Когда при повышенном сахаре в крови пациент принимает решение употребить некоторое количество спиртосодержащих напитков, у него нет серьезных противопоказаний, и врачи разрешили пить алкоголь маленькими порциями, ему рекомендовано тщательно выбирать алкоголь, какой мягко влияет на содержание сахара в организме.
Какой алкоголь лучше выбирать? В каких напитках меньше сахара? Как ведет себя сахар после алкоголя? Повышает ли спирт глюкозу? При выборе напитков требуется обращать внимание на несколько показателей, среди которых: калорийность, количество сахара и этанола. В интернете можно найти рекомендованные дозировки спиртного, которое в умеренном количестве может быть на столе больного сахарным диабетом
Крепкий алкоголь отличается повышенной калорийностью, максимальная суточная доза:
- для среднестатистического человека не должна превышать 60 мл;
- диабетикам и вовсе необходимо исключить такие напитки.
Напитков, как водка, виски, коньяк, лучше избегать или пить исключительно по праздникам, соблюдаю дозировку. Такой алкоголь повышает глюкозу, злоупотребление чревато тяжелой гипогликемией, поэтому на вопросы «снижает ли водка сахар» и «можно ли пить водку при повышенном сахаре» — ответ отрицательный. Сахар в водке имеется в большом количестве, поэтому водка и сахар в крови тесно связаны между собой.
Много сахара и этанола содержится в крепленых винах, поэтому наливку, вермут и похожие напитки лучше не пить вовсе. В порядке исключения их употребляют максимум по 100 мл в день, но если нет серьезных противопоказаний.
Каждый человек, который имеет диагноз сахарный диабет, хочет вести привычный образ жизни и посещать все развлекательные мероприятия. На вечеринках всегда употребляются коктейли, больному трудно отказать себе в удовольствии и не пить. Врачи допускают незначительную дозу употребления спиртного, которая несильно скажется на самочувствии.
Существует специальная таблица, в которой описывается содержание сахара в граммах в алкогольных напитках. Например, в ликере присутствует 46 гр. подсластителя на 100 гр. Эта продукция приведет к тому, что глюкоза в крови поднимается. Водка и джин имеют нулевой уровень, поэтому в незначительно дозе их возможно употреблять. Так как превышение нормы будет снижать показатель, в сутки можно выпить всего 50 мл.
Употребление следующих напитков категорически запрещено:
- пиво;
- крепленое вино;
- виски.
Тем, кто, несмотря на заболевание, все же изредка употребляет спиртное, следует с особой тщательностью подбирать напитки и не превышать допустимые нормы алкоголя
При выборе крепких напитков обращать внимание нужно на три показателя: калорийность, содержание сахара и этанола в напитке
- Наименьший вред организму нанесет употребление сухого виноградного вина. Оптимальными считаются напитки из темных сортов ягод. Такие вина содержат полезные витамины и кислоты, в их производстве не используют сахар. Можно употреблять до 200 мл в сутки.
- Крепкие спиртные напитки обладают высокой калорийностью. Норма потребления, которую можно допустить в течение суток для коньяка, водки, виски не превышает 60 мл.
- Крепленые напитки имеют высокое содержание сахара и этанола. Поэтому сладкие вина, вермуты, наливки наименее желательны для употребления. Можно выпить не более 80-100 мл в течение одних суток.
Несмотря на то что некоторые считают пиво легким, полезным организму напитком, для диабетика его употребление недопустимо. Высокий риск осложнения болезни – отсроченная гипогликемия. Это должно заставить больного задуматься, стоит ли пара бокалов пива таких последствий.
Чтобы понять, повышает ли алкоголь сахар в крови, необходимо учитывать состав напитков, реакцию внутренних органов на употребление спиртного и сладкого, а также знать процесс взаимодействия углеводов и этанола между собой.
Крепкий алкоголь
Попадая в кишечник, пятая часть принятого этилового спирта моментально всасывается в кровь через стенки органа. Остальное постепенно переваривается вместе с пищей. Из кровотока этанол проникает в печень, где происходит его ферментация под воздействием печеночных белковых катализаторов (ферментов).
Основную роль играют АДГ и (алкогольдегидрогеназа) и АЦДГ (ацетальдегиддегидрогеназа). Печень, как главный фильтр организма, стремится быстрее избавиться от ядовитого этанола. Вся деятельность органа направлена на расщепление и удаление токсина.
При этом гепатоциты (печеночные клетки) перестают полноценно выполнять параллельные обязанности. В частности, тормозится глюконеогенез (образование глюкозы) и формирование глюкозного запаса резерва – гликогена. Из-за этого, уровень сахара в крови не только не повышается, но и начинает активно падать.
Этиловый спирт в натуральном виде обладает гипогликемическим действием. Поэтому крепкие алкогольные напитки (водка, виски, коньяк) снижают показатели глюкозы в крови. Для больных диабетом форсированное падение сахарного уровня на фоне алкогольных возлияний опасно развитием гипогликемического криза – состояния, характеризующегося показателями глюкозы в крови ниже 3,3 ммоль/л.
Значительное снижение сахара обусловлено синхронным воздействием этанола и гипогликемических (сахароснижающих) таблеток или инсулиновых инъекций, которые являются неотъемлемой часть лечения диабетиков.
Обратная ситуация, то есть увеличение сахара в крови после распития крепкого алкоголя, объясняется его особенностью провоцировать полифагию (неконтролируемо высокий аппетит). При обильном закусывании высокоуглеводными продуктами развивается гипергликемия.
Увеличение сахара в крови зависит от гликемического индекса (ГИ) употребляемых продуктов и напитков. ГИ – это условная величина, отображающая скорость выделения чистой глюкозы из пищи и ее проникновения в системный кровоток. Чем выше гликемический индекс, тем быстрее происходит процесс резорбции (всасывания) глюкозы в кровь и развитие гипергликемии.
У слабоалкогольных напитков ГИ в разы выше, чем у водки или коньяка. Это обусловлено наличием чистой глюкозы и фруктозы в исходном сырье (винограде и иных фруктах), а также сахаром, добавленным в процессе созревания и изготовления вина (винного напитка, ликера и т.д.).
Шампанское, к примеру, проиндексировано в 50 единиц, сухое вино – 44 единицы, крепленые вина – около 35 единиц. Эти показатели относятся к средним значениям гликемического индекса. Пиво, относящееся к слабоалкогольным напиткам, имеет гликемический индекс 110 единиц.
Кроме того, пиво обладает высокой энергетической ценностью (полулитровая кружка содержит около 250 ккал), а газированная основа напитка обеспечивает ускоренное проникновение этанола в кровоток. Человеку, не страдающему диабетом, умеренное употребление слабого алкоголя вреда не причинит. У диабетиков и пациентов с преддиабетом напитки с ГИ более 30 единиц вызывают гипергликемический риск.
Справка! Преддиабет – состояние нарушения толерантности к глюкозе с характерными завышенными показателями сахара в крови, при котором клетки организма проявляют резистентность к восприятию гормона инсулина.
Преддиабет, в отличие от сахарного диабета, является обратимым и не классифицируется, как болезнь. Стабилизировать гликемию возможно без медикаментов, посредством правильного питания и регулярных занятий спортом. При несвоевременной диагностике преддиабетическое состояние представляет потенциальную опасность развития диабета 2 типа.
Такие крепкие спиртные напитки как водка, виски, коньяк оказывают понижающее влияние, в то время как вина, пиво, ликеры и аперитивы способны его повышать. И то, и другое состояния достаточно опасны в силу своего воздействия на организм.
Признаки резкого снижения сахара
Во время приема спиртных напитков сначала наступает быстрое снижение глюкозы в крови, это состояние продолжается в зависимости от количества употребленного алкоголя и его крепости. Снижение сахара может быть достаточно значительным, особенно у людей, которые страдают признаками пониженной глюкозы при трезвом состоянии.
Сахар в крови и алкогольные напитки находятся, если так можно выразиться, в обратной пропорциональной зависимости: чем больше спиртного попало в организм, тем больше снижается сахар в крови, и наоборот, чем меньше остается алкоголя в крови, тем выше поднимается сахар. Работу этого принципа прекрасно знают люди, страдающие диабетом, так как для них это состояние может быть крайне опасным.
Повышенный сахар в крови и спиртное, употребляемое регулярно в больших количествах, может привести к такому состоянию как кома. Связано это прежде всего с тем, что спиртные напитки оказывают значительное влияние на состав крови.
Гипергликемическая кома
При состоянии опьянения в организме человека происходит сбой в выработке собственной глюкозы: в связи с тем, что с каждым граммом спирта организм получает порядка семи килокалорий. При этом, выработки глюкозы, которая должна вырабатываться ферментами, содержащимися в печени, не происходит, так как в это время работа печени связана с выведением алкоголя из крови.
При сахарном диабете часто развивается ожирение, что оказывает влияние на работу сердца и сосудов. Употребление алкоголя усиливает воздействие на эти органы. Поэтому состояние организма, при котором часто бывает нестабильный сахар в крови и алкоголь, употребляемый регулярно даже в малых количествах, – вещи категорически несовместимые и, более того, опасные для здоровья.
Таблица калорийности водки разных производителей
Лицам, страдающим от диабета второго типа, противопоказаны спиртные напитки в любых, даже самых скромных, количествах. Алкоголь является источником углеводов, поэтому незначительные его дозы способны спровоцировать увеличение количества глюкозы, поступающей в кровеносную систему.
В случае такого диагноза, как диабет первого типа, допустимо пить спиртные напитки, однако очень важно делать это в меру. Снизить уровень сахара при однократном употреблении алкоголя можно, если увеличить дозировку инсулина.
Спиртное оказывает сосудорасширяющее воздействие, что может спровоцировать спазм или ухудшение работы сердечно-сосудистой системы. Отравляющий эффект алкоголя отрицательно сказывается на усвоении печенью аланина, глицерина и лактата, которые необходимы для профилактики и предотвращения развития сахарного диабета двух групп.
Признаками резкого снижения уровня сахара являются головные боли, расфокусировка зрения, обострение чувства голода, высокая потливость и частое сердцебиение.
| Название водки | Калорийность, ккал | Количество углеводов, % на 100 г | Состав напитка |
| Столичная | 224 | 0,4 | Вода, сахар и спирт |
| Мягкая водочка (Путинка классическая) | 224 | 0,32 | Этиловый спирт, вода, мёд сахар, маточное пчелиное молочко, настой на овсяных хлопьях, глицерин |
| Зелёная марка (водка кедровая) | 224 | 0,15 | Вода, этиловый спирт, глицерин, сахар, можжевеловое масло, настой на кедровых орехах |
| Беленькая | 224 | 0,37 | Этиловый спирт, вода, мёд, сахар, настой на овсяных хлопьях |
| Журавли | 224 | 0,23 | Вода, этиловый спирт, пшеничный настой, сахар и глюкоза |
| Пять озёр | 224 | 0,4 | Вода, сахар, этиловый спирт, сода, пшеничный настой, лимонная кислота |
Так же приведём данные по калорийности других не менее популярных марок этого алкогольного напитка. Так, в стограммовой рюмке алкогольного продукта содержится следующее количество калорий:
- Graf Ledoff Light – примерно 220 ккал;
- водка Финляндия содержит 223 ккал;
- в алкогольном продукте марки Хортица и Nemiroff Украинская 221 ккал;
- Blavod, Eristoff, Saimaa, Русская, Белуга – 224 ккал;
- в водке Столовой есть 224,4 ккал;
- алкогольный продукт Бульбаш содержит 224,9 ккал;
- если вашей целью является похудение, то не стоит пить спиртной напиток Русский калибр, поскольку в нём уже 225 ккал;
- насколько сильно вы можете потолстеть, если будете пить Цельсий классик, можно только догадываться, поскольку в этом алкоголе целых 234 ккал;
- люди, которые худеют и находятся на диете, не должны пить водку Мягонькая, которая содержит 235 ккал на 100 грамм;
- сильнее всего поправишься, если будешь пить Sibalko, в 100 г которой содержится 252 ккал.
Отвечая на вопрос, можно ли поправиться от водки, стоит учитывать энергетическую ценность этого продукта. Поправляться от спиртного можно не только из-за его калорийности, которая берётся из этилового спирта, но и из-за высокой энергетической ценности. Этот показатель присутствует в напитке по причине особенностей его производства, ведь для этого используют различные углеводсодержащие продукты, сахарную патоку, мёд, зерновые культуры. Всё это сырьё содержит глюкозу, лактозу и сахарозу, от избытка которых люди поправляются.
Почему алкоголь запрещен при сахарном диабете?
Для тех людей, которые страдают сахарным диабетом, рекомендуется отказаться от приема спиртных напитков даже в небольшом количестве. Как известно, алкоголь, попадая в организм, в первую очередь оказывает пагубное влияние на печень, которая выполняет важную роль при поддержании в норме состояния здоровья диабетиков. В частности, печень перерабатывает гликоген, не допуская, чтобы уровень сахара в крови резко уменьшался.
Поджелудочная железа также страдает от принятия алкогольных напитков, мало того, рак поджелудочной железы, признаки и симптомы которого проявляются болями, так же вызван чрезмерным потреблением алкоголя. Дело в том, что именно этот орган отвечает за выработку инсулина в организме человека, который необходим диабетикам. Нарушение работы поджелудочной железы в будущем трудно лечится и считается серьезным заболеванием.
Дополнительно алкоголь негативно влияет на периферическую нервную систему, разрушая нейроны. Аналогично проявляет себя и сахарный диабет, нарушая работу и без того слабой нервной системы.
Сахарный диабет нередко приводит к ожирению, что неблагоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Алкоголь же в большом количестве и при частом употреблении быстро изнашивает мышцы сердца, артерии и стенки кровеносных сосудов. Иными словами, повышенный сахар в крови и алкоголь – вещи практически несовместимые для тех, кто желает сохранить свое здоровье.
Сахарный диабет I типа (он же – инсулинозависимый диабет) – его доля в общем количестве диабетиков примерно 15 %.
Заболевший контингент – в основном дети и молодые люди в возрасте до 40 лет. Развитие заболевания связано с разрушением клеток поджелудочной железы, которые ранее в достаточном количестве вырабатывали жизненно важный гормон – инсулин. Вследствие абсолютной нехватки инсулина нарушается усвоение глюкозы всеми клетками организма, что приводит к увеличению ее концентрации в составе крови.
Этот вид диабета чаще имеет наследственные причины и может быть последствием, сочетаться с другими аутоиммунными заболеваниями.
Первый тип диабета предполагает регулярное введение в организм инсулина, для компенсации его недостаточной выработки «поджелудкой». Подробнее о сахарном диабете первого типа можно узнать на специализированных Интернет-ресурсах.
В рамках же нашего антиалкогольного проекта мы обратим внимание на Сахарный диабет II типа. Сахарный диабет 2-го типа опасен тем, что развивается незаметно и долго, без выраженных симптомов, и зачастую обнаруживается лишь тогда, когда проявятся осложнения
Сахарный диабет 2-го типа опасен тем, что развивается незаметно и долго, без выраженных симптомов, и зачастую обнаруживается лишь тогда, когда проявятся осложнения.
Алкоголизм при сахарном диабете очень быстро может привести к крайне тяжелым последствиям, вплоть до гибели больного. Но есть ряд сопутствующих заболеваний, при которых больному сахарным диабетом категорически нельзя пить алкоголь. К таким недугам относятся:
- подагра;
- болезни печени (гепатит, цирроз);
- хроническая почечная недостаточность;
- панкреатит;
- болезни сердца (сердечная недостаточность, ишемическая болезнь);
- склонность к гипогликемическим кризам;
- кетоацидоз;
- диабет в стадии декомпенсации.
Спиртные напитки способствуют ожирению
Разрешенная дозировка
При употреблении алкоголя необходимо следить за дозой и частотой приема. Это связано с калорийностью, соотношением белков, жиров и углеводов, гликемическим индексом (ГИ) и хлебными единицами. Если говорить в целом, то все спиртные напитки довольно калорийны. Например, в 100 г водки или коньяка 240 ккал, а сахара 0,1 г, их ГИ около 0, а количество ХЕ составляет 0,01-0,02.
А вот состав вина позволяет его употреблять в небольших количествах: калорийность 60-75 ккал, углеводы – 1-2 г, а ГИ – 40-42.
Общие суточные нормы алкогольных напитков, допустимые для диабетиков:
- вино – 180-200 мл;
- крепкий алкоголь (коньяк, джин, водка и т.д) – не более 45 мл.
Прием других видов напитков крайне нежелателен. Например, крепленое вино содержит высокие дозы сахара и этанола. А пиво часто приводит к отсроченной гипогликемии.
Вино разрешается употреблять только натурального производства, так как в нем содержится фруктоза, которую часто применяют при гипогликемических состояниях.
В начале 2008 года Американская диабетическая ассоциация в США составила рекомендации по употреблению алкоголя при сахарном диабете:
- запрещается пить алкоголь на голодный желудок или при низких показателях глюкозы в крови;
- для женщин рекомендуется не более одного напитка в сутки, для мужчины – двух;
- алкоголь не должен учитываться при подсчете углеводов, которые употребили за сутки (не приравнивать алкоголь к еде);
- алкоголь стоит пить медленно;
- необходимо запивать алкоголь жидкостью, в которых количество калорий равно нулю (вода);
- в приоритете натуральные вина;
- при употреблении пива не стоит отдавать предпочтение темным сортам: в них выше калорийность и содержание этанола.
Нелишним будет предупредить кого-нибудь о наличии у вас диабета, а также проинструктировать на случай развития тяжелых последствий.
Допустимые нормы алкоголя
Если планируется застолье, в котором человек с диабетом хочет поучаствовать, ему следует заранее выяснить, какие напитки и в каком количестве ему можно пить. Сразу следует отметить, что пить эндокринолог позволит лишь в том случае, если серьезных скачков и чрезмерного повышения концентрации сахара в последнее время не было.
Следует помнить, что крепкие алкогольные напитки являются высококалорийными. С оглядкой на это определяется допустимое суточное количество водки, коньяка. Оно составляет до 60 мл.
Если речь идет о молодом сухом вине, в процессе производства которого не добавляли сахар, то диабетик может себе позволить выпить полный бокал. Состояние существенно не изменится от 200 мл натурального некрепкого вина. Предпочтение лучше отдать красным сортам: в них содержание витаминов и необходимых кислот выше.
Пиво можно пить только в незначительных количествах: больше одного стакана употреблять не стоит.
Когда при повышенном сахаре в крови пациент принимает решение употребить некоторое количество спиртосодержащих напитков, у него нет серьезных противопоказаний, и врачи разрешили пить алкоголь маленькими порциями, ему рекомендовано тщательно выбирать алкоголь, какой мягко влияет на содержание сахара в организме.
Какой алкоголь лучше выбирать? В каких напитках меньше сахара? Как ведет себя сахар после алкоголя? Повышает ли спирт глюкозу? При выборе напитков требуется обращать внимание на несколько показателей, среди которых: калорийность, количество сахара и этанола. В интернете можно найти рекомендованные дозировки спиртного, которое в умеренном количестве может быть на столе больного сахарным диабетом
Нужно отметить, что самый безопасный алкоголь при повышенном сахаре – это сухое вино из красных сортов винограда, можно пить вина из темных ягод. Подобные вина имеют в составе кислоты, витаминные комплексы, производители не применяют белый сахар или его там мало. Сухое вино даже снижает сахар крови, если в сутки употребить не более 200 граммов продукта. Лучше всего выбирать известные марки вин, не обязательно напиток должен быть дорогостоящим, все они содержат полезные вещества.
Примерно также обстоят дела с пивом, несмотря на то, что его считают легким и даже в ряде случаев полезным для человека напитком. Опасность пива в том, что оно повышает сахар не сразу, такое состояние называется отсроченной гипергликемией. Этот факт должен заставить диабетика задуматься о здоровье и отказаться от распития пива.
Максимальная доза
Количество алкоголя, которое разрешается выпить диабетику, зависит от нескольких факторов:
- крепость напитка;
- тип диабета;
- пол больного;
- наличие сопутствующих заболеваний.
Малая доза алкоголя
При диабете в сутки можно пить не более:
- 50 мл крепкого алкоголя (водки, коньяка);
- 150 мл вина (сухого);
- 350 мл пива.
Дозировка дана для мужчин, женщинам следует уменьшить количество вдвое. Следует учесть, что это не средние, а максимально допустимые количества. Употреблять такие дозы спиртного можно не чаще чем 2-3 раза в неделю.
Опасность алкоголя для больных диабетом
Повышенная глюкоза в крови и алкоголь ‒ состояние требующее постоянного контроля. Поэтому важно перед тем как лечь спать после застолья больному диабетом обязательно измерить уровень сахара в крови. Если употребление спиртного превысило рекомендованную дозу, тогда возможна интоксикация организма.
Самостоятельно снимать это состояние у больных диабетом категорически запрещено. Выводить алкоголь из крови диабетика может только врач при постоянном контроле уровня сахара в крови. В некоторых случаях измерение может потребоваться несколько раз за ночь.
Рядом с кроватью необходимо иметь препараты, повышающие уровень глюкозы в крови. Желательно на этот период не оставлять больного одного.
Регулярное пьянство приводит к тому, что развивается патология. Это происходит из-за влияния токсинов на поджелудочную железу. Данный орган при нормальной работе вырабатывает естественным путем инсулин, но при алкоголизме пропадает чувствительность к сахару. Поэтому во внутренней системе происходит высокая концентрация элемента. У больного можно наблюдать избыточный вес, нарушение работы печени, а также происходит нехватка углеводных веществ.
Когда пациент принимает инсулин, то влияние алкоголя усиливается на сахар в крови. Сильное воздействие сказывается из-за того, что печень не может вырабатывать гликоген. В таком случае, выпивка повлияет на пониженный концентрации глюкозы. Этил оказывает негативное действие на органы внутренней системы, при этом диабет второго типа нарушает функции ЦНС
Важно, что беременной женщине, которой поставлен этот диагноз противопоказано употребление горячительных напитков. У мужчин, которые имеют проблемы с поджелудочной железой
Быстрое опьянение наступит, когда работоспособность органа низкая, а липидный процесс полностью нарушен.
Из всех напитков, только водка понижает показатель глюкозы в кровяной жидкости, а остальная алкогольная продукция повышает. Однако, несмотря на снижение сахара, это вредно для организма, так как приводит к серьезным побочным действиям, например, к внутреннему кровотечению.
Влияние алкоголя на анализы крови
Низкая достоверность результатов исследования крови связана не только с тем, что алкоголь снижает глюкозу в крови, но и из-за своего влияния на реактивы, которые используются во время анализа.
Людям, больным диабетом и страдающим от повышенного сахара, рекомендуется употреблять алкогольные напитки исключительно под закуску (жирные и соленые продукты не подходят для подобных задач). Максимально допустимой дозой вина для людей с повышенным сахаром является 250 мл.
Не стоит пить более 330 мл пива в сутки, а порция крепкого спиртного напитка должна ограничиваться объемом 70 мл. В период курсового приема фармацевтических средств для терапии диабета необходимо полностью воздерживаться от любых количеств спиртного.
Если алкоголь снижает сахар в крови, это никак не означает, что перед лабораторной диагностикой сахарного диабета, пациент может позволить себе роскошь пригубить немного спиртного. Так как спирт оказывает воздействие на организм человека, медики запрещают пить перед забором крови, причина проста – результат анализа получится неточным, он исказит картину заболевания, собьет с толку доктора.
Особенно вредно пить алкоголь накануне сдачи биохимического анализа крови, поскольку этот анализ является высокоточным, врачи отталкиваются от него, назначая лечения. Спиртное понижает или повышает обычный состав крови, что лишний раз увеличивает вероятность постановки ошибочного диагноза, назначения неадекватных лекарственных препаратов.
Последствия такого лечения могут быть непредсказуемыми, причем влияет на уровень сахара в крови любой алкоголь. Есть данные, что наличие спирта в кровотоке становится причиной парадоксальных и невнятных лабораторных показателей.
Продукты распада этанола необратимо вступают в реакцию с химическими реагентами, когда кровь берут у диабетика, принимавшего накануне алкоголь.
Итоги
Воздействие этанола на уровень гликемии не всегда предсказуемо. Крепкий алкоголь способен на первых порах понижать сахар в крови. При сочетании с инсулином и сахароснижающими таблетками показатели глюкозы могут упасть до критических значений. Слабоалкогольные напитки, содержащие сахар, неизменно приводят к повышению глюкозных показателей.
Пить спиртное при диабете и преддиабете допускается только с разрешения врача и в строго ограниченном количестве. Пренебрежения правилами употребления повышает риск возникновения гипогликемического или гипергликемического криза, с последующим развитием коматозного состояния.