Не удивительно, что самое большое количество поддельной продукции среди алкоголя. Спрос на него есть всегда, и многие недобросовестные производители стремятся заработать на чужом добром имени. В итоге покупатели попадают в больницы с пищевыми отравлениями и т.п. Да, существуют более-менее качественные подделки, которые безвредны для здоровья и мало чем отличаются от оригинала, но это редкость.
Исходя из вышесказанного, можно утверждать, что каждый современный покупатель должен уметь отличить качественный алкоголь от подделки. Помните, что если товар не покупают, его рано или поздно перестанут производить. Это касается в том числе и фальсификатов.
Так как же определить, настоящий ли перед вами алкоголь от производителя? Обратите внимание на следующие рекомендации.
Акцизная марка у поддельного алкоголя
Производитель алкоголя должен заплатить на свою продукцию налог. Поэтому каждая выпущенная бутылка спиртного должна быть зарегистрирована и за ее качество отвечает государство. Подлинная акцизная марка состоит из специальной, качественной бумаги, степень защиты которой, отдаленно напоминает бумажные банкноты, так как в своем составе содержит цветные волокна.
Выявить и определить поддельный алкоголь у вас в руках или нет, поможет специальное приложение “АнтиКонтрафакт Алко” – программа, которую можно установить на смартфон (Windows Phone, Android, IOS), и с помощью нее просканировать информацию на акцизной марке.
Сканируйте этим приложением акцизную марку, после чего приложение выдаст вам всю информацию, которая должна совпадать с информацией на бутылке.
Один раз мне попалась бутылка водки, на акцизной марке которой все шрифты расплылись. Просканировав, приложение выдало мне информацию, что это вообще должно быть шампанское. Алкоголь оказался поддельный.
Если же у вас нет возможности оценить всю прелесть данного приложения, то просто читайте “акцизку” внимательно. Голограмма, штрих-код, категория спиртного напитка – все должно соответствовать оригиналу.
Коньяк
К сожалению, на сто процентов быть уверенными в качестве и подлинности коньяка можно только после того, как вы его откроете. Этикетки для коньяка в настоящее время подделывают очень профессионально, поэтому отличить оригинал по этикетке крайне сложно. Но в то же время сам напиток и его консистенция может свидетельствовать о многом.
Для начала вам нужно определить, насколько напиток густой. Для этого необходимо перевернуть бутылку вверх дном и посмотреть, как ведет себя жидкость. Если со дна упадет большая капля, а напиток будет оставлять следы стекания на стенках бутылки, то это можно считать одной их гарантий, что напиток действительно качественный. Такая консистенция напитка свидетельствует о том, что выдержка коньяка составляет пять лет и больше.
В том случае, если бутылка заполнена напитком полностью, помочь определить его качество могут пузыри. Чтобы сориентироваться по пузырям, вам также нужно перевернуть бутылку. В идеале сначала должны быть большие пузыри, а затем маленькие. Это свидетельствует о том, что перед вами оригинальный продукт необходимой густоты. Но помните, что в любом случае вы узнаете на сто процентов, что коньяк оригинальный, только после его открытия.
Внешний вид бутылки алкоголя
Как мы знаем – “встречают по одежке”. А это значит, что нет ничего хуже сознательно купленных кроссовок “Abibas” или поддельного Hennessy. Очевидным показателем будет цена бутылки, но далеко не всегда.
Предлагаем ознакомиться В каком алкоголе меньше всего углеводов
У каждой марки алкоголя свои отличительные признаки, и применить какой-то один универсальный способ отличия ко всем бутылкам нельзя.Перед тем, как отправиться в алкомаркет за именитым алкоголем, не лишним будет посмотреть на отличительные черты оригинального продукта. Гарантированно верной будет информация на официальном сайте производителя.
Однако на просторах интернета можно найти в продаже пустые бутылки из-под честно сделанного и не менее честно выпитого спиртного. Так как распознать поддельный алкоголь в оригинальной таре вряд ли удастся, обращайте внимание на крышку. Рельефная ли, граненая, из какого материала сделана. Она не должна прокручиваться (акцизная марка не должна ей этого позволить), иногда она обернута фольгой с заводским номером и ярлычком. На крышках заводских водочных бутылок обязательно стоит номер – по нему можно проверить ее происхождение.
Наличие дозатора указывает на то, что родиной бутылки был завод, а не подвал. Длина и форма горлышка – тоже явные признаки для вычисления подделки знаменитых марок.
На самом стекле часто бывают подсказки – отсутствие тиснения или гравировок с указанием бренда, герба и страны производителя. Часто при фальсификации эти обозначения опускают или путают местами.
Но вы должны понимать, что при желании даже этикетку можно сделать неотличимой от подлинника. Поэтому отличить поддельный алкоголь возможно по содержимому бутылки. В алкоголе не должно быть примесей и осадка на дне, а при наклоне бутылки коньяка или виски на стекле должны оставаться тонкие маслянистые подтеки, которые еще называют “коньячными ножками”.
Подводя итог, надо заметить, что все отличительные особенности качественного продукта становятся явными только в совокупности. Если даже вы и знаете теперь, как отличить поддельные акцизные марки и как вычислить суррогатный продукт по его упаковке и прочим нюансам, не забывайте, что на просто некачественное спиртное наткнуться гораздо легче, чем на “палёнку”.
Далее несколько правил, соблюдение которых убережет вас от эксцессов.
Предлагаем ознакомиться Не употреблять алкоголь год
● Читайте состав, вникайте в соблюдение ГОСТов, проверяйте место производства. По большому счету – вино, произведенное в Москве или Санкт-Петербурге, не может быть качественным за неимением в этих городах сырья, то есть винограда.● Подозрительно низкая стоимость означает, что все необходимые затраты (на бутылку, на расфасовку, на акцизные марки) превосходят цену непосредственно алкоголя. И это должно вас смутить.● Чем ярче этикетка, тем неприметнее содержимое бутылки.
Виски
Сам по себе напиток должен быть прозрачным. Высокий уровень прозрачности говорит о том, что в производстве использована качественная очищенная вода. Если напиток мутный, можете быть уверены, что перед вами подделка. Притом достаточно некачественная.
Точно так же, как у в случае с коньяком, можно определить качество виски по пузырям. Здесь они достаточно крупные. Кроме того, сам напиток тоже должен быть достаточно густым и оставлять следы, когда стекает по стенкам.
Сам напиток не должен отдавать спиртом. Привкус должен быть дубовым или солодовым. И по-настоящему качественный виски оставляет после себя долгое послевкусие. Но, опять же, определить качество и оригинальность напитка зачастую можно только после открытия бутылки.
Вино
Подделки вина встречаются не так часто. В основном из-за того, что реально известных марок достаточно мало, а подделывать ту продукцию, что является массовой, особого смысла нет. На качественном вине имеется голограмма на этикетке, а также мелкосимвольная маркировка. И это достаточно эффективные способы защиты от фальсификата. В первую очередь за счет того, что технология производства этикеток с такими элементами – это достаточно дорого.
Важным элементом является пробка. Она не должна крошиться и падать в жидкость. Обратите внимание, что для дорогостоящих сортов вина пробки изготавливают их цельного куска дерева. Для дешевого вина подходит и затычка из отходов древесины – корок. Сама пробка не должна быть пластиковой. Если вы увидите ее, можете практически на сто процентов быть уверенными, что перед вами некачественная подделка. Такой продукт лучше всего обходить стороной.
Для некоторых наиболее дорогостоящих сортов вина делается даже оттиск с годом производства вина и виноградником. Пробка у качественного вина должна пахнуть ягодами, но точно не сыростью или плесенью. Если вас настораживает запах, откажитесь от употребления этого напитка во избежание проблем со здоровьем в будущем.
Водка
Именно водка является тем алкоголем, который подделывают чаще всего. Не удивительно, ведь спрос на нее есть всегда, а подделать напиток достаточно просто. И подделка водки зачастую оказывается куда более опасной для организма человека, чем подделки других напитков. В некоторых случаях в составе поддельной продукции имеется множество ядовитых сивушных веществ – масел.
Для того, чтобы оценить качество напитка визуально, необходимо перевернуть бутылку и посмотреть на дно. На дне бутылки не должно быть абсолютно никакого осадка, а сама жидкость должна быть абсолютно прозрачной. Если вы видите, что жидкость непрозрачная, не покупайте ее.
Что касается внешнего вида бутылки, то сегодня залогом качества может служить акцизная марка, голограмма, другие элементы этикетки, которые сложно подделать. А для того, чтобы оценить качество самого напитка, не открывая бутылку, нужно взболтать водку круговыми движениями. При этом должны появиться пузырьки. Если они крупные, это значит, что водка сильно разбавлена водой. В идеале мелкие пузырьки должны подниматься кверху.
Общие рекомендации
Независимо от того, какой алкоголь вы выбираете, в первую очередь нужно смотреть на бутылку, этикетку и наличие акцизной марки. Обращайте внимание не только на внешний вид этикетки, но и на то, насколько ровно она наклеена. Если видите, что этикетка нанесена под углом, это можно свидетельствовать о том, что алкоголь поддельный.
В оригинальном производстве подобные дефекты не допускаются, а каждая отдельная бутылка с алкоголем выглядит идентично остальным. Этикетки на водку прикрепляются идеально ровно. Обратите внимание, что во многих дорогих коньяках этикетка сама по себе на ощупь напоминает деньги. Качественный материал этикетки – это один из главных залогов того, что и сам напиток качественный.
Помните, что в настоящее время подделок алкогольной продукции невообразимо много. И только от покупателя во многом зависит, насколько он поддается риску выбрать неподходящую низкосортную продукцию. Поэтому к выбору нужно подходить максимально тщательно, брать алкоголь от проверенных производителей и в доверенных точках продаж.