Особенности приёма:

1. Применяется 2 раза в сутки по 125-500 мг.
2. Через 7-10 дней проводится дисульфирамалкогольная проба. Она повторяется через 1-2 дня в стационаре и через 5 дней амбулаторно.
3. Начинать лечение Лидевином можно не раньше чем через 24 часа после последнего употребления алкогольсодержащих напитков.

Особенности:

• изначально лекарство выпускалось в форме таблеток, для удобства применения производитель перешёл на форму капель;
• представляет собой светлый безвкусный раствор со слабым уксусным запахом;
• действующее вещество цианамид повышает уровень метаболита этилового спирта ацетальдегида, что приводит к развитию неприятных ощущений при поступлении в организм алкоголя;
• производитель: Laboratorios Vitoria, FAES FARMA (Испания).

Преимущества:

• эффект отвращения к спиртным напиткам возникает уже через 40 минут после приёма препарата;
• как правило, хорошая переносимость капель пациентом.

Недостатки:

• обширный список противопоказаний;
• медикаментозное действие длится около двенадцати часов;
• высокая стоимость.

Особенности приёма:

1. 12-25 капель добавляют в небольшое количество негазированной жидкости. Пьют 2 раза в сутки с двенадцатичасовым интервалом.
2. Точную дозировку Колме рассчитывает специалист с учётом состояния больного.
3. Лечить пациента начинают после прохождения пациентом полного обследования.
4. Принимать капли следует не ранее 12-часового перерыва после употребления спиртного.

Фотогалерея

Колме — 5700 руб. 60 мл.

Эспераль — 1290 руб. 20 таб.

Лидевин — 1390 руб. 20 таб.

Тетурам — 240 руб. 50 таб.

Использование медикаментов рекомендовано при сильной степени опьянения или частом употреблении спиртного. При регулярном употреблении спиртных напитков организм хуже справляется с алкогольной интоксикацией, медленнее работают клетки печени.

Выбрав препарат, следует внимательно изучить инструкцию по его применению, дозировка таких средств определяется в зависимости от веса человека или возраста.

3.1 Сорбенты

Медицинские препараты, помогающие организму выводить токсины и бактерии. Сорбенты не сочетаются с другими препаратами. Сорбент принимают, запивая большим количеством простой негазированной воды. Наряду с таким широко известным сорбентом, как активированный уголь, для нейтрализации продуктов распада этилового спирта успешно используются:

• Белый уголь;
• Энтеросгель;
• Сорбекс;
• Атоксил;
• Смекта.

3.2 Регидрон

Средство представлено в виде порошка, один пакетик разводится литром чистой воды. За сутки допустимо принимать не более трех литров.

Аптечные препараты с мочегонным действием способны ускорять выведение алкоголя из организма.

3.4 Витамины

Снять похмельный синдром и ускорить выведение токсинов помогают отдельные группы витаминов, комплексные поливитамины такому организму не помогут.

Витамины не оказывают мгновенного лечения от похмелья, но оказывают лечебный эффект, помогая восстановлению организма.

Прием витамина В6 до распития алкогольных напитков за 12, а затем за 4 часа до застолья поможет облегчить грядущее похмелье. В состоянии опьянения рекомендовано принимать витамины В1 и С, что поможет быстрее протрезветь. Аптечные витамины допустимо заменить продуктами, содержащими эти витамины в большом количестве (см. выше).

Современная фармакология выпускает разнообразные средства, которые помогают организму справиться с симптомами похмелья. Такие медикаменты ускорят вывод вредных веществ после приема алкоголя, устранят головную боль, неприятные ощущения в желудке и кишечнике. Препараты отпускаются без рецепта в формах таблеток, капсул или порошка. Перед применением лекарств лучше проконсультироваться со специалистом, поскольку некоторые из них имеют ряд противопоказаний.

Зорекс

Лекарственный препарат Зорекс разработан российскими фармакологами. Медикамент создан для быстрого выведения продуктов распада алкоголя из крови, окисления оставшегося внутри организма этанола. Производители выпускают Зорекс в виде капсул различной дозировки и шипучих таблеток. Активными веществами лекарства являются: унитол и пантотенат кальция. Шипучие таблетки состоят из ацетилсалициловой кислоты.

Первый вариант обладает мощным дезинтоксикационным действием. Вторая форма рассчитана на снятие симптомов похмелья. Унитол при попадании внутрь печени быстро образует связи с ацетальдегидом, выводя его из организма. Помимо этого, вещества ускоряют распад алкоголя на безопасные компоненты, которые легко выходят с мочой. Зорекс в капсулах нужно употреблять натощак, запивая небольшим количеством воды. За сутки потребуется принять 2 пилюли дозировкой 250 мг 10 мг.

Популярное недорогое средство представляет собой пористые таблетки черного цвета. Получают препарат из древесного, каменного и коксующегося угля. Наличие пор придает лекарству высокие адсорбирующие свойства. Активированный уголь быстро впитывает токсины, выводя алкоголь из крови. Если принять препарат до застолья, можно избежать возникновения похмельного синдрома. Дозировка медикамента рассчитывается в соотношении 1 таблетка на 10 кг человеческого веса.

Регидрон

Таблетки, для лечения расстройств психики на фоне алкоголизма

В случае систематического употребления спиртных напитков в организме человека происходят стремительные изменения. В процесс, прежде всего, включаются гепатоциты. Из-за ежедневной токсической нагрузки нарушается ритм и скорость процессов регенерации и со временем отмечается начало дистрофических процессов в органе.

Если не заниматься лечением зависимости и восстановлением пораженных органов, появление вышеперечисленных заболеваний неизбежно. Скорость развития патологических процессов определяется индивидуальными особенностями организма и наличием или отсутствием сопутствующих заболеваний.

Для применения препаратов от алкогольной зависимости существует ряд противопоказаний:

• гиперчувствительность к компонентам препарата;
• почечная недостаточность;
• печёночная недостаточность;
• сахарный диабет;
• онкологические заболевания;
• невриты;
• туберкулёз;
• бронхиальная астма;
• эпилепсия;
• тяжёлые сердечно-сосудистые заболевания;
• психические расстройства;
• беременность и период грудного вскармливания.

С осторожностью стоит принимать лекарственные средства от алкоголизма:

• после шестидесяти лет;
• при язвенной болезни в стадии ремиссии;
• при лёгких сердечно-сосудистых заболеваниях;
• при гипотиреозе.

Регидрон

Инструкция, как быстрее вывести алкоголь из крови с помощью Регидрона, предписывает развести содержимое 1 пакетика в литре кипяченой воды. Раствор рекомендуется пить в 2 приема с перерывом 40 минут. Препарат нельзя принимать людям, страдающим гипертонией, сахарным диабетом, непроходимостью кишечника и нарушениями функций почек. Наличие противопоказаний предполагает предварительную консультацию врача.

Настои и отвары из трав имеют мягкое действие и мало побочных эффектов:

1. Настой из корня копытня вызывает отвращение к алкоголю. Рецепт: 1 чайная ложа измельчённого корня залить стаканом воды и довести до кипения, дать отвару настояться 30 минут и процедить. Чайную ложку средства добавляют в еду или непосредственно в алкогольный напиток. После применения такой смеси у человека начинается рвота и формируется неприязнь к спиртному. Копытень ядовитое растение. Принимать отвар следует с осторожностью, не превышать дозировку.
2. Зверобой. Рецепт: 4 столовые ложки травы опустить в кипящую воду (500 мл), дать отвару настоять 2 часа. Настой из зверобоя принимают по половине стакана два раза в день до еды. Нельзя принимать настой зверобоя людям с повышенным артериальным давлением, при проблемах с потенцией. Курс лечения не должен превышать 3 месяцев.
3. Корень кудзу — китайское средство для борьбы с алкоголизмом. Растение широко распространено на юге США, в наших широтах не произрастает. Во время приёма препаратов на основе корня кудзу человек быстрее впадает в состояние опьянения, следовательно, уменьшается доза выпитого алкоголя. Стоит быть осторожными при приёме препарата, т. к. растение и его действие на организм до сих пор не до конца изучены.

К лекарственным средствам, предназначенным для лечения психических расстройств на почве алкоголя, в большинстве своём, относятся психотропные препараты, воздействующие на центральную нервную систему.

Нейролептики. Снижают агрессивность и возбуждение. Основные:

• трифтазин; этаперазин; галоперидол; клозапин; тиагрид.

Транквилизаторы. Успокоительные средства, более сильные, чем нейролептики. Снимают тревогу, напряжение и страх. Неприятными побочными эффектами транквилизаторов являются головокружение, слабость в теле, заторможенность движений. Основные:

• диазепам; мидозолан; нозепам; гидродксизин; имован.

Противосудорожные. Сглаживают последствия прекращения приёма алкоголя. Распространённые:

• ламотриджин; топирамат; вальпроевая кислота.

Антидепрессанты. Улучшают настроение, снимают тоску, апатию, вялое состояние. Известные:

• новопассит; синекван; дезипрамин.

В последнее время появилась куча «чудодейственных» таблеток от алкоголизма, являющихся не более чем трюком предприимчивых дельцов. Классический пример – это «Семпер Собриус». «Семпер Собриус» позиционируется как чрезвычайно эффективное лекарственное средство от алкоголизма, таковым на самом деле не оказываясь.

С очень большой натяжкой этот препарат класса БАД можно отнести к средствам, снижающим действие этилового спирта, исключительно за счёт наличия в составе витаминов группы В. Но выше указывалось, что препараты антиэтилового действия алкоголизм вылечить не могут. Так что потребителям необходимо быть внимательными и не поддаваться на дешёвую рекламу.

Подводя итог, следует сказать, что главное в лечении алкоголизма – это желание больного человека бросить пить. Тогда все меры терапии (консультация у врача, назначение и приём лекарственных препаратов) значительно выигрывают в эффективности. А вот борьба с алкоголизмом без ведома пьющего – это напрасная трата усилий близких людей. Случаи излечения единичны и относятся если не к разряду чудес, то к крупному везению точно.

В войне против алкоголизма в масштабах общества важнейшим является изменение отношения людей к спиртным напиткам. До тех пор, водка занимает привычное место в застольях, пиво – в общении с друзьями, вино – в романтических встречах, таблетки антиалкогольной направленности, к сожалению, будут пользоваться широким спросом.

И это далеко не все отклонения, происходящие под воздействием токсического ацетальдегида. Об этом стоит помнить, прежде чем начать выпивать.

Восстановление и профилактика

1. Отказ от спиртосодержащих продуктов. Предполагает полное исключение поступления этилового спирта из рациона. В первый период следует избегать даже лекарственных препаратов, в составе которых есть спиртовой раствор, например, настойки. Даже эпизодические возвраты приведут к общей неэффективности лечения.
2. Соблюдение норм здорового образа жизни. Включает в себя установление режима труда и отдыха. Степень допустимой вовлеченности в трудовую деятельность определяют, исходя из самочувствия пациента. Создание условий для ночного отдыха, поддержание оптимального уровня физической активности помогут в деле восстановления.
3. Создание сбалансированного рациона на основе диетических предписаний. При заболеваниях, при которых основным пострадавшим органом стала печень, назначается щадящая диета. Её состав позволяет составлять ежедневное меню, сохраняя разнообразие и вкусовое богатство питания. Необходимо следить, чтобы количество и качество употребляемой пищи были достаточными.
4. Обращение за медицинской помощью. Если есть основания предполагать, что процесс алкогольного отравления перешёл в стадию жировой дистрофии, то дальнейшее лечение должен назначать врач. В его распоряжении есть многочисленные лекарственные препараты, физиотерапевтические процедуры, а при необходимости, и хирургические методы.

Так как алкоголь влияет на печень крайне негативно, необходимо знать, как защитить здоровье органа и не допустить развитие патологических процессов, описанных выше:

1. Чтобы защитить печень, алкоголь необходимо употреблять умерено и редко или же полностью от него отказаться.
2. Важно регулярно проходить профилактические осмотры и обследования, не реже 1 раза в 2 года.
3. Носителям вирусов гепатита различных типов необходимо посещать гепатолога каждые 4-6 месяцев.
4. Важно придерживаться здоровой диеты, богатой овощами и натуральными растительными жирами. В здоровье органа важную роль играет частота приемов пищи – необходимо избегать голодания и больших промежутков между перекусами.
5. Влиять на здоровье органа могут растительные гепатопротекторы и БАДы, которые стоит периодически использовать для поддержания основных функций и очищения.
6. Для быстрого выведения из организма продуктов распада алкоголя необходимо пить много жидкости, желательно в щелочной составляющей. Подойдет минеральная вода гидрокарбонатного состава.

При наличии патологических изменений необходимо полностью отказаться от алкоголя, и печень в таком случае может регенерироваться самостоятельно или же с помощью медикаментозной поддержки. Важно помнить, даже маленький стакан спиртного – это уже нагрузка на многие жизненно важные органы и системы. Поэтому не стоит злоупотреблять, ведь в долгосрочной перспективе это может привести к необратимым последствиям.

Рейтинг «вредности» — обзор 9 напитков

А вот чтобы минимизировать вред и защитить печень при приеме более высоких доз алкоголя, рекомендуется следовать следующим советам:

1. Принимать активированный уголь. 10 – 15 таблеток для профилактики перед запланированным застольем на 50 – 60% снизят нагрузку на печень.
2. Не следует запивать алкоголь. Особенно «вредны» в этом плане газированные напитки. Запивая спиртное – увеличивается объем спиртосодержащей смеси в желудке, соответственно, для её «переработки» организму потребуется больше времени.
3. Не пить на «голодный желудок». Ещё лучше – предварительно плотно поесть. Находящийся в пище жир в буквальном смысле будет обволакивать слизистую желудка, кишечника, тем самым снижая количество алкоголя, который попадет в кровь.
4. Предварительно выпить небольшое количество алкоголя. То есть, принять 20 – 30 мл спиртного за пару часов до запланированного застолья. Это не скажется негативно на печени, но подготовит её к прогонке желчи. Соответственно, вывод токсинов будет выполнен несколько быстрее.
5. Из крепких напитков лучше принимать водку. Она считается самым «безопасным» спиртным с высоким содержанием этилового спирта. Объясняется это небольшим объемом и отсутствием сторонних примесей, которые замедляют и усложняют нейтрализацию токсинов.
6. Соблюдать перерыв между повторным приемом алкоголя. Рекомендуется выдерживать промежуток хотя бы в 40 минут – за это время печень существенный объем ранее выпитого алкоголя уже успеет нейтрализовать.
7. Пить только качественный алкоголь. При соблюдении правильной технологии производства из спиртных напитков удаляют огромный список токсических веществ, образовывающихся в процессе брожения (спирт до нынешних пор добывают таким методом). В спиртных напитках, изготавливаемых в «подпольных условиях», никто такой фильтрации не проводит. Более того, в их составе нередко обнаруживают примеси тяжелых металлов — это указывает не низкокачественную первичную основу, используемую для изготовления спирта. Поэтому и отравиться ими более вероятно.

И ещё один совет – временно отказаться от никотина (в тот момент, когда в организме имеется алкоголь). Не следует курить за несколько часов до планируемого приема спиртного, а также до полного его вывода из организма (то есть, в течение суток). Смесь этанола с чадным газом приводит к ускоренной спайке эритроцитов – они тоже впоследствии выводятся и нейтрализуются через печень. Но если их будет в кровеносной системе слишком много – это может спровоцировать тромбоз питающих сосудов.

Если вы планируете застолье или масштабную вечеринку, то целесообразно будет к ней заранее подготовиться, чтобы выпитое спиртное как можно меньше отравляло ваш организм.

Вот что нейтрализует алкоголь перед его принятием:

1. Различные таблетки-адсорбенты. Чем они хороши? Препараты не дадут всосаться в кровь всему количеству спирта, что вы употребите.
2. Витамин С. Перед надвигающимся застольем обязательно выпейте крепкий горячий чай с несколькими дольками лимона. Заменить его можно свежевыжатым соком — как лимонным, так и любым иным цитрусовым. Витамин С будет защищать ваш организм от неприятного и даже опасного алкогольного отравления. Но здесь есть и противопоказания. Если вы страдаете от язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, у вас диагностирована повышенная кислотность, от данного способа придется отказаться.
3. Пища. Что нейтрализует алкоголь в организме? Плотный обед перед вечеринкой. Пища будет снижать концентрацию спирта в организме, а также снижать его поступление в кровь. Наверняка вы заметили, что прием алкоголя на голодный желудок приводит практически к молниеносному опьянению.
4. Алкоголь. Вы удивитесь, но один из методов предварительной нейтрализации — это само спиртное! Перед застольем выпейте 20-100 мл алкоголя. Однако есть свои «но» — не каждый организм правильно настроится при таком способе.

1. Количество и качество. Считается, что употребление более, чем 70-80г чистого этилового спирта ежедневно приводит к возникновению устойчивых нарушений в организме. Соответственно, относительно безопасной дозой будет 1 стакан вина или 100 г коньяка или 1 л пива, но не каждый день. Смешение напитков или употребление сомнительных по качеству увеличивает вероятность наступления неблагоприятных последствий.
2. Правильное сочетание. Нельзя пить спиртное на пустой желудок: повреждение слизистой кишечника вызовет увеличение числа токсинов, с которыми встретятся гептоциты. Не следует запивать и заедать алкоголь острым и жирным. Более удачным решением будет нежирное мясо, свежие или тушеные овощи, запеченная рыба.
3. Движение. Для более быстрого выведения продуктов расщепления алкоголя из организма на следующий день после приёма нужно обеспечить умеренную физическую нагрузку. Нельзя отлёживаться в постели или заниматься сидячей работой: застой только ухудшит ситуацию.

Основы химии и биологии

Чтобы разобраться, что нейтрализует алкоголь, достаточно вспомнить школьные уроки химии. Этиловый спирт, соответственно, будет относиться у нас к классу спиртов. А нейтрализация — это взаимодействие кислоты и щелочи. Этиловый спирт не является ни тем, ни другим. Отсюда вывод — нейтрализовать его невозможно. Вы не найдете ни одного препарата, способного это сделать.

Так что же предпринять, как нейтрализовать запах алкоголя, его воздействие на человеческий организм? Выход тут только один — ускорить распад вещества. Этим в человеческом организме занимается печень, вырабатывающая специальные ферменты, что расщепляют спиртовую молекулу на элементарные частицы. Но тут новая сложность. Выработку ферментов печенью ускорить тоже нельзя.

Так что же мы можем сделать? Ускорить выведение алкоголя через три пути:

• почки;
• дыхательную систему;
• кожные покровы.

Поэтому, разбирая, как нейтрализовать алкоголь в домашних условиях, мы будем рассматривать способы его ускоренного выведения из организма.

8 последствий регулярного употребления

Регулярное употребление алкоголя оказывает следующее влияние на печень:

1. Разрушение гепатоцитов. Они являются основными клетками паренхимы органа, где и происходит целый спектр биохимических процессов с нейтрализацией токсинов. Уменьшение количества активных гепатоцитов снижает эффективность работы органа, в том числе и замедляет вывод производных этилового спирта. Когда их остается совсем мало – развивается цирроз, так как печень попросту не успевает выводить все токсины и те постепенно уничтожают орган.
2. Замедляется выработка желчи. Многие желчные протоки при этом вовсе разрушаются. Все это негативно сказывается в будущем на работе желудочно-кишечного тракта, ведь организм теряет способность нормально переваривать и усваивать пищу.
3. Разрушенные ткани печени замещаются на соединительную и жировую ткань. Это также снижает эффективность работы органа, увеличивает риск нарушения печеночного кровотока, так как формирующиеся опухоли могут попросту пережимать кровеносные сосуды.
4. Орган увеличивается в объеме (в медицине это зовется как «гепатомегалия»). При незначительных отклонениях от нормы никаких негативных последствий этот эффект не имеет. Но в будущем есть риск смещения органов брюшной полости. Смена положения также может спровоцировать сдавливание кровеносных сосудов.
5. Снижается естественная защита печени от инфекций. У тех, кто часто употребляет алкоголь, риск заражения гепатитом – намного выше. У других же контакт с вирусом не всегда заканчивается переходом болезни в острую стадию.
6. В желчных протоках формируются камни. Регулярное употребление алкоголя приводит к дестабилизации водно-солевого баланса в организме, при котором в крови наблюдается повышенная концентрация натрия. А именно натриевые соединения стимулируют процесс формирование желчных камней (конкрементов).

Вышеуказанная информация актуальна независимо от того, какой алкоголь предпочитает человек. Ведь в составе любого из них имеется спирт, он не бывает разным. Можно лишь уменьшить потенциальный вред, не превышая «безопасную дозу» соблюдая другие правила.

Приём алкоголя неизбежно оказывает негативное действие на печень. Именно этот орган вынужден перерабатывать и выводить продукты распада этилового спирта – наиболее активного компонента алкогольных напитков.

Подробно механизм воздействия алкоголя на печень мы описали в прошлой статье.

Последствия можно свести к нескольким отрицательным эффектам, которые наиболее ярко проявляются после регулярного продолжительного поступления спиртосодержащих напитков в организм.

1. Нарушение липидного обмена. После употребления алкоголя происходит усиление выработки жирных кислот, при этом синтез фермента, способного их расщеплять, уменьшается. Так этанол провоцирует увеличение содержания липидов в крови, что приводит к гиперлипидемии. Это состояние не является нормальным для организма, поэтому включаются естественные механизмы защиты сердечно-сосудистой системы. Клетки печени – гепатоциты — берут на себя работу по связыванию жиров. Результатом становится накопление в них большого количества липидов.
2. Сокращение поступления белков и витаминов. Для своевременной регенерации тканей печени необходим постоянный приток аминокислот – строительного материала белков. Этанол оказывает разрушающее воздействие на слизистую кишечника, которая обеспечивает всасывание этих полезных веществ. Но на поглощении жиров это не сказывается. Вместе эти два фактора приводят к формированию состояния, известного как жировая дистрофия – гепатоз.
3. Жировое перерождение тканей. При накоплении определенного критического количества жиров гепатоцитами эти клетки перестают выполнять свои функции. Их внутренняя структура и строение мембран изменяется, адаптируясь к необходимости удерживать столь большое количество липидов.
4. Окисление алкоголя в печёночной ткани. Процесс расщепления и переработки этанола в организме приводит к образованию значительного объёма ацетальдегида. Это органическое соединение помимо прочих своих особенностей обладает высокой токсичностью. Под его воздействием в гепатоцитах появляются очаги некроза – начинается отмирание. Это патологическое состояние приводит к следующей стадии алкогольного поражения – гепатиту.
5. Алкогольный гепатит. Может протекать в острой или хронической форме. Степень выраженности зависит как от индивидуальной устойчивости организма, так и от употребляемых доз этанола. В обеих формах отличительной чертой является нарушение функции обезвреживания экзогенных, то есть внешних, токсинов. Повреждённые гепатоциты не в состоянии участвовать в процессе детоксикации, а уменьшение их количества приводит к всё более серьёзным сбоям в работе этого механизма.
6. Нарушение иммунной функции. Ещё одним весьма важным последствием постоянного приёма алкогольных напитков становится нарушение клеточного иммунитета. Повышение чувствительности клеток иммунной системы, вызванное ацетальдегидом, приводит к аутоиммунным реакциям: происходит уничтожение клеток силами самого организма, нарастают признаки воспаления. Естественный фильтр организма перестаёт справляться с функцией выведения токсинов.
7. Увеличение образования фибрина. Одним из веществ, которые вырабатываются под влиянием ацетальдегида, является гиалин. При наличии воспалительного процесса, отмирающие гепатоциты замещаются фиброзными волокнами, основой которых становится гиалин. Они нарушают нормальный транспорт веществ, вызывая сбои в питании тканей и ухудшая вывод токсинов, что приводит к ещё большему поражению этого органа. Так развивается фиброз, а затем и цирроз, изменения приводят к окончательной утрате печенью своих функций.
8. Канцерогенный эффект. Ацетальдегид известен как один из канцерогенов. Под его влиянием происходит перерождение печёночных клеток. Одним из исходов длительного злоупотребления алкогольными напитками может стать аденокарционома.

Почему возникает проблема

Специфическое воздействие любых алкогольных напитков на человека обусловлено содержанием этилового спирта, который в организме действует в форме этанола. Этиловый спирт является органическим, и его нейтрализация в правильном понимании этого процесса невозможна. Под нейтрализацией алкоголя на бытовом уровне, как правило, понимается ускорение разложения этанола на составные ингредиенты и выведения их из организма. Другими словами, необходимо введение антидота, обеспечивающего противоядие, ведь алкоголь можно смело назвать ядом для организма.

Нейтрализация во время застолья

Продолжаем разбирать, как быстро нейтрализовать алкоголь. Одно из важных правил — следовать простым предписаниям непосредственно во время застолья:

• Не употребляйте спиртные напитки (особенно крепкие) в чистом виде.
• Обязательно закусывайте выпитую порцию алкоголя.
• Следите за тем, что вы кушаете — пища для закуски обязательно должна быть нежирной.
• Не забывайте пить чистую питьевую воду.
• Откажитесь от газированных напитков.
• Как можно больше двигайтесь — танцуйте, участвуйте в подвижных конкурсах, периодически выходите на свежий воздух прогуляться.

Все эти несложные правила в своей совокупности помогут спирту быстрее разложиться в вашем организме и скорее выйти с продуктами выделения.

Представим вам простые советы по борьбе с так называемым утренним похмельем:

1. Если вы употребляли алкоголь в чистом виде, то это может стать причиной обезвоживания вашего организма, что усугубит ваше и без того нелегкое состояние. Избавить от него поможет обычная питьевая вода, зеленый чай.
2. Отличное средство — минеральная щелочная вода. Но ни в коем случае не газированная! Для лучшего эффекта стоит выпить не менее 2 литров жидкости.
3. Не обходите вниманием молоко — употребляйте по стакану напитка каждый час. Являясь природным нейтрализатором токсинов, он понизит кислотность желудочного сока, улучшит работу ЖКТ, ускорит выведение спирта почками.
4. Все знают, что молоко нейтрализует алкоголь. Однако это не единственный «целебный» напиток. Нейтрализует спирт, ускоряет метаболизм, тонизирует и придает бодрость также зеленый чай, заваренный с лимоном или мелиссой. Хороши травяные отвары, имбирные напитки, компоты, морсы и фруктовые соки.
5. Приготовьте заранее отвар шиповника — мочегонное средство, которое скоро выведет алкоголь из организма. Засыпьте сухие ягоды в термос, залейте кипятком. Настаиваться перед употреблением отвар должен не менее 12 часов.
6. Полезно скушать супчик или выпить кружку бульона. Эти продукты, нейтрализующие алкоголь, особенно будут хороши при алкогольном отравлении. В частности, они помогают ЖКТ быстро восстановить свои функции после рвоты.

Красное сухое вино полезно: миф или правда?

Даже некоторые группы ученых утверждают, что в небольших количествах красное сухое вино оказывает больше полезного действия на организм, нежели негативного. Однако российские ученые с такими заявлениями не согласны. Реальные доводы в подтверждение своих заявлений есть у каждой из сторон. Если учитывать оба мнения, то можно утверждать:

1. Красное сухое вино действительно улучшает работу сердечно-сосудистой системы, незначительно разжижает кровь и расширяет сосуды. Но только если употреблять напиток в ограниченном количестве (не более 70 миллилитров в сутки, не чаще 2-х раз в неделю).
2. Спирт, содержащийся в красном сухом вине, разрушает клетки печени. Опять же – этиловый спирт не бывает разным, для организма – это одно и то же вещество, которое является мощнейшим токсином.

Но вот Калифорнийские ученые недавно провели дополнительное исследование. Согласно нему, все те, кто хотя бы изредка употребляет красное сухое вино в умеренных количество, болеют стеатогепатитом в 2 раза реже, нежели остальные. Однако данный феномен ученым объяснить так и не удалось. Считается, что обусловлен такой эффект наличием в составе красного вина особых эфирных сочетаний. Но все это – только предрасположения, никаких точных фактов ученые назвать не смогли.

Соответственно, доказать, что виноградное вино для печени полезно ещё никому не удалось. Поэтому заявление, что оно полезно, следует расценивать именно как миф, не имеющий ничего общего с реальностью. Но исследования в данном направлении продолжаются, не исключено, что в будущем ученые сделают новые открытия.

Заключение

Итого, алкоголь даже в небольших количествах вредит печени, так как при его нейтрализации образуются токсины, при контакте с которыми активируется процесс разрушения органики (из-за окисления). И такое действие сохраняется даже в том случае, если выпить буквально 25 – 30 миллилитров водки.

Таким образом, гепатоциты могут регенерироваться при создании благоприятных условий. Следует лишь придерживаться определенных правил и не отступать от них. Главными из них будут полный отказ от алкоголя на время лечения, соблюдение необходимой диеты, следование требованиям врача и приём предписанных медикаментов.

Что делать при тяжелой степени поражения?

Столь значимые изменения в строении печени и ее внутренних процессах не могут проходить без внешних проявлений. При невысокой степени поражения организм ещё может, задействовав резервы, компенсировать частичную потерю работоспособности печёночной ткани. При дальнейшем развитии патологического процесса первые симптомы и признаки цирроза и других тяжелых поражений проявляются всё ярче.

1. Нарушение пищеварения. К этой группе симптомов относятся те неприятные проявления, которые связаны с ферментной деятельностью. Прежде всего отмечают возникновение тошноты и даже рвоты после употребления продуктов, для переработки которых требуется значительное количество желчи. Её продукция снижается по мере сокращения процента здоровых тканей, что приводит также к расстройствам кишечника.
2. Кожные проявления. Больная печень и проблемы обмена веществ часто манифестируются высыпаниями на коже, изменением её окраски, появлением шелушения. При нарастании интоксикации они будут становиться всё более очевидными. На первых этапах изменения касаются появления нездорового, тусклого цвета кожных покровов, по мере развития гепатита появляется характерный желтоватый оттенок. Высыпания носят характер пятен или мелкой сыпи. Следует учитывать, что при интоксикации усиливается склонность к аллергическим реакциям, поэтому часто зуд и расчёсы на коже – результат повысившейся чувствительности к аллергенам.
3. Неприятные ощущения в брюшной полости. После приёма тяжёлой, богатой жирами пищи возникает чувство тяжести и боль в правой части живота. При этом некоторые говорят, что печень будто «ноет» или «тянет». Отдельно этот признак не свидетельствует о начавшихся патологических изменениях, но учитывается в совокупности с другими симптомами. При прогрессировании алкогольного поражения болезненность усиливается.
4. Снижение работоспособности. Нарушение функций этого органа проявляется и в заметно более быстром утомлении, сонном и апатичном состоянии. Эти признаки тесно связаны не только с угнетением нервной деятельности, но и снижением артериального давления.
5. Ухудшение аппетита и снижение массы тела. Расстройство пищеварения и обмена веществ ведут к существенному снижению аппетита. Пациент интуитивно избегает жирной и острой пищи, после которой ему становиться хуже. Усвоение белков и углеводов страдает из-за нарушения обменных механизмов. Следствием этого становится потеря веса больными.
6. Изменение цвета продуктов жизнедеятельности. Из-за нарушения механизма трансформации билирубина изменяется цвет мочи и кала: каловые массы обесцвечиваются, а моча, наоборот, темнеет. Этот признак наблюдается при развитии гепатита.

Отсутствие видимых внешних проявлений не может служить доказательством отсутствия вредного воздействия алкоголя.

При тяжелой стадии развиваются сопутствующие патологии, ослабляющие организм. Возникает артериальная гипертензия, ухудшается выведение жидкости, в результате чего развивается асцит, страдают сердце и лёгкие.

На этом этапе излечение в домашних условиях представляется маловероятным. Цирроз, раковые заболевания требуют не только приёма лекарственных препаратов, но и хирургического вмешательства.

Прогноз зависит от возраста, готовности пациента изменить образ жизни, своевременно оказанной медицинской помощи. Срок восстановления также очень длительный.

Как долго выводится алкоголь из организма

Гепатоциты отличаются высокой способностью к регенерации. В нормальном состоянии этот процесс идёт непрерывно, а видимые признаки болезни появляются только при исчерпании компенсаторных возможностей.

На ранних этапах восстановление происходит в подавляющем большинстве случаев при прекращении неблагоприятного воздействия этанола. То есть после полного отказа от спиртного печень у человека может восстановиться сама.

При гепатозах для пациентов, стремящихся изменить образ жизни, прогноз развития ситуации весьма благоприятный.

Гепатиты требуют более глубокого и систематического лечения, но гепатоциты активно делятся и увеличиваются в размерах для замещения погибших. Замещение печёночных клеток фибриновыми волокнами – процесс необратимый, работоспособность органа восстанавливается за счёт уцелевших участков нормальной ткани.

Для успешной регенерации необходимо создать благоприятные условия – полностью отказаться от употребления спиртных напитков, соблюдать диету и выполнять наставления врача.

Сроки регенерации

Через сколько времени после отказа от алкоголя орган возвращает свои прежние функции? Время, необходимое для восстановления, зависит от степени поражения печени и длительности приёма.

В случае первичного, пусть и длительностью в несколько дней, поступления в организм больших доз этилового спирта на обезвреживание продуктов его распада и возвращение к нормальным показателям работы требует около двух недель.

Если же подобные эпизоды носят повторяющийся характер, то каждый раз восстановительный срок будет длиннее.

При развитии воспалительных процессов следует ожидать нормального функционирования не ранее полугода после последнего приёма. Такие заболевания, как цирроз, могут стать причиной дисфункции на несколько лет, а выздоровление будет зависеть во многом от проведённого лечения.

Диетическое питание

Классической диетой для людей, страдающих заболеваниями печени и желчного пузыря, считается стол №5. Он предполагает полное устранение из меню острой и жирной пищи.

Налагает строгие ограничения и в выборе методов приготовления блюд – запрещена жарка, нежелательно тушение. Предпочтение отдаётся приготовлению на пару, варке.

В современных условиях удобно будет использовать для приготовления диетических блюд мультиварку, так как этот агрегат позволяет обеспечить максимально щадящую обработку продуктов.

Поскольку усвоение белков нарушено, то особое внимание уделяется поступлению достаточного количества животных продуктов из числа разрешённых. К ним относятся телятина, курятина, крольчатина, нежирная рыба. Свинина и баранина не рекомендованы, как и яйца. Желательно присутствие в рационе большого количества овощей и фруктов.

Овощи предпочтительнее есть после термической обработки, фрукты и ягоды – в свежими или в виде напитков и десертов. Исключением становятся кислые плоды, так как они могут вызвать обострение проблем с желчным пузырём.

Средства, помогающие справиться с абстинентным синдромом

Последствия утреннего застолья можно устранить и с помощью ряда универсальных препаратов и средств. Наиболее эффективно тут следующее:

• Сорбент. Признанным средством тут будет обычный активированный уголь, что найдется в любой аптечке. Расчеты просты: 1 таблетка на 10 кг веса. Запивается активированный уголь теплой питьевой водой. Таблетки можно заменить на препараты: «Сорбекс», «Смекту», белый уголь, «Атоксил», «Энтеросгель». Данные средства не только помогут быстрее вывести алкоголь из вашего организма, но и очистить желудочно-кишечный тракт от токсинов и шлаков.
• Солевой раствор. Зачем нужно это средство? Все просто: насыщенный солевой раствор вызовет рвоту. А именно это поможет очистить желудок от остатков алкоголя. Если такой способ вам кажется слишком неприятным, то можно обойтись и малосолеными растворами — тем же рассолом из-под консервированных огурцов или помидоров. Жидкость поможет восстановить в вашем организме электролитный баланс.

Выход спирта через почки помогут дополнительно ускорить и лекарства, что отпускаются в аптечных пунктах без рецепта — «Тригидрон», «Регидрон». Они используются медиками для нейтрализации побочных эффектов обезвоживания организма. Препараты продаются в пакетиках — содержимое одной емкости нужно растворить в 1 литре питьевой воды. В день принимают до 2-3 литров подобной лечебной жидкости.

Некоторые народные методы действительно обладают доказанной эффективностью и могут помочь восстановить нормальную работу органа. К наиболее проверенным относят:

1. Мёд. Признанное средство для ускорения регенерации. Для оздоровления печени предлагается использовать смесь мёда с корицей. На 300 г мёда нужно взять 1 ст. л. молотой корицы. Тщательно перемешать и дать настояться в течение суток. Принимать до еды, 2-3 раза в день, однократная доза – 2 ст.л. Это средство поможет также поддержать силы за счёт поступления углеводов. Пропить это средство следует 10-12 дней, затем нужно сделать перерыв. Подробнее о влиянии меда на печень тут →
2. Древесный гриб. Его традиционно принимают в виде напитка. Для этого в течение суток настаивают тёртый гриб, залитый тёплой водой. Получившееся питьё нужно принимать по полстакана до еды, 3 раза в сутки, но не более 10 дней подряд.
3. Соки.Фруктовые и ягодные соки богаты витаминами и могут ускорять все обменные процессы. Наиболее эффективными при печёночных проблемах будут морковный, томатный, гранатовый, тыквенный соки. Употреблять их следует осмотрительно, не более литра в сутки, желательно в разбавленном виде.

Лекарственные травы

Некоторые растения обладают гепатопротекторными и регенерирующими свойствами, а также помогут почистить печень от вредных веществ. Следует воспользоваться одним из следующих рецептов:

1. Расторопша. Плоды этого растения зарекомендовали себя как отличное средство против воспалений в печени и желчном пузыре. Для приготовления лечебного чая нужна 1 ч.л. плодов и 250 мл кипятка. В керамической или стеклянной посуде с крышкой оставить на 20-25 мин. Процедить. Пить до еды, по 100-120 мл, можно смешивать с обычным чаем или мятным отваром для улучшения вкуса.
2. Зверобой. Его листья обладают противовоспалительным действием, он используется как эффективное лекарство при гепатитах и для очистки при токсических поражениях печени. Наиболее удобным способом приёма считается отвар или чай. Отвар из зверобоя со смородиной готовят из равных частей того и другого – по 1 ч.л. на 300 мл. Заливают горячей водой и настаивают на водяной бане в течение 15 мин. Пить нужно перед едой, по 150 мл.
3. Овёс. Известен своей способностью выводить токсины и связывать жиры. При алкогольном поражении печёночной ткани можно использовать овсяной кисель для эффективной чистки. Для приготовления этого средства нужно дополнительно измельчить 500 г овсяных хлопьев. Залить 1,5 л горячей воды и дать постоять 5-6 часов. Полученную смесь процедить, довести до кипения и подержать на огне ещё 5 мин. Остудить. Пить до еды по 0,5 стакана.