Самогон пахнет ацетоном почему — kurenie.me

Ацетон – это продукт неполного распада белков и жиров, в норме некоторое количество этого вещества всегда находится в крови человека, но резкое повышение его концентрации вызывает не только запах изо рта, но и серьезные нарушения в работе головного мозга и внутренних органов, что может привести к развитию кетоацидотической комы.

Запах ацетона изо рта у взрослого может быть обусловлен рядом причин, однако выявить основной патогенный фактор может только грамотный специалист после изучения существующей клинической картины. В одним случаях — это обычное несварение, однако существуют и более серьезные патологии органов ЖКТ, которые и провоцируют данную аномалия.

Если человек своевременно не начнет лечиться, то неприятный запах будет не только мешать нормальному общению с коллегами, но и заметно понизит самооценку, которая, как правило, сопровождается полной неуверенностью в себе и своих силах. именно поэтому медлить не стоит, но для начала достоверно выяснить, с чем связан ацетон у взрослых.

Последние десятилетия мода на всевозможные диеты распространилась по всему миру, причем охватила не только женское население, но и мужское.

Более 60% случаев ограничений в пище не связано с медицинскими рекомендациями, а основывается на желании соответствовать стандартам красоты. К сожалению, человек напрочь забывает о собственном здоровье, придерживаясь диет, вычитанных в интернете и журналах. Почти все подобное голодание основано на полном отказе от употребления углеводов.

Как следствие, организм начинает испытывать дефицит энергии и начинает усиленно расщеплять жиры. Постепенно организм наполняется токсинами, нарушается работа всех систем, органов. Как вывод, вместо желанных потерянных килограммов — изо рта пахнет ацетоном, развивается недомогание, общая слабость.

На сегодняшний день специалисты выделили 4 наиболее опасных диет, которые могут приводить к данному явлению:

• диета «Кремлевская»;
• белковая диета Кима Протасова;
• французская диета;
• диета Дюкана.

Сахарный диабет

Запах ацетона изо рта и от тела при диабете возникает по причине появления в крови большого количества кетоновых тел. В случае, если глюкоза не усваивается в организме, мозг человека начинает собирать ее там, где она еще есть – в расщепленных жировых клетках.

Если в это время нерастраченная глюкоза застаивается в крови, т.к. у организма нет возможности вырабатывать необходимое для ее расщепления количество инсулина, возникает риск гипергликемии. Одновременно с этим, из-за нарушения обмена веществ, в крови возникают кетоновые тела, которые создают соответствующий ацетатный запах.

Возникнуть запах ацетона от тела при диабете может как у иснусинозависимого, так и у инсулинонезависимого типа.

Причины возникновения ацетонового запаха изо рта у каждого типа разные:

1. Для СД 1 – нарушения в процессе выделения инсулина (обычно – один из первых признаков возникновения заболевания).
2. Для СД 2 – поражение организма инфекцией или травма.

Наиболее часто в такой ситуации уровень сахара в крови может превышать норму в разы. Если вовремя не принять меры (помочь ввести больному инсулин и вызвать скорую помощь) – повышается риск наступления гипергликемической комы. При таком диагнозе для спасения жизни пациента счет может идти на минуты.

Еще одной причиной появления запаха ацетона изо рта — нарушение работы щитовидной железы. Чаще всего наблюдается при гиперфункции щитовидной железы — повышенной выработке гормонов (гипертиреоз). Данная патология успешно подается терапии и контролю специальными препаратами.

Однако, в некоторых случаях уровень гормонов достигает максимальной отметки, тогда, обмен веществ ускоряется в десятки раз. Наблюдать такое явление можно при беременности или операцией на щитовидной железе, а также после перенесенного стресса.

Поскольку такой криз происходит внезапно, то ряд симптомов могут возникать одновременно:

• привкус, запах ацетона во рту;
• слабость, сонливость;
• повышение центральной температуры тела;
• в некоторых случаях, проявление желтухи.

Осложнение диффузного токсического зоба — опасное состояние для больного, требующего как можно скорейшего вмешательства врача. Основное лечение будет направлено на блокирование выброса гормонов и устранение обезвоживания организма. Отметим, что проведение данного состояния в домашних условиях строго запрещено.

Как известно, почки и печень — это органы, отвечающие за очищение всего организма. Принимают участие в выведении вредных веществ и токсинов наружу, фильтруют кровь. При нарушении работы данных органов или хронических патологиях (гепатит, пиелонефрит, холецистит) функция очищения частично блокируется, происходит накапливание вредных веществ в организме человека.

Обычно, после курса лечения или гемодиализа запах исчезает. Врачи рекомендуют пациентам склонным к заболеванию печени и почек регулярно сдавать анализ на содержание ацетона. Сегодня, не обязательно для этого посещать лабораторию.

В любой аптеке можно купить специальные тест-полоски, далее поместить в емкость мочой и сравнить результат согласно инструкции.

Как ни странно, но присутствие в человеческом организме инфекционных заболеваний также ухудшает привычный запах изо рта, и этому имеется вполне логичное объяснение. Зачастую это связано с масштабным распадом белка, который сопровождается дополнительным обезвоживанием. Именно поэтому пациенту часто предлагают пить больше жидкости и желательно в теплом виде.

Кроме того кишечные инфекции также провоцируют характерную аномалию, при этом вызывают нарушение обмена веществ и концентрации в крови кислотно-щелочного баланса.

РН становится кислой, и такой сбой влечет за собой очень опасные осложнения для здоровья. Подобные инфекции лучше всего своевременно уничтожать по средствам мощной антибактериальной терапии, в противном случае могут развиться более серьезные заболевания, склонные к хроническому течению.

Кома не является самостоятельным заболеванием. Коматозное состояние проявляется как осложнение основной болезни, травмы или иных факторов, вызвавших нарушения деятельности отделов головного мозга и ЦНС. В зависимости от причин, вызывавших коматозное состояние, различают первичную (неврологическую) и кому вторичного генеза, вызванную соматическим заболеванием.

Алкогольная

Алкоголь — яд наркотического действия, который может вызвать у человека не только опьянение, но и острое отравление, нередко опасное для жизни. Так обычно бывает после приема больших количеств алкоголя и его суррогатов (более 0,5 л водки). Однако у людей, ослабленных болезнью, переутомленных, особенно у детей, даже малые дозы спиртного могут стать причиной отравления.

В легких случаях отмечаются заметное нарушение психической деятельности, возбуждение, покраснение лица, запах алкоголя изо рта, учащение сердечных сокращений, умеренное повышение артериального давления, головокружение, тошнота, рвота.

Сразу, как только чувствуется ацетон у детей изо рта, нужно проверить содержание глюкозы, чтобы исключить развитие диабета. Если сахар в крови повышенный, следует обращаться к специалисту и проводить дальнейшие исследования.

Если симптомы ацетона у ребенка сопровождают инфекционные заболевания, прорезывание зубов, отравления, следует давать малышу сладкий чай или сахар. Рекомендуется уменьшить количество жирной пищи в меню. В таком случае возможно лечение ацетона у детей дома, но только при условии, что исключены все тяжелые заболевания.

Если аромат ацетона нерезкий, изначально нужно удостовериться, что он повышен. Для этого можно использовать тест-полоски.

Отвечая на вопрос, как лечить ацетон у детей, если беспокоит рвота и появляются другие симптомы интоксикации, отметим, что специалисты советуют поить малыша растворами для пероральной регидратации. Давать ему такие препараты нужно каждые 15 минут по несколько ложек. Можно использовать лекарства Регидрон, Оралит.

Родителям, которые интересуются, если повышен ацетон у ребенка, что делать, важно не паниковать по этому поводу. Как правило, такие признаки постепенно исчезают к школьному возрасту.

Но все же важно действовать по определенной схеме, чтобы не упустить развития серьезных заболеваний. Что делать, если воняет изо рта ацетоном у малыша? Необходимо придерживаться следующего алгоритма:

• Если речь идет о малыше до 10 лет, нужно определить содержание сахара в крови.
• Если ребенок здоров, сахарный диабет у него исключен, а ацетоном пахнет впервые, следует дать ребенку сладкий чай. Напитки, содержащие сахар, нужно давать малышу при рвоте, инфекциях, после стрессов.
• При сахарном диабете у ребенка запах ацетона является сигналом для срочного обращения к врачу – нужно вызывать в таком случае скорую помощь. Когда малышу окажут помощь, необходимо скорректировать его рацион и лечение.
• Подросткам и взрослым людям, у которых о дыхание, важно обследовать печень и почки.
• Тем, у кого этот симптом связан с диетой или голоданием, следует включить в меню больше продуктов с углеводами.

Важно понимать, что аромат ацетона изо рта является важным сигналом организма, и его ни в коем случае нельзя игнорировать.

Выраженный запах ацетона изо рта – серьезный повод отложить все дела и заняться своим здоровьем. Это симптом, игнорирование которого иногда может стоить человеку жизни. Что может спровоцировать появление такой проблемы, и какие шаги следует предпринять для ее устранения?

Как убрать неприятный запах ацетона у готового самогона

Когда человек продолжительное время употребляет спиртное, причем часто и в больших количествах, у него может наблюдаться неприятный запах изо рта, напоминающий ацетон. Данное состояние объясняется тем, что, когда печеночные ферменты начинают расщеплять токсичные вещества, через легкие осуществляется выделение ацетальдегида, который представляет собой алкогольный токсин. Число кетоновых тел повышается, а окружающие люди начинают ощущать запах ацетона больного человека.

Предлагаем ознакомиться  Тошнит желчью после алкоголя причина

Если пахнет ацетоном, такая ситуация указывает на то, что кислотно-щелочной баланс быстро сместился в кислую сторону (другими словами – ацидоз). Вследствие того, что стойкость печени к спиртному снижается, в ротовой полости появляется запах ацетона, провокаторами чего являются спиртосодержащие напитки.

Алкогольная

1. Отобрали мало голов и хвостов. Во время перегонки многие жалеют продукт и отбирают фракции по минимуму. запомните правило: не менее 50 мл голов с каждого килограмма сахара.
2. Долгое брожение. Чем быстрее брага созреет, тем меньше выделится вредных примесей. Именно поэтому опытные самогонщики работают на грани высоких температур, хотя и рискуют «сварить» дрожжи в браге.
3. Брага скисла или заплесневела. Несоблюдение температурного режима, инородные тела или грязная бродильная ёмкость может повлечь за собой порчу браги. В этом случае самогон получится невкусным, поэтому от перегонки проще сразу же отказаться, чтобы не портить самогонный аппарат и собственное здоровье.
4. Нарушение технологии перегонки. Гигиена, температура и качество дистиллятора также могут повлиять на появление запах у конченого продукта. Следите за чистотой и следуйте рекомендациям опытных самогонщиков, чтобы избежать проблем.
5. Некачественное сырьё. Сахар должен быть сухим, дрожжи качественными, а вода чистой и прозрачной. Чуть-чуть где-то что-то попадёт и дистиллят может получиться невкусным.
6. Отсутствие гидрозатвора. Частично это связано со скисанием браги, потому что именно при отсутствии водяного затвора внутрь браги попадают примеси, способные вызвать неправильное брожение.

В качестве наглядного пособия для начинающих, я бы хотел порекомендовать видео от Самогон Саныча. В нём автор рассказывает про 10 правил, которые необходимо соблюдать всем, кто занимается перегонкой браги и получением дистиллята в домашних условиях.

Но что делать, если готовый самогон уже имеет неприятный запах ацетона? Мы предлагаем следующую пошаговую инструкцию:

1. Разбавьте «вонючий» самогон чистой водой до крепости 20 градусов и осуществите перегонку с выделением вредных фракций. Большая часть сивушных масел, ацетона и вредных примесей уйдёт, а вкус и запах напитка станет гораздо приятнее.
2. Совершите очистку самогона с помощью угля или водного фильтра. Прочитайте про оба метода и выберите тот, который вам покажется уместнее. Оба они обладают высокой эффективностью.
3. Если эти два этапа вам не помогли, то просто вылейте самогон в сливное отверстие и приступайте к новой порции браги с учетом всех прошлых ошибок.

Хотел бы вам показать ещё одно видео, в котором перечислены 6 ошибок начинающих самогонщиков. Самогон Саныч плохого не посоветует, поэтому мы вам крайне рекомендуем изучить его опыт и применить в следующем приготовлении дистиллята.

Но проблема в том, что мы всего лишь маскируем некачественный алкоголь, а вред от него будет абсолютно такой же.

Во время фильтрации и перегонки мы действительно очищаем напиток и придаём ему хорошие органолептические свойства. А в случае с настойками эта тема не работает, скорее, наоборот, всё становится ещё хуже.

Именно поэтому мы крайне рекомендуем вам отказаться от этой идеи и использовать только качественные способы по очистке самогона.

Причины появления запаха ацетона у самогона

Существует несколько методов, которые позволят исправить ошибку начинающего винокура. Они помогут придать самогону более яркий, приятный аромат.

Итак, что делать, если самогонка обладает малоприятным запахом?

1. Можно очистить дистиллят с помощью марганца. Несколько кристаллов, буквально 2-3 грамма перманганата поместить в банку объемом в 3 литра, заполненную самогоном. Когда марганец выпадет в осадок, стоит встряхнуть банку, потом закрыть ее крышкой и поставить на водяную баню на 15 минут (температура бани должна быть 50–70 градусов).
2. Еще можно использовать соду, она хорошо избавляет от сивушных масел и вредных примесей. Чтобы улучшить запах 1 литра дистиллята и избавить его от вредных примесей, следует добавить в банку 10 грамм соды и залить их самогонкой. Все тщательно перемешать, используя ложку или лопатку из дерева, дать напитку постоять 30 минут, а потом еще раз все тщательно перемешать и поставить банку с дистиллятом в темное место на 12 часов. Затем отфильтровать самогон, осадок слить.
3. Фиалковый корень поможет исправить ошибку, но найти его довольно сложно, особенно городскому жителю. Корень измельчают и дают самогонке постоять 12 дней. Потом продукт фильтруют, используя марлю или плотную ткань. Чтобы изменить аромат 1 литра дистиллята, потребуется около 30 грамм фиалкового корня. Такой метод считают довольно эффективным, но используют редко в силу того, что сырье встречается редко.
4. Следующий метод можно назвать одним из самых дешевых. Для проведения очистки потребуется всего лишь холодильник и бутылка из стекла. Следует залить напиток в емкость и поместить ее в морозильную камеру. Когда вода замерзнет, вместе с ней заледенеют и вредные примеси. А вот самогон, конечно, останется жидким. Его просто сливают в подходящую тару. Если после процедуры алкоголь будет неприятно пахнуть, то стоит сделать то же самое еще несколько раз.
5. Очистка углем тоже избавит от неприятности. Можно использовать березовый уголь, фильтр с угольным картриджем, активированный уголь в таблетках. Вещество как губка впитывает в себя вредные примеси и сивушные масла, что значительно улучшит качество напитка, сделает его более мягким и приятным и заодно устранит запах.

Но пожалуй, самым действенным способом можно считать повторную перегонку. Она помогает значительно улучшить вкус и запах алкоголя.

Повторная перегонка проводится с разделением на фракции, отсечение голов и хвостов помогает избавить напиток от примесей и сивухи, сделать его чистым, крепким и пригодным для питья.

Нередко проблемы с самогоном возникают как раз в том случае, когда отбор напитка проводится с нарушением правил. Исправить ситуацию может и ректификационная колонна.

Существует множество способов и нюансов, как гнать самогон без запаха и вредных составляющих. Разобраться в них можно только при наличии опыта. Но для начала хватит и элементарных познаний о том, как все должно происходить. Не стоит брать изложенный процесс в качестве эталонного, но, возможно, кое-что прояснится.

1. Идеальные продукты для приготовления браги это картофель и сахар. Все другие обязательно будут содержать в избытке молочнокислые и прочие бактерии, которые испортят дело и обеспечат в составе уксусный и иные альдегиды, в том числе и фурфурол — вещество, вызывающее паралич и гибель.

1. Вторичная перегонка — это не излишество, а производственная необходимость — именно так считают «органохимики».

1. При перегонке невозможно удаление всех примесей. Это обусловлено температурами их кипения и несовершенством домашнего оборудования. Так что сварить на кухне идеальный самогон не получится. Оцените t испарения вредных составляющих браги по таблице (фурфурол имеет ориентировочную температуру кипения 130°С):

Таблица самогонных вредных примесей с температурами кипения

Так что получение самогона без запаха на практике крайне сложно. При нагревании бражного сырья до температуры кипения этилового спирта ( 78,35°С) большая часть вредных веществ «полетит» вместе с ним.

При брожении возникает не только нужный нам этиловый спирт, но и побочные продукты жизнедеятельности живых организмов – дрожжей. Касается это как дрожжей, производимых промышленностью, так и «диких», обитающих на плодах и поверхности зерна. Следует признать, что у самогона на основе диких дрожжей (зерновой, фруктовый) запах получше, но и он не идеален.

Кроме того, возникновению «шмурдячной» вони способствуют:

• использование подпорченных ингредиентов;
• перегон овощной бражки (картошка, свекла, топинамбур и т.п.);
• перегонка с нарушением температурного режима (слишком быстрая);
• единственная прямая дистилляция без разделения на фракции, попадение в самогон «голов» и «хвостов»;
• несоблюдение санитарных норм: невымытые бродильная емкость, перегонный куб, составляющие аппарата (сухопарник, укрепляющая колонна и т.п.).

• Можно очистить дистиллят с помощью марганца. Несколько кристаллов, буквально 2-3 грамма перманганата поместить в банку объемом в 3 литра, заполненную самогоном. Когда марганец выпадет в осадок, стоит встряхнуть банку, потом закрыть ее крышкой и поставить на водяную баню на 15 минут (температура бани должна быть 50–70 градусов).
• Еще можно использовать соду, она хорошо избавляет от сивушных масел и вредных примесей. Чтобы улучшить запах 1 литра дистиллята и избавить его от вредных примесей, следует добавить в банку 10 грамм соды и залить их самогонкой. Все тщательно перемешать, используя ложку или лопатку из дерева, дать напитку постоять 30 минут, а потом еще раз все тщательно перемешать и поставить банку с дистиллятом в темное место на 12 часов. Затем отфильтровать самогон, осадок слить.
• Фиалковый корень поможет исправить ошибку, но найти его довольно сложно, особенно городскому жителю. Корень измельчают и дают самогонке постоять 12 дней. Потом продукт фильтруют, используя марлю или плотную ткань. Чтобы изменить аромат 1 литра дистиллята, потребуется около 30 грамм фиалкового корня. Такой метод считают довольно эффективным, но используют редко в силу того, что сырье встречается редко.
• Следующий метод можно назвать одним из самых дешевых. Для проведения очистки потребуется всего лишь холодильник и бутылка из стекла. Следует залить напиток в емкость и поместить ее в морозильную камеру. Когда вода замерзнет, вместе с ней заледенеют и вредные примеси. А вот самогон, конечно, останется жидким. Его просто сливают в подходящую тару. Если после процедуры алкоголь будет неприятно пахнуть, то стоит сделать то же самое еще несколько раз.
• Очистка углем тоже избавит от неприятности. Можно использовать березовый уголь, фильтр с угольным картриджем, активированный уголь в таблетках. Вещество как губка впитывает в себя вредные примеси и сивушные масла, что значительно улучшит качество напитка, сделает его более мягким и приятным и заодно устранит запах.

Нередко проблемы с самогоном возникают как раз в том случае, когда отбор напитка проводится с нарушением правил. Исправить ситуацию может и ректификационная колонна.

К ней относится:

• установленный распорядок дня;
• употребление только полезных для здоровья продуктов, богатых необходимыми веществами и микроэлементами;
• крепкий, полноценный сон (минимум по 8 часов);
• регулярные прогулки;
• постоянные занятия спортом;
• каждодневный душ, ванна и другие водные процедуры;
• следует избегать стресса, напряжения, дискомфорта.

Недопустимы истощение нервной системы, продолжительное пребывание под солнечными лучами.

Также специалист способен посоветовать лекарства, которые приводят липидный обмен в норму, седативные медикаменты, препараты, повышающие аппетит.

Алкогольная

Женщина в период беременности пахнет уксусом

Многими неожиданностями, впечатлениями и ощущениями переполнена жизнь беременной женщины. Если во время вышивания ребенка женщина обнаруживает от себя странный кислый запах, то скорее всего это может быть спровоцировано изменением гормонального фона и особой опасности не представляет.

Ацетоновый галитоз – это не самостоятельная болезнь. Для вылечивания от нее следует избавиться от патологии, которая и привела к появлению во рту неприятного запаха.

Врачи советуют пить щелочные минеральные воды (перед этим нужно избавиться от газов, проведя курс специальных клизм).

Имеются и народные средства лечения проблемы, которые направлены на нормализацию пищеварения и уменьшению запаха ацетона, появляющегося в ротовой полости. Однако нетрадиционная медицина представляет собой временное решение. Так, эффективны компот из облепихи и клюквы, настой из шиповника. Эти полезные ягоды приводят в норму функционирование ЖКТ, ускоряют метаболизм, способствуют улучшению иммунитета.

Врачи советуют пить щелочные минеральные воды

В нетрадиционной медицине активно применяется ежевика, в плодах которой содержится множество полезных веществ, а в листьях есть много аскорбиновой кислоты. Используется и золототысячник, имеющий в своем составе эфирное масло, кислоты и другие компоненты. Чтобы приготовить горячий настой, требуется залить кружкой кипятка пару чайных ложек сырья, подождать 5 минут, пока напиток настоится, и использовать в течение дня.

Если у больного наблюдаются запущенные формы ацидоза, специалист назначает медикаменты, имеющие в своем составе бикарбонат натрия, которые повышают степень pH до 7,2 и выше. Бикарбонат натрия смешивается с раствором глюкозы или натрия хлорида. В случае, когда причиной ацидоза стало отравление, главная задача в этой ситуации – быстро вывести из организма токсины. Тяжелая степень отравления требует диалеза. Те или иные недомогания устраняются посредством симптоматического лечения.

Как избавиться от запаха на начальном этапе приготовления?

О том, чтобы самогон был хорошего качества, без резкого неприятного запаха, нужно побеспокоиться еще на начальной стадии – когда ставите бражку.

Кроме того, все, что будет соприкасаться с бражкой, мойте тщательно. А чтобы посторонние бактерии не попали в сусло, сбраживание проводите под гидрозатвором.

Строго соблюдайте рецептуру.

Созревшую брагу очистите бентонитом. Самый простой способ достать этот минерал – купить в зоомазине наполнитель для кошачьего туалета, который как раз и состоит из бентонита.

Технология очищения браги белой глиной (бентонитом):

1. Измельчите бентонит (можно растолочь в ступке, смолоть в кофемолке и т.п.).
2. Возьмите порошок из расчета 1 полная с верхом столовая ложка на 10 литров браги. Если по весу, то – 20 г на 10 л.
3. Разведите бентонит в воде (0,5 литра на 20 г) и дайте часок для набухания.
4. Размешайте раствор, влейте в брагу, снова размешайте и оставьте на пару часов.

1. Когда вся муть осядет на дно, снимите с осадка с помощью силиконовой трубочки. Немного оставшейся мути у дна не трогайте. Этим вы не особенно поднимете выход, а вот в качестве сильно потеряете. Попавшие в перегонный бак взвеси подгорят и самогон приобретет отвратнейший запах.

Рецепты уничтожения запаха после первой перегонки

Первую перегонку принято делать прямоточной – без использования укрепляющих колонн и сухопарников, пока крепость в струе не упадет до 30°. Однако здесь важно не спешить, поскольку самогоноварение не терпит суеты. Быстрый перегон также провоцирует возникновение не слишком приятного аромата.

И еще один важный момент – чистота перегонного куба и всех составляющих частей самогонного аппарата. Ополаскивание после очередного перегона – не лучший вариант. Аппарат должен быть тщательно вымыт, чтобы устранить все остатки барды, которая может испортить следующий дистиллят.

Для идеального дистиллята многие винокуры во время первого перегона также отбирают отдельно головы и хвосты. Головы выливают, а хвосты добавляют при последующем первом перегоне (уже из другой браги).

Да, при таком подходе теряется часть спирта. Зато огромный плюс метода – в изумительном качестве продукта повторной перегонки и практически полному отсутствию неприятного «сивушного» запаха. А если у вас зерновая или фруктовая брага, то тонкая органолептика продукта сохраняется.

Надежно убрать запах во время перегона поможет угольная колонна или фильтр.

Желая убрать сторонние примеси, а с ними и запахи, перед повторной перегонкой полученный дистиллят также очищают.

Молекулярные связи между этиленом и примесями слабее в низкоградусном алкоголе, их легче удалить с помощью сорбентов. Рассмотрим несколько способов, помогущих убрать запах и сделать алкоголь после второго перегона мягче и вкуснее.

Ароматизация

Есть огромное количество трав и специй, которые придадут самогону при вторичной перегонке легкий аромат, «маскируя» при этом нежелательный запах. Их можно добавлять в разборный сухопарник, в котором есть специальная корзинка для трав и специй. Вот некоторые применяемые для этого ингредиенты:

• корки от апельсина, мандарина либо грейпфрута. Лимонные – тоже неплохо, но могут давать горечь;
• черносмородиновые листья;
• сухофрукты – на выбор;
• свежие порезанные фрукты: яблоки, айва, банан, дыня, персик, ароматная груша и т.п.;
• смесь ванили с корицей;
• мятная смесь: на 15 частей мяты – по 2 части шалфея и полыни и по 1 части розмарина и гвоздики;
• анисовка: 2 части аниса и по 1 части – бадьяна и фенхеля.

Вымораживание

Предание самогона воздействию холода позволит надежно заморозить лишние примеси и получить чистый крепкий продукт без резкого запаха. Благо, что дистиллята не слишком много.

Его можно слить в любую подходящую посуду, накрыть и поместить на ночь в морозильную камеру. Утром вынуть, слить незамерзший алкоголь, замерить крепость, развести до 25-30° и произвести вторичный перегон.

Марганцовка

Хоть метод и несколько спорный, но запах устраняет великолепно. В первичный самогон засыпьте марганцовку (не более 3 г на трехлитровую банку), размешайте, дайте отстояться полсуток, взбалтывая.

Когда на дне будет слой мути, профильтруйте, разведите и перегоните.

Засыпьте в емкость с дистиллятом измельченный уголь из расчета 50-80 г на 1 литр. Размешайте, дайте отстояться и профильтруйте. Процедуру можно повторить несколько раз. Не воспрещается использовать угольную колонну.

О закладке трав в сухопарник мы уже упоминали. Но лучший метод, дающий более насыщенный аромат и вкус – сделать отвар выбранных ингредиентов, после остывания – процедить и добавить в перегонный куб вместе с разведенным первым дистиллятом.

Можно также порезать в банку с 3 литрами уже разведенного для повторной дистилляции самогона по 1 морковке и яблоку. Настаивайте неделю, затем процедите и перегоните.

Является хорошим сорбентом, убирающим из самогона сивушные масла и запах. Берите 10 г соды на литр самогона, отстаивайте сутки, фильтруйте через вату.

Другие методы

1. Молоко. Отлично убирает сивуху и запах: 100 мл на 10 литров самогона. Отстаивайте в комнатных условиях неделю, пару раз в день интенсивно взбалтывайте. Оставьте еще на 2 дня, за которые хлопья осядут на дно.
2. Яичный белок взбивают и смешивают с самогоном. Пропорции: 1 белок на 1,5 литра.
3. Рафинированное масло из расчета 20 мл на 1 литр.

Основная часть того, что принято называть сивухой, содержится в головах и хвостах самогона. Первыми 10-15% (от абсолютного спирта в том, что находится в кубе) – это головы. Они содержат в больших количествах ацетон и метиловый спирт, температура кипения у которых ниже, чем у этилена. Головы сильно пахнут ацетоном и подлежат выливанию.

Далее идет тело, пока крепость в струе не опустится ниже 40°. Именно эта часть подходит для употребления внутрь. В ней не так много примесей, что отражается и в не резком запахе.

Дальше аромат снова меняется, становясь тошнотворным. Это – хвосты, богатые сивушными маслами. Их собирают в отдельную посуду.