Воздействие алкоголя при панкреатите

Часто врачам приходится отвечать на вопрос: разрешается ли употребление алкоголя при панкреатите? Ответ – однозначно нет! Попадая в желудок, этиловый спирт быстро всасывается в кровь и разносится по организму. Достигая поджелудочной железы, спирт провоцирует усиленное выделение панкреатического секрета. Как известно, этанол обладает способностью вытягивать воду из клеток, что приводит к большей концентрации ферментов в меньшем объёме жидкости.

Алкоголь и поджелудочная железа

В нормальном состоянии панкреатический секрет достигает двенадцатиперстной кишки, где начинается процесс переваривания пищи. Но при употреблении спиртного происходит спазм сфинктера, и ферменты остаются в тканях поджелудочной железы, провоцируя воспалительный процесс. Особенно опасен алкоголь, принятый натощак. Всасывание этанола слизистой желудка происходит мгновенно, концентрация повышается, эффект возрастает многократно.

Научные исследования в области изучения клеток поджелудочной железы показали, что они более остро реагируют на алкоголь, нежели клетки печени. Данные статистики гласят, что в более чем в половине случаев причиной панкреатита становится употребление алкоголя. Продукт распада спирта – этанол – образует ацетальдегид, который оказывает отрицательное влияние на поджелудочную железу и ее клетки.

Только после полного и детального обследования состояния больного и подтверждения наличия данного заболевания стоит назначать адекватное лечение. На протяжении месяцев и даже лет больной должен принимать специально разработанные препараты, которые будут способны восстановить бета-клетки и взять на себя часть функций поджелудочной железы. Не стоит заниматься самолечением и использовать рецепты народной медицины. Все это может нанести непоправимый вред ослабленному организму.

Часто бывает так, что медицинское вмешательство не терпит отлагательств и необходимо срочное лечение вплоть до госпитализации. При этом препараты, необходимые в данный период, принимаются пациентом не в виде таблеток, а вводятся внутривенно, дабы избежать спазмов. Но следует помнить, что самые новые и эффективные методики будут бессильны в том случае, если пациент продолжает употреблять алкоголь.

За некоторое время до начала приема пищи рекомендуется выпить стакан теплой воды, тем самым запуская пищеварительные процессы и предупреждая организм о скором приеме пищи. Также всем известно, что вода способна к выведению токсинов из организма. Такие несложные действия помогут привести в тонус поджелудочную железу.

Те пациенты, которые не могут справиться с тягой к алкоголю самостоятельно, должны принять квалифицированную помощь нарколога, при этом параллельно лечиться и у врача от панкреатита. Только за счет всестороннего подхода нескольких медицинских специалистов можно победить это коварное заболевание.

Роль такого органа, как поджелудочная железа достаточно велика – она способствует пищеварительному процессу, участвует в обмене веществ. Вырабатываемые ею гормоны поддерживают уровень глюкозы в необходимом количестве.

Тем не менее есть заболевание, которое мешает важному пищеварительному органу функционировать в нормальном режиме – панкреатит. Панкреатит – это острое или хроническое воспаление поджелудочной железы.

Все дело в том, что в ней не содержатся ферменты, способные расщепить алкоголь.

Этиловый спирт, после попадания в кровь, способствует выработке серотонина, что увеличивает выработку пищеварительного сока. Если поджелудочная воспалена, то ее протоки сужены и не дают соку попасть в двенадцатиперстную кишку. Скопление панкреатического сока приводит к увеличению давления. Последствие этого – панкреонекроз (переваривание собственных клеток).

Быстрый переход по статье

Человек, который употребляет алкогольные напитки в неограниченных количествах, автоматически становится не только потенциальным алкоголиком, но еще и пациентом гастроэнтеролога. Ведь такие вещи, как поджелудочная железа и алкоголь являются полностью несовместимыми. При употреблении спиртных напитков в первую очередь подвергается негативному воздействию поджелудочная железа. Почему поджелудочная, выясним более подробно?

Главное предназначение поджелудочной железы заключается в расщеплении пищи. При попадании в организм алкоголя, он проходит через поджелудочную, которая не в состоянии его расщепить. Возникает вопрос, что же в этом страшного? Главная опасность заключается в том, что алкоголь имеет свойство накапливаться в этом чувствительном органе человека.

При регулярном злоупотреблении скопление алкоголя достигает значительного количества. Спирт способствует перевариванию органа, в результате чего развивается некроз тканей. При воспалении происходит набухание железы, которая увеличивается в размерах, и воздействует негативно на вблизи располагающиеся органы.

Как только в организм поступает первая порция алкоголя, то сразу же начинают развиваться разные сбои. Страдает не только поджелудочная, но и практически все системы и органы. Сила негативного влияния зависит не только от объемов выпитого алкоголя, но еще и от регулярности его потребления.

Поджелудочная железа и алкоголь: влияние, последствия приема

Восстановить ПЖ после чрезмерного приема алкоголя можно в том случае, если в ней не развились необратимые изменения. Процесс длительный, требует много усилий от пациента.

Прежде всего — отказ от спиртного. Алкоголик должен забыть о пьянках, не принимать даже слабоалкогольных напитков, таких как пиво или тоники, выполнять все назначения врача, не пропуская в лечении ни одной таблетки.

Второе важное условие, которое пациент должен неукоснительно соблюдать, — ограничения в еде. Диета может влиять на дальнейшее развитие болезни.

Любая пищевая погрешность приводит к резкому обострению болезни и развитию тяжелых осложнений.

Если после употребления спиртных напитков развился приступ острого панкреатита, необходимо действовать быстро:

• вызвать скорую помощь,
• больного уложить в положение на боку с приведенными к животу коленями (в этой позе боль становится меньше),
• к животу приложить холод (грелка или бутылка со льдом),
• если человек может проглотить таблетку — дать спазмолитик (любой препарат со спазмолитическим действием, но — не обезболивающий),
• не давать еду в течение первых 3 суток, разрешается только пить негазированную щелочную минеральную воду, некрепкий чай, отвар шиповника, если нет неукротимой рвоты.

В стационаре после оказания неотложной помощи голод продолжается на протяжении 3 дней. Больной получает парентеральное питание, пьет воду, чай, отвар. Объем разрешенной жидкости — 1,5 л. Параллельно принимается медикаментозное лечение.

В дальнейшем назначается диетический стол № 5 п по Певзнеру с постепенным его расширением под контролем врача.

Медикаментозная восстановительная терапия проводится в отделении стационара, куда попадает пациент. Тактика и выбор лекарственных средств зависит от тяжести состояния. Терапия направлена на восстановление не только функций ПЖ, но и других органов пищеварения. Лечение включает:

• спазмолитики и обезболивающие, в тяжелых случаях — наркотические анальгетики в условиях стационарного лечения (Но-Шпа, Баралгин, Кетанов, Промедол),
• детоксикация — выведение токсинов из организма,
• дезинтоксикация — Реополиглюкин, Полиглюкин,
• препараты, блокирующие секреторную функцию ПЖ для подавления аутолиза железы собственными ферментами (гормон роста соматотропин — Октреоцид, Сандостатин),
• ингибиторы протеаз для снижения активности ферментов, участвующих в процессе аутолиза (Контрикал, Трасилол),
• при гликемии – инсулин,
• ферментозамещающую терапию − Креон, Мезим-форте, Панкреатин,
• поливитамины, особенно жирорастворимые (A, D, E, K) и группы В,
• подавление патогенной микрофлоры — антибактериальные препараты (цефалоспорины, фторхинолоны), противомикробные (Метронидазол),
• ИПП — ингибиторы протонной помпы — для снижения выработки желудочного сока с соляной кислотой, которые опосредованно вызывают повышенную секрецию поджелудочного сока (Париет, Омез, Контралок),
• блокаторы H2-гистаминовых рецепторов — с той же целью (Квамател, Циметидин),
• препараты, уменьшающие газообразование в кишечнике (Эспумизан, Симикоп, Гаскон),
• антиоксиданты (Мексидол),
• мочегонные — для уменьшения отека (Лазикс).

Поджелудочная железа — один из основных органов пищеварительной и эндокринной системы. Сложное строение тканей и их уязвимость делают орган чрезвычайно восприимчивым к любым воздействиям. Алкоголь оказывает разрушительное влияние на клетки ПЖ, изменяется структура ткани: нормальные клетки замещаются соединительной тканью, образуется фиброз, железа уплотняется и теряет свои функции.

В связи с изменениями в тканях ПЖ может резко обостриться панкреатит или появиться неожиданная выраженная аллергическая реакция, вплоть до шока, на прием различных трав или иных средств народной медицины. Поэтому самолечение недопустимо, а любые изменения в терапии должны согласовываться с врачом.

Алкоголь одна из самых частых причин возникновения острой и хронической формы панкреатита. Токсичному воздействию этилового спирта больше всего подвержены печень и поджелудочная железа. Только печень вырабатывает ферменты, которые перерабатывают спирт, а поджелудочная такую функцию выполнять не может.

Попадая в полость органа, спиртное вызывает спазм протоков, что блокирует отток желчи. Избыток желчного сока провоцирует раздражение и воспаление. Какой бы ни был напиток он раздражает слизистую и повышает секрецию соков.

Переработанный печенью этанол также в процессе миграции попадает в протоки и разрушает клетки железы. Рубцевание ткани, как защитный процесс организма приводит к полной или частичной закупорке, не позволяющей организму получать необходимые витамины и микроэлементы. Неправильный кровоток приводит к истощению поджелудочной железы и полностью нарушает процесс метаболизма. Можно рассмотреть каждый алкогольный напиток в отдельности и вместе.

Отвечая на вопрос, можно или нет пить алкоголь при панкреатите, разберемся в его прямом влиянии на работу железы. Ученые доказали сильную чувствительность клеток этого важного поджелудочного органа к этиловому спирту. Были проведены исследования, показатели которых установили, что железа больше подвергается поражению алкоголем, нежели печень. Нередко при воспалении поджелудочной железы, употребление спиртного приводит к хронической фазе заболевания.

Поэтому многих интересует, можно ли пить при развитии панкреатита, что выпивать и в каких количествах? Чтобы ответить на этот вопрос, можно ли потреблять алкоголь при панкреатите необходимо понять, что собой представляет это заболевание и его особенности.

Орган поджелудочной железы выполняет важную функцию в организме, производит ферменты, гормоны, отвечающие за пищеварение человека. С помощью своих производных веществ, вырабатываемых в поджелудочной, происходит расщепление пищевой массы, в полезную для организма субстанцию. Дальше она попадает в кровоток, ткани, обеспечивает пополнение полезными микроэлементами.

При употреблении алкоголя происходит спазм (сужение) протоков, что создает трудности в попадании сока, ферментов в двенадцатиперстную кишку. Образовавшееся скопление панкреатической жидкости в протоках, начинает активироваться, что создает воспалительный процесс и разрушает внутренние ткани поджелудочной железы.

поджелудочная железа

Можно ли употреблять пиво при панкреатите – нет нельзя. В пивном продукте содержится большое количество токсичных веществ, солевых содержимых металлов, что провоцирует изменения в эндокринной системе человека. Частое и обильное употребление пива наносит серьезный вред производству тестостерона.

Неожиданный приступ панкреатита в состоянии спровоцировать небольшое количество алкоголя, употребленного накануне, вкупе с принятием жирной и тяжелой пищи. Боли при остром панкреатите ощущаются в верхней части живота, имеют ноющий, опоясывающий характер. Приступ способен вызвать боль во всем животе, непрекращающуюся тошноту, рвоту.

Боль при остром панкреатите бывает настолько сильна, что может привести к кратковременной потере сознания человека. Хронический панкреатит – это всего лишь следствие отсутствия лечения острого панкреатита. У женщин течение болезни в несколько раз быстрее и хронический панкреатит развивается стремительнее.

Хронический панкреатит приносит с собой нарушение работы функции желез, снижение массы тела; в том числе диагностируется сахарный диабет у половины пациентов. При отсутствии должного лечения, ухода и специальной диеты могут развиться такие заболевания, как асцит, желтуха, нарушение нормального функционирования селезенки и, как результат, инвалидность.

Каждый человек знает, что алкоголь оказывает на все системы и на организм в целом только губительное воздействие. Если рассматривать возможность употребления алкоголя при каком-либо заболевании, то здесь врачи единогласно высказываются отрицательно.

Любая доза алкоголя, даже самая малая, приводит к развитию острого, а затем и хронического панкреатита. Панкреатит и алкоголь несовместимы. Но в большинстве своем пациенты пренебрегают запретами лечащего врача. К группе риска чаще всего относят людей, имеющих стойкую алкогольную зависимость. Одним из устоявшихся заблуждений является тот факт, что якобы с помощью небольших доз алкоголя можно ослабить или даже вылечить язву.

Поэтому на вопрос, какое количество алкоголя можно употреблять при хроническом панкреатите, ответ только твердый отрицательный. Ведь и небольшая доза может запустить механизм обострения болезни поджелудочной железы. К группе риска также относят женщин, у которых переход болезни в хроническую форму происходит быстрее, нежели у мужчин.

• сложности, возникающие при выработке специальных ферментов;
• сжатие протоков поджелудочной железы;
• из-за невозможности выхода и участия в процессе переваривания пищи ферменты начинают переваривать непосредственно железу;
• возникновение процессов воспаления.

Эти причины еще раз подчеркивают тот факт, что большинство людей, как правило, страдающих зависимостью от алкоголя, имеют в анамнезе такое заболевание, как панкреатит.

Пренебрежение советами лечащего врача, продолжение употребления алкоголя ведет к развитию хронической формы панкреатита (панкреонекроза) и, в конце концов, к смерти человека. Лучшим способом купирования заболевания является прием отваров лечебных трав, таких как шиповник, которые будут положительно воздействовать на пораженную поджелудочную железу.

Влияние алкоголя на поджелудочную железу прекрасно изучено. Гепатоциты крайне чувствительны к этанолу, составляющему основу любых спиртных напитков. Его негативное воздействие чрезвычайно разрушительно:

• здоровая ткань под воздействием токсинов заменяется фиброзной;
• затрудняется нормальная циркуляция крови, что грозит кислородным голоданием тканей, интоксикацией и нарушением выполнения основных функций органа.

Опасная совместимость

Многих людей, имеющих патологии панкреаса, интересует не как влияет алкоголь на орган, а какой допустимый минимум горячительных напитков будет для него безопасен. Медики в ответе на этот вопрос едины в своем мнении: при панкреатите либо иных заболеваниях панкреаса любое количество алкоголя – даже самого высокого качества – может стать причиной ухудшения состояния.

Алкогольные напитки любой крепости при развитии панкреатита должны быть полностью исключены из жизни человека.

Если сравнивать возможности печени, способной расщеплять довольно большие объемы алкоголя, с поджелудочной железой, то предел последней равен нескольким глоткам. Панкреотоксическая доза для здорового человека равна 50 мл этанола в сутки. Крепость потребляемого напитка не важна.

Содержание этанола в наиболее популярных напитках:

• пиво (0,5 л) – 25, 5 мл;
• шампанское (0,75 л) – 90 мл;
• коньяк (0,5 л) – 200 мл.

Влияние алкоголя на течение панкреатита

Известно огромное разнообразие спиртных напитков: на любой вкус, цвет и кошелек. Каждая бутылка или банка содержит этанол различной степени концентрации, губительно влияющий на работу поджелудочной железы.

Пациентам кажется, что вред алкоголя зависит от концентрации спирта. Вопрос, что употреблять при панкреатите, на приёме слышит каждый врач. Рассмотрим влияние наиболее популярных напитков на течение данного заболевания.

Пиво и панкреатит

Нередко больные с воспалением поджелудочной железы в состоянии ремиссии ошибочно полагают, что теперь-то позволительно расслабиться и выпить кружечку пива. Однако, после нормализации общего самочувствия в отсутствие симптомов болезни пораженные ткани не становятся здоровыми, остаются уязвимыми к воздействию алкоголя.

Кроме спирта, в пиве содержатся консерванты, вкусоароматические добавки, углекислый газ, затрудняющие работу поджелудочной железы и повреждают ткани органа. Отметим высокий гликемический индекс напитка, провоцирующий усиленную выработку инсулина, оказывающий дополнительную нагрузку на орган. Таким образом, даже безалкогольное пиво исключается из рациона больных панкреатитом.

Еще одно распространенное заблуждение – польза красного вина в малых дозах при воспалительных процессах. Советчики подобного «лечения» руководствуются исследованиями ученых, доказавших эффективность в борьбе с болезнями поджелудочной железы антиоксиданта – ресвератрола, который содержится в красном винограде. Действительно, указанные исследования существуют. Но вино при панкреатите остается продуктом небезопасным.

Не стоит забывать, что настоящее красное вино на полках российских магазинов встречается редко, содержание этанола и негативное воздействие такого напитка неизменны. Если уж лечиться антиоксидантами, потреблять таковые лучше в виде виноградного сока.

Методы лечения

В терапии алкогольного панкреатита используются медикаментозные и немедикаментозные методы. Цели терапии:

• устранение боли,
• замещение ферментной недостаточности,
• нормализация процессов переваривания пищи, углеводного и жирового обмена,
• профилактика инфекций и фатальных осложнений.

После лечения и наступления ремиссии необходимо продолжать делать назначенные процедуры, соблюдать диету и принимать ферментные препараты. Иногда они назначаются пожизненно.

Ошибочное мнение, что алкоголь способствует пищеварению. Он скорее способен увеличивать шансы развития панкреатита. Кто-то продолжает злоупотреблять алкоголем, рассчитывая, что его организм здоров и справится с токсичным этанолом.

Действие алкоголя губительно для любого организма и в результате вызывает ряд заболеваний. На первом месте это болезни пищеварительного тракта, которые вызывают осложнения в работе всего организма.

Приступ панкреатита может возникнуть даже после однократного употребления алкоголя, особенно в большом количестве. Токсической и опасной для человека является доза 50 мл спирта и неважно, что именно употреблял человек, а важно сколько. Достаточно выпить около литра пива или чуть больше 100 грамм водки, чтобы вызвать острую интоксикацию организма.

Кроме того, пиво в котором менее 5% спирта опасно по причине высокого количества углеводов. Он стимулирует повышенную секрецию инсулина, который сгущает секрет железы и приводит к проблемам вывода желчи. Алкоголь вызывает раздражение кишечника, что в результате нарушает работу всего пищеварительного тракта.

Еще один слабоалкогольный напиток вино для многих не представляет угрозы. Некоторые охотно верят, что особенно красное полезно для сосудов. Можно предположить, что низкое содержание этанола менее опасно, но это не так. Если разобраться во всех качествах вина можно сделать вывод, что оно также опасно для поджелудочной железы.

1. Содержание спирта в напитке. Маленький процент алкоголя все равно ядовит для человека.
2. Продукт брожения. Вино изготавливают из забродившего виноградного сока. Содержание органических кислот также опасно при панкреатите.
3. Сахар. В сладкие сорта вина дополнительно добавляют сахар для улучшения вкуса, а повышенный уровень глюкозы неблагоприятен при панкреатите.
4. Консерванты и красители. В вино, особенно дешевых сортов недобросовестные производители к натуральным ингредиентам добавляют консерванты для увеличения сроков реализации. Красители для улучшения органолептических показателей. Эти химические добавки разрушают клетки поджелудочной железы и нарушают ее работу.

Кроме алкогольных напитков, на полках в магазинах можно встретить разнообразие безалкогольных аналогов. Можно предположить, что это выход для шумных мероприятий и праздников. Но пиво без алкоголя все же не настолько полезно как кажется. В нем присутствует до 2% этанола, что также губительно для организма и опасно при панкреатине.

Пиво даже безалкогольное насыщают углекислым газом, который раздражает желудок и кишечник не меньше алкогольного аналога. Чтобы придать безалкогольному пиву вкус настоящего в его состав добавляют вкусовые и ароматические консерванты, которые вредны и опасны для человеческого организма.

Пиво и панкреатит

Частыми осложнениями панкреатита становятся:

• кисты (полые опухоли, заполненные жидкостью), абсцессы (гнойные воспаления) и свищи (патологические каналы) поджелудочной железы;
• аденокарцинома – злокачественная опухоль (рак);
• сахарный диабет (если был задет центр по выработке инсулина);
• механическая желтуха;
• холецистит (воспаление желчного пузыря);
• внутрибрюшное кровотечение и перитонит.

Как восстановиться и что делать

Диагностировать заболевание на ранней стадии развития довольно сложно. Симптомы возникают только при острой форме, когда ткани железы отекают и возникают сильные опоясывающие боли, сопровождающиеся рвотой.

На этом этапе биохимические исследования показывают патологические изменения активности ферментов. Лабораторные анализы крови выявляют наличие воспалительных маркеров. Общий анализ мочи показывает повышение уровня глюкозы, в копрограмме находят большое количество нейтральных жиров и жирных кислот, пищевые волокна.

Лечебные мероприятия начинаются с голодания, не менее 5 часов, затем назначается диета № 5 и заместительная медикаментозная терапия.

Совместимость панкреатита и алкоголя недопустима. Если произошел сбой в работе поджелудочной железы, то начинают страдать остальные органы и системы организма. Лучшим вариантом для больного будет госпитализация и лечение в условиях стационара.

Восстановить поджелудочную железу после алкоголя можно, но процесс этот непростой и не быстрый.Терапия алкогольного панкреатита преследует следующие цели:

• устранение болевых проявлений;
• проведение коррекции ферментативной недостаточности поджелудочной железы;
• нормализация процессов пищеварения, в том числе жирового и углеводного обмена;
• профилактика возможных необратимых последствий для организма.

Если болит поджелудочная железа после алкоголя, то первое, что нужно сделать — это прекратить его употребление. Для лечения используются медикаментозные, а так же немедикаментозные методы.

Соблюдение диеты

При остром течении панкреатита рекомендовано:

• полностью отказаться от приема пищи минимум на 3-ое суток, иногда голодание может занять более длительный период;
• после периода голодания назначается диета стол №5 с постепенным введением белковых продуктов;
• пища употребляется максимально щадящая по составу, консистенции и температурному режиму.

Во время первых суток голодания, больной питается парентерально с помощью инфузионных растворов. Разрешено употребление небольшого количества жидкости. Это может быть комнатной температуры негазированная минеральная вода, можно сделать слабый отвар шиповника или некрепкий чай.

Количество напитков не должно превышать от 1-го до 1.5 литров за сутки, разделенное на 5-6 приемов по 150-200 миллилитров.

Употребление жидкости целесообразно только тогда, если у больного нет рвоты или признаков нарушения пищеварения. Параллельно больной получает медикаментозную терапию, на ее фоне улучшение, как правило, наступает уже на 2-е или 3-е сутки. С этого момента больного переводят на щадящее питание диетического стола № 5, постепенно расширяя рацион.

Неукоснительное соблюдение диеты — это то, что нужно делать при симптомах острого состояния болезни.

1. Ежедневно рекомендуется употреблять белок не менее 120-150 граммов, это должен быть белок животного происхождения.
2. Количество жиров требуется снизить до 50-80-ти граммов в сутки, равномерно распределив это количество на весь день. Жиры в чистом виде — запрещены, это необходимо для защиты поджелудочной железы.
3. Ежедневно употребляемое количество углеводов допускается не более 350-ти граммов за сутки, а пищевую соль следует ограничить до 6-ти граммов.
4. Ежесуточная калорийность не должна превышать 2400-2700 Ккал.

Кроме правильно питания больному предписан покой, в том числе использование холода на область левого подреберья, что делает болевые ощущения меньше по интенсивности, а также защищает ткани железы от развития некроза. Выраженность симптомов влияет на продолжительность применения холода — чем они ярче — тем дольше нужно его удерживать.

• при сильных приступах боли допускается применение ненаркотического, а иногда при тяжелых случаях — наркотического обезболивания;
• назначаются препараты, снижающие стимуляцию секреторной функции желудка и поджелудочной железы;
• при гликемии назначают корректирующий дозы инсулина;
• на стадии ремиссии показано применение пищеварительных ферментов и препаратов, восполняющих потерю жирорастворимых витаминов А, D, E и К.

Процесс восстановления поджелудочной железы — это кропотливая работа. На результат влияет практически всё.

Исключите из своего рациона алкогольные напитки, в том числе пиво и поджелудочная железа будет функционировать стабильно, не доставляя острых приступов панкреатита.

При алкоголизме, если человек не может самостоятельно прекратить пить алкоголь при панкреатите, имеет смысл обратиться за помощью нарколога, для лечения зависимости.

Содержание

Прием алкоголя отрицательно сказывается на состоянии поджелудочной железы. Орган повреждается этанолом, что вызывает панкреатит или диабет. Развитие заболевания во многом зависит от физического состояния и особенностей организма.

Предлагаем ознакомиться  Правда ли, что от алкоголя толстеют

Среди многочисленных причин, приводящих к нарушению работы железы, алкоголь занимает вторую позицию и диагностируется в 35 % случаях после желчекаменной болезни (45 %).

Поджелудочная железа является особенным органом ЖКТ. Он располагается за желудком и занимает стоячее положение. Железа расщепляет белки, углеводы и жиры. В ее функции также входит выработка инсулина и глюкагона, которые нормализуют содержание сахара в крови. Длительный прием алкоголя нарушает эту функцию. В итоге содержание сахара значительно увеличивается, и развивается сахарный диабет.

Поджелудочная железа человека, злоупотребляющего спиртными напитками, подвержена патологическим изменениям. Это способствует развитию панкреатита, так как:

• нарушаются функции железы по выведению образующегося в ней сока. Если орган здоров, то в течение суток он выделяет около 2 литров сока. Этанол, содержащийся в алкоголе, оказывает раздражающее действие на стенки кишечника. В результате этого возникает спазм сфинктера. Сок из железы перестает выводиться и накапливается в ней. Ткань поражается и постепенно начинает разрушаться;
• со временем поврежденные участки ткани рубцуются. Но данный процесс не проходит бесследно. После приема алкоголя человек чувствует сильную боль. Функции изрубцованной ткани нарушены, она повреждена и не способна полноценно функционировать, что и вызывает болевые ощущения.

Острая форма панкреатита особенно опасна. Заболевание почти всегда заканчивается летальным исходом.

При панкреатите не происходит поступления ферментов поджелудочной железы (ПЖЖ) в двенадцатиперстную кишку. Оставаясь в органе, они разрушают его. Происходит как бы самопереваривание органа, что приводит к тому, что образуемые при этом токсины попадают в кровь. Это наносит ущерб всему организму.

В поджелудочной железе начинается процесс отмирания тканей. Одним из тяжелейших последствий панкреатита является образование онкологических опухолей. В результате требуется удаление железы, иногда частичное, но чаще полное. В последующем человек должен постоянно принимать инсулин и ферментные препараты.

Среди первых симптомов, характеризующих начало болезни, выделяют такие:

• сначала запор, а в дальнейшем диарея;
• появление сухости (горечи) во рту;
• боль в подреберье;
• слабость;
• тошнота и рвота;
• появление на коже темных (синюшных) пятен;
• лихорадочное состояние.

В домашних условиях невозможно определить по данным симптомам наличие панкреатита. Диагноз подтверждается только в лечебном учреждении после проведения всех обследований. Больному необходимо пройти УЗИ, сдать кровь на анализ и провести процедуру гастроскопии. После выявления заболевания алкоголика помещают на лечение, что помогает предотвратить вероятные осложнения.

Избавиться от резкой боли в области поджелудочной железы помогут медикаменты, среди которых:

• обезболивающие средства (Ацетамифен);
• лекарства для нейтрализации кислотных желудочных выделений (Омепрозол);
• препараты, снимающие спазмы (Но-шпа);
• медикаменты, уменьшающие количество вырабатываемых железой ферментов (Липизу).

Облегчить работу поджелудочной железы можно, используя:

• настой, приготовленный из ягод рябины;
• раствор с использованием сульфата магния (консультация врача обязательна);
• чай из шиповника (высушенные плоды).

Если у человека диагностирован хронический панкреатит, то дальнейшее употребление алкоголя грозит рецидивами. В особо сложных случаях развивается диабет II типа, некроз железы, или же больному грозит смертельный исход.

Реанимировать пораженный алкоголем орган можно с помощью специальной диеты:

1. На протяжении первых 2-х дней рекомендуется употреблять минимальное количество пищи.
2. В некоторых случаях полезно пить только очищенную негазированную воду.
3. В меню должны быть фрукты или овощи в отварном и перетертом виде.
4. Разрешается употребление низкокалорийных продуктов после периода лечебного голодания (творог, йогурт, кефир).
5. Постепенно в рацион разрешается вводить паровые котлеты (рыбные) с овощным пюре.
6. Полезны фруктовые кисели, яблоки и груши в печеном виде.

Такой режим питания облегчит работу поджелудочной железы и снизит выработку ферментов. Питание должно быть дробным. Рекомендуется принимать пищу небольшими порциями до 8 раз на протяжении суток. Следует исключить из меню острую и жирную пищу. Вредна жареная и копченая еда, запрещены кондитерские изделия и шоколад.

Соблюдение данных рекомендаций поможет восстановить работу железы. Это возможно при строгом запрете употребления спиртных напитков в период восстановления. Прием алкоголя усложнит состояние больного органа и сделает невозможным в дальнейшем его полноценное функционирование.

Восстановительный процесс является очень длительным. Результат зависит от полного отказа алкоголя и соблюдения специальной диеты. Невыполнение этих требований приводит к усиленному продуцированию железой ферментов, что приводит к отмиранию клеток органа.

Важно своевременно диагностировать заболевание и следовать рекомендациям врача во избежание тяжелых последствий. Статистические данные говорят, что число алкоголиков, погибших от панкреатита, составляет 60 % от числа всех фиксируемых смертей.

Пиво при панкреатине

Для любителей пенных напитков отказаться от пива даже ради своего здоровья очень тяжело. Но оно хоть и содержит низкий процент спирта, не менее опасен для железы и организма. Тот низкий уровень этанола приводит к серьезным необратимым последствиям:

• спазм сфинктера закрывает просвет желчных путей, кислота в избытке начинает разрушать стенки железы;
• изменяется состав секрета, насыщенная белком поджелудочная железа, превращается в кальцификаты, закрывающих просвет выводящих путей;
• разрушаются мембраны клеток;
• токсичный алкоголь вызывает развитие свободных радикалов, которые ведут к некрозу ткани;
• уплотнение стенок мелких кровеносных сосудов, ухудшается циркуляция и отток крови к органу.

Для кого-то водка хоть и спиртной напиток, но чище чем вода. Да в нем содержится меньше добавок и консервантов, но количественное соотношение этанола — основная опасность для поджелудочной. Даже рюмка на праздник может оказаться смертельно опасной для жизни человека.

https://www.youtube.com/watch?v=Tdx7evAVjqY

Исследования показали, что риск возникновения панкреатита выше у слабоалкогольных напитков, но это не делает водку безопасной. Каждую рюмку можно считать шагом на пути к серьезным заболеваниям всех органов. Для печени и поджелудочной железы водка — это просто яд.

Даже лекарственные настойки на спирту опасны и грозят серьезной интоксикацией в период обострения панкреатита.

Когда возникает  заболевание

Воспаление поджелудочной железы, которое приводит к  такому заболеванию как панкреатит, возникает не всегда от неконтролируемого употребления алкоголя.

Причины возникновения панкреатита:

• последствия алкогольной и других интоксикаций;
• желчнокаменная болезнь;
• заболевания двенадцатиперстной кишки;
• операции на желудке;
• травмы живота;
• повышение давления;
• прием лекарственных средств (антибиотики, эстрогены);
• переедание;
• аллергическая реакция;
• гепатит В, С и другие инфекционные заболевания;
• сужение, опухоли протоков железы;
• нарушение метаболического процесса;
• нарушение гормонального фона;
• заболевания сосудов;
• наследственность.

При воспалении поджелудочной железы может болеть левое подреберье, подняться температура тела и т.д.

• у больного болит левое подреберье;
• усиленное выделение пота;
• повышенная температура тела;
• желтушность кожи и склер глаз;
• учащение частоты сердечных сокращений;
• слабость;
• рвота, понос;
• шоковое состояние.

Заболевание характеризуется тем, что во время острой стадии боль сильная и не снимается обезболивающими таблетками. При хроническом панкреатите в левом подреберье болит не так сильно, а обострение происходит после злоупотребления алкогольными напитками или жирной пищей.

Чтобы исключить тяжелые последствия можно предпринять следующие меры:

• соблюдение диеты и употребление в пищу достаточное количество белковых продуктов (рекомендуемая диета для больного панкреатитом – стол № 5);
• полный отказ от алкогольных напитков;
• отказ от курения;
• проходить регулярное обследование.

Лечение включает в себя применение ферментов, обезболивающих и противорвотных препаратов. Если на фоне заболевания развился сахарный диабет, то обязательно контролировать уровень глюкозы и при необходимости корректировать его. При осложненном течении заболевания проводится резекция (удаление части органа).

Панкреатит и алкогольные напитки – несовместимы. И хотя многие считают, что можно пить алкоголь в небольших количествах или с малым содержанием этилового спирта, стоит помнить, что даже одна рюмка самого качественного алкоголя может привести к необратимой ситуации. Поэтому даже в стадии облегчения болезни и ее симптомов, необходимо соблюдать все рекомендации врача, только тогда можно будет говорить о выздоровлении.

Если к развитию панкреатита человека привел алкоголь, то в лечении заболевания принимают участие несколько специалистов:

• нарколог;
• гастроэнтеролог;
• хирург;
• психотерапевт;
• эндокринолог.

Успешное лечение возможно лишь при полном отказе больного от употребления алкоголя любой крепости. Но и полное соблюдение этого требования не гарантирует полного излечения поджелудочной железы.

Лечение алкогольного панкреатита предполагает комплексный подход

В основе терапии патологии лежит прием медикаментозных препаратов, способствующих:

• выводу скопившихся токсинов, поступающих в организм алкоголика вместе со спиртными напитками;
• устранению отечности панкреаса, снятию воспаления и восстановления функциональных способностей;
• снятие боли;
• нормализация процессов пищеварения и работы ЖКТ.

https://www.youtube.com/watch?v=e0Pa3_bHV1Y

Постановке диагноза «алкогольный панкреатит» часто препятствует нежелание больного человека признавать себя алкоголиком.

Лечение приступа алкогольного панкреатита проводится в условиях стационара. Первые двое – четверо суток больному необходимо соблюдение «голодной» диеты. Как правило, в этот период практикуется внутривенная подача питательных веществ и жидкости. После стабилизации состояния человеку назначается диета, которую он должен соблюдать в течение всей оставшейся жизни.

Какой алкоголь можно пить при панкреатите?

Немного о том, как ведет себя этанол (этиловый спирт) при попадании в организм, независимо от того, в каком виде он принят – водка, коньяк, шампанское, пиво, вино и т.д. Попадая в желудок (особенно пустой), спирт раздражает слизистую, расширяя ее сосуды. Крепкие напитки могут вызывать коагуляцию белка, и только обилие пищи, особенно жирной, «вызывает огонь на себя».

Из пустого желудка этанол всасывается в кровяное русло  достаточно быстро – об этом мы можем судить по скорости появления первых симптомов опьянения – головокружения, более радостного или, наоборот, угрюмого, мировосприятия.

Это говорит о том, что спирт достиг головного мозга и начал растворять нежные оболочки некоторых его клеток. И о том, что определенная концентрация этанола имеется в кровяном русле, уменьшить которую в состоянии лишь центр детоксикации – наша печень.

Если, конечно, она здорова. 

Этанол, как известно, обладает способностью «вытягивать» из клеток воду (вспомните жажду на похмелье). Концентрация панкреатического секрета возрастает – в меньшем объеме жидкости растворено большее количество ферментов.

Получается гремучая смесь, а здесь еще сфинктер Одди впадает в спастическое состояние и не выпускает ее через большой панкреатический проток в 12-перстную кишку. В общем, здравствуй, панкреатит…

А правда ли, что?.

• Если пить дорогой, качественный алкоголь, то он не вредит поджелудочной железе?

— Неправда. Формулы этанола, который содержится в дорогом коньяке и этанола из самогона, совершенно идентичны. Разница между этими напитками в содержащихся в них примесях. Просто самогон разрушит поджелудочную железу еще быстрее, а заодно и печени достанется.

• Если пить и хорошо закусывать, то спиртное не так пьянит (а значит, и не так вредит)?

— Обильная калорийная пища, обычно именуемая «хорошей закуской», действительно замедляет всасывание алкоголя и человек пьянеет медленнее. Но здесь поджелудочной железе наносится двойной удар – запрещенные продукты (жирное, острое, жареное) спиртное. (Самый урожайный день в абдоминальной хирургии – 2 января и 2 мая).

• Бокал красного вина разрешено всем, даже «сердечникам», там антиоксиданты, они восстанавливают поврежденные органы.

— Для компенсации вреда, нанесенного поджелудочной железе спиртом, содержащимся в бокале красного вина, не хватит целой бутылки «чистого антиоксиданта».

• Пиво содержит так мало алкоголя, что не может навредить при панкреатите.

— В литре пива содержится одна панкреотоксическая доза чистого этанола – примерно 50 мл. Но! Опасность пива состоит еще в том, что у него очень высокий гликемический индекс, то есть этот продукт требует усиленного выделения инсулина.

К примеру, если гликемический индекс белого сахара принять условно за 100 единиц, то у пива он будет 110! Поэтому при употреблении этого напитка поджелудочная железа напрягается вдвойне – она воспринимает пиво, как еду, и помимо пищеварительных ферментов выделяет также усиленную дозу инсулина.

А тут еще алкоголь из пива всосался в кровь, и стимулирует железу, и обезвоживает ее… Кстати, безалкогольное пиво вовсе не так безобидно, несмотря на отсутствие этанола. Инсулин на него все равно требуется, и покоя поджелудочной железе как не было, так и нет.

Заключение

Безвредного алкоголя для поджелудочной железы не существует. Нет минимального количества, прием которого проходит без последствий. Вредность алкогольных напитков при панкреатите не зависит от их качества и цены – все они содержат этанол, который совершенно одинаков по своему химическому составу в любом из них.

При панкреатите употребление спиртных напитков находится под запретом. Независимо от уровня содержания спирта в продукте, его малейшая доза будет оказывать негативное воздействие на поджелудочную железу. Поэтому любые виды алкоголя принесут только вред и приведут к острому панкреатиту, провоцируя спазмы, боли и обострения.

Существует ошибочное мнение, что изредка человек с хроническим заболеванием может позволить себе пригубить водку, виски или коньяк элитных дорогих марок. Их стоимость и качество не играют никакой роли, поскольку они также являются спиртосодержащими продуктами. Единственным отличием считается качество данного спирта, без каких-либо сивушных масел, добавок и примесей. Основной удар по органам желудочно-кишечного тракта наносят не масла и добавки, а именно этанол, который является основой алкогольных напитков.

Красное вино

Говоря о красном вине, многие эксперты в области медицины советуют его из-за ресвератрола — аннтиоксиданта, оказывающего противовоспалительный и антидиабетический эффект. Входящие в состав вина компоненты, в том числе спирт, попадая в организм человека, наносят больше вреда поджелудочной железе, нежели пользы. Поэтому небольшие порции красного вина можно употреблять при многих других заболевания воспалительного характера, но никак не при панкреатите.

Любители пива в защиту этого алкогольного напитка могут утверждать, что низкое содержание спирта в нем оказывает менее пагубное влияние на поджелудочную. Но, кроме этанола, пиво также содержит большое количество углеводов, провоцирующих выделение инсулина. Из-за этого поджелудочная начинает работать в усиленном режиме, наблюдается перераспределение жидкости в организме. Вырабатываемые органом ферменты сгущаются, возникает отечность и спазм протоков.

Пиво сильно раздражает ЖКТ, способствуя газообразованию и препятствию оттока панкреатического сока из органа. Именно поэтому рекомендуется избегать употребления безалкогольного пива.

Предлагаем ознакомиться  Пиво после тренировки: 5 печальных последствий

Как восстановить поджелудочную больным с алкозависимостью

Человек, регулярно употребляющий алкоголь, не сможет легко и быстро отказаться от своей привычки. Поэтому нужно стараться свести к минимуму разрушающее действие этанола и других токсичных веществ. Для этого нужно соблюдать несколько правил.

1. Пить спиртное только после еды.
2. В день употреблять не больше 50 мл спиртного.
3. Легкие сухие вина – это меньшее из всех зол и лучший выбор.
4. Полный отказ от острых, жареных и жирных блюд даже во время застолья.

Для защиты можно использовать и проверенные народные средства. Перед употреблением спиртного (лучше накануне) примите 3 ст. л. настоя кукурузных рылец. Его рецепт: 1 ч. л. растительного сырья 250 мл кипятка. Можно выпить 2 ст. л. сиропа шиповника.

Полностью восстановить поджелудочную железу, продолжая употреблять алкоголь, невозможно. Этот орган восстанавливается долго и очень восприимчив к влиянию алкоголя. Если продолжать пить, все положительные эффекты от соблюдения диеты, режима питания и приема лекарств быстро сойдут на нет. Разрушение начнется с новой силой. В тяжелых случаях может даже понадобиться операция.

Питание

Восстановление поджелудочной железы требует внимательного отношения не только к своему питанию, но и к образу жизни. В первые 2–3 дня после застолья польза лечебного голодания неоценима. В первую неделю лучше всего питаться постными супами да жидкими кашами на воде.

Рекомендуется диета стол № 5. Питаться нужно небольшими порциями, 6 раз в день. Каши (гречневая, рис, овсяная, манная) нужно варить на воде. Свеклу, морковь, цветную капусту, картофель, лук и кабачок можно употреблять только в отварном виде. Под строгим запретом острые, жирные и жареные блюда, соления и кислые фрукты.

Из разрешенных продуктов – нежирные виды мяса (телятина, говядина, филе индейки, курица и кролик), галеты и подсушенный хлеб. Можно есть 1–2 яйца в день, нежирные (до 3,2%) молочные продукты, рыбу нежирных сортов. Из сладостей – мед, варенья, мармелад и зефир. Перед употреблением продуктов из этого перечня обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Соблюдение диеты

Полноценное лечение при острой или хронической форме алкогольного панкреатита назначает лечащий врач. Только специалист может подобрать комплексные меры, которые необходимо выполнять конкретному пациенту, в зависимости от стадии заболевания и степени его тяжести. Заключение может быть составлено после тщательной диагностики.

Влияние алкоголя на поджелудочную железу: последствия употребления (панкреатит, диабет), восстановление (препараты, диета), симптомы поражения

Постоянные употребления алкоголя и появившаяся от него зависимость при панкреатите способна спровоцировать возникновение онкологического заболевания поджелудочной железы.

И также наблюдается общая интоксикация организма, которая поражает клетки печени, сердце, сосудистую систему человека. Зависимые от порока люди, постоянно спрашивают, какое спиртное можно пить при панкреатите. Озвучивая вопрос, среди них бытует народное мнение, что маленькая доза употребления не принесет вреда, а наоборот поможет дезинфекции организма, снимет болевой синдром, который сопровождает данная болезнь.

Такое мнение является серьезным заблуждением. Любая доза употребленного алкоголя провоцирует необратимые последствия в организме больного человека, а при патологии панкреатита – смертельную опасность.

влияние на органы

Попав в организм алкоголь, провоцирует спазм и отказ в работе сфинктера, который отвечает за проходимость пищеварительного сока, ферментов в двенадцатиперстную кишку. Заблокировав работу клапана, в протоке происходит скопление ферментов и сока, который под воздействием внутреннего давления данную смесь заталкивает назад в орган железы, где начинает его «съедание» и «переваривание» вместо органической пищи. Тоже касается и вина, хоть оно и имеет низкое содержание спирта, вино при панкреатите употреблять не рекомендуется.

Для человека с данной патологией употребление спиртосодержащих продуктов строго противопоказано, пил ли он вино или другие крепленые напитки, больной наносит сильный и непредсказуемый вред организму – вот весь ответ на вопрос, можно ли пить спиртное. Каждый сделанный глоток спиртосодержащих продуктов увеличивает очаг поражения и возможно приведет к летальному исходу.

запрет на распитие алкоголя

Употреблять алкоголь при панкреатите в стадии стойкой ремиссии – запрещено. Так как в состав спиртовой продукции входит этанол, который после попадания в печень преобразуется в ацетальдегид. Вещество относится к канцерогенам, что повышает возможность образования раковых клеток. Возникший ацетальдегид снимает иммунную защиту, ослабляет поджелудочный орган, а это влияет на работу и выполнение возложенный на нее функций.

Какой алкоголь можно пить при панкреатите? При данной патологии употребление алкоголя запрещено, употребив даже не значительную дозу, начинается прогрессирование осложнений заболевания, а имея стадию стойкой ремиссии такое недопустимо.

В острой фазе

Можно ли допустить потребление продукции содержащей алкоголь в маленьких дозах при воспалении железы – нет, в данной фазе панкреатита употреблять алкогольную продукцию запрещено и о ней забудьте на год или два. Так как патология острой фазы в большинстве случаев переходит в хроническую форму. Употребление алкогольных напитков провоцирует развитие осложнений, таких как онкология и полный отказ работы поджелудочной железы, а это приведет к печальным последствиям.

Какие можно пить спиртные напитки при хроническом панкреатите? Употребление алкоголя при хроническом панкреатите приводит к некрозу внутренних органов, что в свою очередь спровоцирует возникновение перитонита. Безопасного количества употребляемой алкогольной продукции при панкреатите не существует. Даже малая часть выпитого содержимого с наличием этилового спирта приведёт к серьезным осложнениям.

Алкоголь приводит к возникновению панкреатита, критически ухудшает течение болезни в различных стадиях.

Разрушительное влияние алкоголя на поджелудочную железу происходит медленно. Гастроэнтерологи установили, что необратимые изменения тканей панкреатической железы наступают при употреблении алкоголя от 80-ти до 120-ти миллилитров в сутки в течение 8-12 лет.

Панкреатит, вызванный алкоголем, протекает в виде двух стадий:

1. воспалительная стадия: поврежден эпителиальный слой протоков железы, наблюдается воспалительное уплотнение, а также инфильтрация тканей тела железы;
2. кальцифицирующая стадия: происходят фиброзные изменения, а также сужение просвета протоков, внутри тела железы развиваются участки обызвествления, в протоках формируются конгломераты — это так называемые «камни».

Основные стадии развития патологии:

• Токсические процессы метаболизма, как результат негативного воздействия этилового спирта, вызывают дегенерацию и гипоксию клеток железы. Эти процессы развиваются при любом количестве и кратности принятого алкоголя. С более продолжительным употреблением начинают формироваться очаги дегенеративно-измененных клеток железы, в том числе ее протоков. Постепенно развиваются участки некроза тканей, присоединяются фиброзные изменения, а также кальцинозные изменения поджелудочной железы.
• Изменяется работа сфинктера Одди путем снижения частоты его сократительной способности, усиливается его работа в режиме перистальтических волн, именуемая рефлюксом.
• Нарушается секреторная деятельность железы, что выражается уменьшением выработки объема ее жидкой части. Секрет становится вязкий, белки в нем преципитируются. При прохождении через протоки вязкий секрет их забивает, вплоть до полной непроходимости. В протоках нарастает давление, ткани железы отекают, воспаляются.

Структура этанола

Нарушение функционирования этого органа часто обосновывается употреблением жирной пищи, курением, злоупотреблением спиртным. Главным врагом поджелудочной считается водка. Но не меньший вред организму приносят слабоалкогольные коктейли, пиво, вино.

Как алкоголь влияет на поджелудочную железу? Наиболее опасны продукты распада. Происходит преобразование этанола в ацетальдегид. Таким образом ухудшается стойкость клеток.

Состояние железы у алкоголиков

Под воздействием спиртного сосудистые ткани замещаются рубцовой тканью. На этом фоне нарушается микроциркуляция крови. Кислород и иные нужные вещества сообщаются тканям органа с перебоями.

Спазм сфинктера Одди, находящегося на участке впадения протока органа в просвет двенадцатиперстной кишки тоже провоцируется алкоголем. Образовавшийся застой сока раздражает проточные стенки. Скопление ферментов сопутствует самоперевариванию тканей, что приводит к разрушению железы.

На фоне образования пробок белка в поджелудочной железе появляются камни. Это сопутствует прогрессированию воспалительного процесса. Возникшее на этом фоне гниение сопутствует развитию панкреатита. Негативное влияние алкоголя на поджелудочную железу становится причиной психологических страданий человека, находящегося в зависимости от спиртного. Его организм постепенно разрушается. Нередко наступает летальный исход.

Развитие панкреатита

Эта болезнь является следствием не только злоупотребления алкоголем. Часто его провоцирует желчно-каменная патология, характеризующаяся повышением давления в системе протоков. Осложнение возникает на фоне проникновения в проток желчного камня.

Главным признаком панкреатита является сильный болевой синдром. Он может присутствовать как постоянно, так и время от времени. Человек может жаловаться на боль, возникающую во время или после еды. Дискомфорт стихает, когда больной наклоняется вперед.

К иным признакам алкогольного панкреатита следует отнести:

1. Метеоризм.
2. Ухудшение аппетита.
3. Отрыжку.
4. Диарею.
5. Тошноту, сочетающуюся с многократной рвотой.
6. Снижение веса.
7. Сухость кожного покрова.
8. Слабость.
9. Зуд кожного покрова.

У женщин, страдающих алкоголизмом, наблюдается стремительное развитие этого заболевания. Лечение должно быть своевременным. Иначе существует риск развития панкреонекроза или онкологического процесса.

Свернуть

Поджелудочная железа – один из основных органов человеческого тела. Она вырабатывает важные ферменты и гормоны, благодаря которым пища нормально переваривается, а в крови поддерживается стабильный уровень глюкозы. А вот спиртное действует на орган разрушительно. Поджелудочная железа и алкоголь – антагонисты.

Клетки этого железистого органа очень уязвимы к этанолу и, в отличие от той же печени, не способны его перерабатывать и расщеплять. Особенно для них опасна этаноловая производная – ацетальдегид. Этот токсин:

• разрушает клетки железистого органа, замещает их фиброзной тканью;
• нарушает в ней циркуляцию крови;
• препятствует нормальному насыщению поджелудочных клеток кислородом и питательными веществами.

Неизбежный симптом панкреатита – это боли. Пациенты с таким диагнозом испытывают их в период обострений, а также при приеме тяжелой, жирной, острой пищи. Также сильная боль часто возникает у больных панкреатитом после приема алкоголя.

Спиртное считается одним из наиболее опасных факторов, поскольку быстро дает крайне негативный эффект. При этом быстро устранить этот эффект сложно, простые обезболивающие не всегда помогают.

Однако самое неприятное, что алкоголь как таковой мешает нормальной работе пищеварительной системы в целом.

Чтобы понять, почему спиртосодержащая продукция столь негативно влияет на поджелудочную, нужно вспомнить анатомию, а также физиологию. В отличие от той же печени, поджелудочная железа не обладает свойствами расщепления этанола из спирта, а потому он полностью всасывается в кровь через стенки органа.

1. Сначала клетки начинают испытывать острый кислородный дефицит.
2. Затем постепенно развивается обезвоживание. Оно приводит к задержке жидкости и сильным отекам. Вместе с другими органами, а также тканями отекает поджелудочная железа.
3. Из-за обезвоживания все жидкости внутри организма густеют. Это же происходит с пищеварительными ферментами. Таким образом, их концентрация повышается, и стенки разъедаются еще больше.
4. Далее в клетках, а также тканях начинается воспалительный процесс. Его интенсивность постепенно возрастает.
5. Рано или поздно наступает сильный спазм поджелудочной железы. Часто это происходит в районе соединения ее с двенадцатиперстной кишкой.
6. Именно это и есть приступ панкреатита. Такое состояние неизбежно сопровождается ощутимой болью.

Следовательно, если человек все же выпил при панкреатите, он должен понимать неминуемые последствия такого шага. Чем чаще повторяются случаи попадания в организм больного алкоголя, тем острее реагируют стенки поджелудочной. Соответственно, со временем усиливается также болевая реакция.

Именно поэтому алкоголь принимать при хроническом панкреатите категорически запрещается. Даже небольшая порция полностью нивелирует проведенное ранее лечение, поскольку поджелудочная железа моментально отекает, а желчные протоки закупориваются.