Когда Фабио Капелло тренировал команду футбольного клуба «Рома», он разрешал своим подопечным после удачной игры выпить бокал пива. Хотя категорически был против употребления колы и соков.
Отпраздновать громкую победу бокалом пенного напитка может и стоит. Но пока вы далеки от звания чемпиона, задумайтесь о том, как отреагирует организм на поступление в кровь этанола сразу после тренировки.
Любые спиртосодержащие напитки – это яд! И первый удар всегда приходится на печень. Она изо всех сил старается расщепить спирты и вывести токсины из организма. Хотя в это же время могла быть занята более полезным делом: разрушать молочную кислоту, превращая ее в глюкозу.
Таким образом после бокала вина или коньяка организм спортсмена занимается не восстановлением мышечной ткани, а борьбой с интоксикацией. И заметить это можно по изменившемуся самочувствию.
Любая тяжелая физическая работа и тренировка в зале в том числе неизбежно приводят к микроразрывам мышечных волокон. Но при правильном питании и достаточном количестве сна крепатуры по утрам у опытного спортсмена не бывает. Алкоголь помешает этому процессу, и на следующий день вы снова ощутите себя новичком после первой в жизни серьезной тренировки.
Замедление синтеза мышечных белков замедляет процесс восстановления и ощутимо снижает силу мышц. Так что даже не пытайтесь на следующий день повторить успех предыдущих занятий: в лучшем случае форма вернется через 2-3 дня.
3. Обезвоживание
В процессе занятий спортом организм теряет большой объем жидкости, а алкоголь из-за своего мочегонного действия лишь усугубит этот процесс. При обезвоживании снижается объем плазмы крови, что в свою очередь провоцирует сбои в работе сердечно-сосудистой системы.
Все это лишь видимые нарушения. Пока вас мучает головная боль и жажда, внутри бушует настоящая гормоно-ферментная буря:
- Тестостерон. Мужской половой гормон, отвечающий, в том числе, за рост мускулатуры. Алкоголь в больших дозах бьет прямо в цель – выработка тестостерона почти полностью прекращается. Страдает сексуальная сфера и тормозится набор мышечной массы.
- Соматотропин. Гормон роста ускоряет жиросжигание, препятствует отложению подкожного жира. Больше всего угнетает выработку соматотропина пиво. Именно поэтому этот напиток так же опасен, как коньяк или водка.
- Кортизол. Гормон стероидной природы. Разрушает белки, повышает уровень глюкоз в крови, спообствует увеличению жировых отложений. С каждым бокалом вина уровень кортизола в организме увеличивается.
- Гликоген. Полисахарид и основной источник энергии для мышц. Алкоголь тормозит его синтез, заставляя, измученные нагрузкой, мышечные волокна, в буквальном смысле голодать
«Заметят» присутствие токсина в организме практически все органы и системы:
- Печень. Лишится питательных веществ и ощутит обезвоживание, из-за чего будет работать в усиленном режиме.
- Нервная система. Отреагирует на гибель нейронов, отвечающих за нервные импульсы, ухудшением памяти и снижением работоспособности.
- Желудочно-кишечный тракт. Алкоголь повреждает слизистую желудка и пищевода. При регулярном употреблении провоцирует развитие гастрита, язвенной болезни, панкреатита. Но даже однократное употребление может закончиться кишечным расстройством и долгим восстановлением.
- Дыхательная система. Этанол высушивает слизистую оболочку дыхательных путей, повреждает клетки легочной ткани и нарушает в них газообмен.
- Сердце. Учащенное сердцебиение, одышка, покраснение кожных покровов – именно так наш главный мотор пытается сообщить об избыточности нагрузки.
| Дозировка | Влияние на организм |
|---|---|
| до 25 г чистого спирта на 70 кг веса | Небольшое тонизирующее действиеТорможение нервной системыЗамедление процесса катаболизма мышц
Остановка распада жиров |
| 25–35 г чистого спирта на 70 кг веса | Завершение тонизирующего эффектаПовышение уровня кортизола
Остановка процесса регенерации клеток |
| от 35 г чистого спирта на 70 кг веса | Блокирование секреции гормона ростаСтремительная потеря мышечной массы
Накопление жировой ткани |
Для справки: в 100 г водки – 40 г этанола, в бутылке светлого пива – 25 г чистого спирта, в 200-граммовом бокале сухого вина – 18 г спирта.
Ни один тренер никогда не допустит к силовой тренировке спортсмена, если тот пришел в зал нетрезвым. Уже через минуту после употребления этанол начинает свое губительное действие: красные кровяные тельца слипаются, и, попадая мозг, вызывают кислородное голодание.
Даже небольшая доза алкоголя до тренировки:
- повышает температуру тела;
- нарушает терморегуляцию;
- вызывает повышенную потливость;
- сгущает кровь;
- понижает артериальное давление.
Сам спортсмен ощущает прилив сил и бодрости, но это – первый симптом интоксикации. Ощущение всесильности – самообман. Расщепляясь, этанол влечет за собой снижение мышечного тонуса и нарушение координации. Внимание притупляется, болевой порог снижен.
Если начать занятие, пульс резко увеличится. Из-за повышенной вязкости крови могут возникнуть тошнота и головокружение. Спортсмен может потерять сознание или получить серьезную травму.
Принятие алкоголя в день тренировки чревато травмами и резким нарушением в работе сердечно-сосудистой системы, вплоть до инфарктов и инсультов.
Научный эксперимент
Наглядно продемонстрировать спортивному сообществу вред алкоголя после тренировок в 2014 году взялась группа ученых из Австралийского католического университета, Университета Бонда в Кливленде и Университета МакМастера в Канаде.
Для эксперимента пригласили молодых здоровых мужчин, которые регулярно тренируются на протяжении нескольких лет. Им было предложено проводить интенсивную тренировку лишь раз в две недели.
А после тренировки каждая группа испытуемых получала разное питание:
- Rest. Контрольная группа не меняла своего питания и не употребляла алкоголь.
- PRO. Дополнительно принимали сывороточный протеин сразу и через 4 часа после тренировки.
- ALC-PRO. Кроме сывороточного протеина мужчинам давали по 300 граммов водки в день тренировки небольшими порциями.
- ALC-CHO. Этой группе испытуемых выдавалась не только водка, но и быстрые углеводы в виде 25 г мальтодекстрина.
Результаты эксперимента были вполне ожидаемы: Группа ALC-PRO продемонстрировала снижение синтеза мышечного белка на 24% в сравнении с контрольной группой, группа ALC-CHO – на 37%.
Таким образом, алкоголь категорически противопоказан как до, так и после тренировок! Выпитый до занятия, он создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и повышает риск травматизма. Употребление этанолсодержащих веществ после тренинга тормозит процесс восстановления и препятствует набору мышечной массы.
| Ситуация | Последствия |
|---|---|
| Единоразовое употребление алкоголя до состояния легкого опьянения | Равносильно пропуску одной тренировки |
| Единоразовое употребление алкоголя до состояния сильного опьянения | Снижение силовых показателей на 1-2 недели |
| Частое употребление алкоголя даже понемногу (0,5 литров пива 3-4 раза в неделю) | У 85% спортсменов полная остановка прогресса в зале. Постоянное снижение процента мышечной массы, независимо от прилагаемых усилий на тренировках |
Существует еще одна веская причина отказаться от алкоголя: этанол вымывает из организма витамины А, С, витамины группы В, цинк и кальций. Все эти элементы очень важны в бодибилдинге: они участвуют в производстве эндогенных анаболических гормонов. Без их синтеза в достаточном количестве ни качественное восстановление, ни набор мышечной массы невозможны.
Самое худшее, что можно сделать для своего организма – выпить в первый час после завершения физических нагрузок. Первые 60 минут после тренировки – тот критически важный период времени, в который происходит регидратация, восполнение запасов электролитов и энергии.
Гораздо меньше шансов серьезно навредить организму, если между тренировкой и принятием горячительных напитков пройдет 6 часов. Таким образом, планируя вечерние посиделки с друзьями, в зал стоит отправиться до полудня.
Полностью исключить негативное влияние на организм невозможно. Но существуют методики, которые позволят хоть немного снизить ущерб, нанесенный горячительными напитками:
- Если знаете, что будете пить, примите 500 мг аскорбиновой кислоты и запейте большим количеством воды.
- Не пейте алкоголь на пустой желудок и обязательно закусывайте белковыми продуктами: мясом, рыбой, сыром.
- Никогда не смешивайте алкогольные напитки, это лишь усугубит похмелье.
- На следующий день начните утро со стакана цитрусового сока. Позавтракайте творогом, фруктами или кашей.
Худшее, что можно сделать на следующий день после бурной вечеринки – выпить крепкий чай или кофе. Кофеин, конечно, взбодрит вас на пару часов, но усугубит обезвоживание организма. И похмелье накроет с новой силой.
- Примите контрастный душ. При этом разница в температуре воды должна быть минимальной – дополнительный стресс организму сейчас ни к чему.
- Чтобы справиться с обезвоживанием пейте много чистой негазированной воды. В среднем на каждую порцию алкоголя нужно принять двойную порцию воды. Но если алкоголь был крепкий, даже этого может оказаться недостаточно.
- После вечеринки с алкоголем отмените интенсивные тренировки в следующие 2 дня. Займитесь стретчингом, включите в распорядок велопрогулку или пробежку в спокойном темпе.
Купировать действие спирта помогают и аптечные препараты: Алка-Зельтцер разжижает кровь и снижает нагрузку на сердце; Энтеросгель и Зорекс поглощают и выводят из организма метаболиты спирта.
Помогают быстро вывести токсины из организма капуста, петрушка и лимон.
Алкоголь провоцирует гормональные изменения, это показано многочисленными исследованиями. Во-первых, он тормозит образование тестостерона (мужской гормон), который отвечает за рост мышечной ткани. При систематическом потреблении алкоголя функции этого вещества нарушаются, а это грозит деградацией мышц.
После всасывания этилового спирта в крови увеличивается уровень кортизола (гормона стресса). Стрессовый гормон способствует разрушению мышц и скоплению жировой ткани.
Как отражается на работе мозга и мышц
Алкоголь замедляет, а порой останавливает прирост мышц. После всасывания этанола тормозится формирование протеина в мышечной ткани из-за повышения концентрации гормона стресса. Кортизол замедляет образование протеина примерно на 20%. Как следствие, увеличение мускулатуры заметно сокращается.
Также после застолья подавляется секреция соматотропина, таким свойством обладают все алкогольные напитки. По этой причине на протяжении 2 дней после того, как спортсмен выпил спиртное, мышечная масса просто не способна расти.
Предлагаем ознакомиться Влияние алкоголя на репродуктивную систему женщины
Этанол всасывается в кровоток, вызывая продукцию белка, который связывает тестостерон, поэтому его концентрация снижается, что тоже негативно отражается на состоянии мускулатуры атлета.
Обезвоживание организма – это еще одно плачевное последствие алкоголя. При дефиците жидкости мышечная ткань не может увеличиваться. При частой дегидратации происходит разрушение мышц.
После употребления спиртных напитков из организма вымываются полезные витамины и минералы. При регулярном злоупотреблении возникает недостаток витаминов А, С и группы B. Кроме того, организм страдает от недостатка кальция, фосфора, цинка. Все эти вещества необходимы для нормального прироста мышечной массы.
Этанол провоцирует нарушение координации движений, расстройства речи, человек в состоянии опьянения теряет бдительность, внимательность.
Это свидетельствует о том, что алкоголь нарушает функциональность ЦНС, это происходит вследствие остановки глюконеогенеза (метаболический путь, приводящий к образованию глюкозы), снабжающего мозговые клетки энергией.
Из этого можно сделать вывод, что этиловый спирт губительно действует на головной мозг.
Есть ли от алкоголя польза?
С завидной регулярностью в изданиях появляются «сенсационные» новости о том, как полезно иногда пригубить бокал пива или выпить 50 граммов коньяка. При регулярном употреблении алкоголю приписывают способность:
- на 25% снижать риск развития инсульта и инфаркта;
- повышать уровень «хорошего» холестерина в крови;
- предотвращать развитие сахарного диабета ІІ типа;
- препятствовать образованию камней в желчном пузыре.
При этом все исследователи отмечают, что речь идет именно о малых дозах алкоголя. И семь бокалов, выпитых за один вечер субботы, не равнозначны по действию одному бокалу, но выпиваемому каждый день в течение недели.
Чтобы спиртные напитки проявили свою пользу, пить нужно по чуть-чуть, но минимум четыре раза в неделю. Для человека, который живет спортом это недопустимо!
Утверждение о пользе пива после тренировки – миф! Ни одно исследование доказать благотворное влияние напитка на организм спортсмена не сумело. По-прежнему, лучшие напитки после активного тренинга: чистая вода, морс и сок. Если же без пива не обойтись, лучше выбирать темные сорта, богатые антиоксидантами.
Лишние калории
Если человек во время тренировок регулярно употребляет алкоголь, то это плохо отражается на его весе:
- В организме откладываются жиры. Алкогольные напитки содержат много углеводов, однако они не трансформируются в глюкозу, так как не являются ценными для организма. Этанол нарушает процесс окисления жирных кислот, после чего они преобразуются в обычные жиры.
- Алкоголь содержит много калорий. К примеру, в 1 л пива содержится 400 ккал, что соответствует однократному приему пищи.
- Снижается концентрация глюкозы. По этой причине обменные процессы замедляются, а аппетит повышается. Спортсмен ощущает сильный голод и переедает. Из-за снижения метаболизма пища дольше расщепляется.
- Снижение физической активности. После употребления алкоголя человек становится сонливым, ему хочется пропустить тренировку и лечь отдохнуть. Так как обмен веществ замедляется, калории, которые поступили из пищи, дольше сжигаются. Как следствие, в организме скапливаются жиры.
- Алкоголь нарушает функциональность почек, печени, органов пищеварительного тракта. По этой причине пища медленнее переваривается, и наращивается жировая ткань.
Кроме того, вес атлета увеличивается из-за калорийных закусок, которые часто присутствуют на застольях.
Как алкоголь влияет на вес?
Особенно опасен алкоголь для тех, кто тренируется, чтобы сбросить лишний вес. И не только из-за своей высокой калорийности, хотя этот факт тоже стоит учитывать. Рост веса спортсмена спиртные напитки провоцируют тремя способами.
1. Повышение аппетита
Любой алкоголь возбуждает волчий аппетит. Во-первых, из-за своего горького вкуса. Во-вторых, раздражая стенки желудка. Голод после выпивки, на самом деле, непреодолимый.
А учитывая, что механизмы самоконтроля отключаются уже от первого бокала, сдержать себя в руках вы точно не сможете. Каждая новая порция вина или текилы запускает этот процесс снова и снова. Вы переедаете, срываете план трансформации тела и корите себя за слабохарактерность.
2. Задержка жидкости
На следующий день после принятия алкоголя спортсмен обязательно увидит на весах прибавку веса. Это отеки, вызванные этанолом. Конечно, спустя день-два организм выведет лишнюю межклеточную жидкость, но вы наглядно увидите, что бездумное отношение к себе не проходит бесследно.
3. Нарушение обмена веществ
Каждое поступление этанола в кровь сопровождается выбросом инсулина. И если баловать себя пивом хотя бы 2-3 раза в неделю, неизбежно начнется накопление подкожно-жировой клетчатки и жира на внутренних органах. Возникнут стойкие нарушения метаболизма.
В 1 грамме 96-процентного этанола содержится 7 кКал. Добавьте к этому калорийность сахара и усилителей вкуса. Алкоголь – это всегда пустые калории, которые не приносят никакой пользы организму.
Можно ли пить алкоголь до или после тренировки?
При регулярном потреблении небольших доз спиртного существует вероятность значительного снижения результатов. Тогда организм истощается, развивается бессонница, после чего мышечная ткань не успевает восстанавливаться и подвергается сильнейшей нагрузке.
Если атлет все-таки решил не пропускать тренировку после бурного застолья, то он заметит, что его силовые показатели заметно снизились. Он не сможет контролировать хват снарядов, что грозит тяжелыми травмами.
Предлагаем ознакомиться Препарат для снижения тяги к алкоголю
Во время силовых занятий деструктивное влияние этанола на организм увеличивается, поэтому лучше откажитесь от занятий и дайте мышцам восстановиться.
Употребление горячительных напитков после занятий тоже не принесет никакой пользы. Как упоминалось ранее, после проникновения спирта в кровь рост мышц замедляется или останавливается. Поэтому не стоит ждать прогресса.
Чтобы алкоголь принес минимум вреда спортсмену, нужно употреблять его редко и в минимальном количестве. Условно безопасные дозы спиртных напитков: 50 мл водки или коньяка, 120 мл вина, 250 мл пива.
Такое количество спиртного содержит 10 мл чистого этанола. Такие дозы разрешены в день между тренировками. Печень утилизирует такой объем спиртного за 4-5 часов без тяжелых последствий для организма.
Научный эксперимент
Полезная статья: Что есть после тренировки? 4 главных мифа.
Полезное видео
Почему нельзя принимать алкоголь во время и после тренировки? Узнайте всю правду от экспертов. Подробности в видеоматериале.
Исходя из всего вышесказанного, алкоголь и спорт – это несовместимые понятия. Спиртное останавливает рост мышечной ткани, повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и провоцирует ряд заболеваний.
А если спортсмен смешивает спортивные добавки со стимулирующими веществами (например, гуарана) с алкоголем, то повышается вероятность гипертонического криза.
Но если избежать банкета не удается, то отдавайте предпочтение слабоалкогольным напиткам в малой дозировке и пропустите тренировку в зале, чтобы организм восстановился.
Можно ли совмещать алкоголь и спорт?
Конечно, от одного бокала пива никто еще не умирал. Но, если тренировки давно стали неотъемлемой частью вашей жизни, пора всерьез задуматься: а чего именно вы ждете от занятий в тренажерном зале?
Единственная цель ощущать тонус мышц и удерживать вес в пределах нормы – выпивайте на здоровье! Но только не в дни тренировок и в умеренных количествах.
А вот более глобальные цели, например, заметное снижение массы тела или участие в соревнованиях ставят вопрос ребром: неужели пара банок пива стоит того, чтобы свести на нет долгие часы изнурительной работы над своим телом?!
И все же некоторые спортсмены любят нарушать правила. Так, в 1989 году канадские студенты решили повеселиться: совместить бег и вечеринку. Так появилась «Пивная миля»: круг вокруг стадиона, бокал пива — и так четыре раза. Идея прижилась и жива до сих пор: пока Америка проводит бег в компании с пенным напитком, Европа устраивает винные забеги на 10, 21 и даже 42 километра.
Скорость выведения алкоголя из организма
То, насколько быстро алкоголь покинет ваше тело, зависит от множества факторов:
- веса тела: так, более тучные люди пьянеют медленнее, а трезвеют гораздо быстрее своих худых приятелей;
- содержания спирта в напитке: чем крепче алкоголь, тем дольше он будет продолжать свое губительное действие;
- пола: влияние этанола на прекрасный пол в среднем на 20% ощутимее, чем на мужчин;
- здоровья печени: при ее врожденных или приобретенных патологиях процесс детоксикации затянется надолго.
Усредненные данные о сроках выведения алкоголя из организма представлены в таблице.
| Вес человека/ Крепость напитка | Кол-во выпитого | 60 кг | 80 кг | 100 кг |
|---|---|---|---|---|
| Пиво 4% | 100 г | 0 ч. 35 мин. | 0 ч. 26 мин. | 0 ч. 21 мин. |
| 300 г | 1ч. 44 мин. | 1 ч. 18 мин. | 1 ч. 03 мин. | |
| 500 г | 2 ч. 54 мин. | 2 ч. 11 мин. | 1 ч. 44 мин. | |
| Пиво 6% | 100 г | 0 ч. 52 мин. | 0 ч. 39 мин. | 0 ч. 31 мин. |
| 300 г | 2 ч. 37 мин. | 1 ч. 57 мин. | 1 ч. 34 мин. | |
| 500 г | 4 ч. 21мин. | 3 ч. 16 мин. | 2 ч. 37 мин. | |
| Сухое вино, 9% | 100 г | 1 ч. 18 мин. | 0 ч. 59 мин. | 0 ч. 47 мин. |
| 300 г | 3 ч. 55 мин. | 2 ч. 56 мин. | 2 ч. 21 мин. | |
| 500 г | 6 ч. 32 мин. | 4 ч. 54 мин. | 3 ч. 55 мин. | |
| Шампанское, 11% | 100 г | 1 ч. 36 мин. | 1 ч. 12 мин. | 0 ч. 47 мин. |
| 300 г | 4 ч. 47 мин. | 3 ч. 35 мин. | 2 ч. 21 мин. | |
| 500 г | 7 ч. 59 мин. | 5 ч. 59 мин. | 3 ч. 55 мин. | |
| Водка, 40% | 100 г | 5 ч. 48 мин. | 4 ч. 21 мин. | 3 ч. 29 мин. |
| 300 г | 17 ч. 24 мин. | 13 ч. 03 мин. | 10 ч. 26 мин. | |
| 500 г | 29 ч. 00 мин. | 21 ч. 45 мин. | 17 ч. 24 мин. | |
| Коньяк, 42% | 100 г | 6 ч. 05 мин. | 4 ч. 34 мин. | 3 ч. 39 мин. |
| 300 г | 18 ч. 16 мин. | 13 ч. 42 мин. | 10 ч. 58 мин. | |
| 500 г | 30 ч. 27 мин. | 22 ч. 50 мин. | 18 ч. 16 мин. |
Среднее время выведения этанола из организма мужчины составляет 0,1–0,15 промилле в час; организма женщины – 0,085–0,1 промилле в час.