На сегодняшний день употребление спиртного становится все более распространенным. При этом, пьянством занимаются не только взрослые мужчины и женщины, но и также подростки, неподготовленный организм которых получает крайне негативное токсическое влияние после приема спиртосодержащих напитков.
Последствиями употребления алкоголя могут стать самые разные заболевания, которые в свою очередь, способны нанести здоровью непоправимый вред.
Что такое алкоголь
Далеко не все знают, чем опасен алкоголь, и к каким последствиям может привести его неконтролируемый прием. На самом деле, алкоголь — это не что иное, как сильнодействующий наркотический яд, который при высоких дозах способен привести к нефропатии почек, гепатиту, желтухе, а также самому страшному — смерти человека от токсического отравления организма. При употреблении спиртного мало кто задумывается о том, чем опасен алкоголь.
В свою очередь, подобные напитки довольно быстро всасываются и прослеживаются в крови человека уже спустя семь-десять минут. После этого, сосуды у человека сильно расширяются, а «заправленная» алкоголем кровь приливает в головной мозг и провоцирует возбуждение нервных соединений, из-за чего пьяный человек может становиться чрезмерно активным, болтливым, веселым и т.п.
Случается подобное по причине проникновения клеток с алкоголем в ткани головного мозга и их отравления. То, чем опасен алкоголь, во многом определяется главным заболеванием, к которому способно привести спиртное. Оно имеет название алкоголизм, и лечится довольно долгое время. В свою очередь, алкоголизм способен провоцировать белую горячку, которая нередко становится причиной того, что человек умирает.
Употребление крепких спиртных напитков наносит непоправимый вред здоровью. Больше всего страдает внутренний орган печень, которому приходится «пропускать» через себя все токсины, содержащиеся в спиртных напитках. Именно поэтому развитие дистрофии печени, гепатита и конечного поражения печени, цирроза — вероятные исходы при хронической форме алкоголизма. Последняя стадия болезни (цирроз) приводит к смерти больного спустя пару лет.
Важно отметить, что почти все болезни печени помимо тошноты могут и вовсе не вызывать никаких симптомов. Поэтому больной может употреблять спиртное и даже не догадываться о том, что он болен и его здоровье находится под угрозой.
Одним из самых пагубных воздействий алкоголя является разрушение тканей головного мозга на клеточном уровне. Происходит это вследствие закупорки мелких капилляров и их кислородного голодания. Далее запускается цепная реакция — из-за нарушений повреждается отдел, отвечающий на вестибулярный аппарат. Это в свою очередь, приводит к нарушению координации движений. Также ухудшается память. В запущенных случаях возможна деградация личности.
Непоправимый ущерб наносит алкоголь при беременности (особенно на ее ранних сроках), а также грудном вскармливании. В подобном состоянии у плода запросто могут развиться патологии, а сама беременность способна сорваться и закончиться выкидышем.
Именно поэтому весь период рождения ребенка — это табу для любых спиртных напитков, также, как и для совместного приема антибиотиков.
Регулярный прием спиртного плохо отображается на работе сердечно-сосудистой системы. В таком состоянии у человека в разы повышается риск развития инфаркта, инсульта, образования тромбов, аритмии.
Хронические алкоголики также нередко страдают от стенокардии, нерегулярного сердечного ритма и тахикардии. Существенное влияние спиртное оказывает на развитие тяжелых хронических заболеваний, в частности, нарушений в эндокринной системе. Это в свою очередь, запросто может спровоцировать гормональные сбои, а также неизлечимый сахарный диабет.
Мнения докторов на основании различных исследований
Польза алкоголя – тема, которая до сих пор не потеряла своей актуальности. Вино помогает успокоить нервную систему и является прекрасным средством от бессонницы. Французские доктора считают, что его употребление стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. В соответствии со старинной французской традицией бокал вина подается к обеду практически каждый день.
После проведения исследований и анализа статистических данных американские ученые пришли к выводу, что у пожилых людей, которые любят побаловать себя спиртными напитками, мозговая деятельность не снижается. В это же время у непьющего контингента такая тенденция выражена достаточно ярко. Факт обусловлен тем, что после выпивки активируется познавательная функция мозга.
Не отстают в данной области и голландские ученые. В итоге 40-летнего эксперимента они доказали, что люди, ежедневно употребляющие алкоголь в допустимых дозах, гораздо здоровее, а их продолжительность жизни дольше.
Американские ученые выявили, что у умеренно выпивающих людей, которые не страдают зависимостью, на 80% снижается риск смертности и практически исключается вероятность сердечного приступа, который при обычных обстоятельствах мог бы наступить.
Исследователи подтвердили, что некоторые сорта вин и пива являются антиоксидантами, способствуют снижению холестерина, разжижают кровь, улучшают состояние сосудов и не дают формироваться камням в желчном пузыре.
Но, по мнению американцев, у людей, употребляющих спиртное, существует слишком большой риск попасть в зависимость от алкоголя, при которой ни о какой пользе речь идти не может. Именно поэтому данная тема до сих пор является предметом споров и дискуссий.
Врачи не имеют права рекомендовать своим пациентам употреблять алкоголь с профилактической целью. Женщины спиваются гораздо быстрее мужчин, поэтому при принятии решения о приеме алкоголя с целью оздоровления, им следует быть бдительнее.
По рюмочке, по маленькой
Согласно обширному исследованию, опубликованному в 2000 году, авторы которого также изучали врачей-мужчин, прослеживалась U-образная (нелинейная) взаимосвязь между умеренным потреблением алкоголя и – в данном случае – смертью, а не ишемической болезнью.
Для тех, кто выпивал одну стандартную дозу в день, вероятность смерти в течение пяти с половиной лет наблюдений была ниже, чем у тех, кто пил реже одного раза в неделю или принимал больше одной дозы в день.
Вышесказанное дает основания полагать, что существует некая “область максимальной эффективности” для потребления алкоголя.
Правообладатель иллюстрацииGetty Image caption Неужели непьющие болеют чаще, чем те, кто выпивает по стакану пива в день?
Это промежуточная здоровая зона между понятиями “слишком мало” и “чересчур много”, где польза для сердечно-сосудистой системы уравновешивает риск смерти от других причин.
Значит ли это, что пользу приносит алкоголь сам по себе? Или он всего лишь маркер для других здоровых проявлений в поведении человека?
Можно ли говорить о том, что люди умеренно пьющие также относятся к разряду тех, кто регулярно занимается физическими упражнениями, соблюдает сбалансированную диету и вообще следит за собой?
В 2005 году было проведено еще одно исследование среди профессиональных медиков. В нем участвовали 32 тысячи женщин и 18 тысяч мужчин.
На этот раз ставилась цель рассмотреть, как манера пить воздействует не только на риск инфаркта, но также на физиологию.
Оказалось, что риск оказаться жертвами инфаркта был ниже для людей, выпивавших один-два стакана алкоголя три-четыре раза в неделю.
Исследователи выдвинули гипотезу, что это объясняется благоприятным влиянием алкоголя на липопротеины высокой плотности (ЛВП), так называемый “хороший” холестерин, а также на гликированный гемоглобин A1c (маркер риска диабета) и фибриноген, белок, способствующий свертыванию крови.
По другим данным, есть некоторые индикаторы того, что алкоголь может менять баланс всех этих факторов в лучшую сторону. Что может проливать свет на тот механизм, с помощью которого алкоголь в умеренных дозах способствует улучшению здоровья.
Результаты других исследований повторили этот эффект “области максимальной эффективности” алкоголя относительно ишемического инсульта, причиной которого становится тромб в мозге, и смерти в целом.
Но прежде чем пуститься во все тяжкие и предписать себе прием пары бутылок в неделю (ради здоровья, конечно!), все же почитайте дальше.
Действительно ли абстиненты сталкиваются с более высоким риском смерти, чем те люди, которые выпивают одну-две дозы алкоголя в день?
Предлагаем ознакомиться Укол против алкоголя
Все не так однозначно, как может показаться на первый взгляд.
Может ли развиться алкоголизм от ежедневного употребления малых доз спиртных напитков
Нередко люди, придя домой после трудового дня, расслабляются и поднимают себе настроение некоторым количеством спиртного. Такое расслабление может в результате закончиться наступлением сильной депрессии после того, как действие алкоголя прекратится. Небольшие дозы, принимающиеся ежедневно, обязательно приведут к алкогольной зависимости. При этом абстинентный синдром у женщин наступает примерно через 4 года, у мужчин — через 7 лет.
Больше всего это касается пенного напитка. Ведь большинство людей уверены, что, поскольку в пиве содержится мало градусов, никакого вреда от него нет. В действительности, крепленое может содержать достаточные дозы алкоголя. А чтобы улучшить вкус, производители вносят в состав различные добавки.
Мужчинам важно понимать, что пиво оказывает влияние и на эндокринную систему, повышая число женских гормонов, что провоцирует появление пивного живота. При злоупотреблении пенным напитком дает сбой иммунная система, в результате чего в мочеполовой сфере мужчины вырабатывается дрожжеподобный белок, приводящий во время мочеиспускания и половых актов к неприятным ощущениям
Организм достаточно быстро привыкает к пиву и другим напиткам, содержащим этанол. Дозы со временем увеличиваются, становясь далеко не безобидными, что приводит к заболеваниям сердца, печени. Поэтому, о том полезен ли алкоголь, нетрудно судить, глядя на людей, употребляющих спиртное несколько лет подряд. Вряд ли кто- либо из них сможет похвастаться крепким здоровьем.
Вред и польза напрямую зависят от количества выпиваемого алкоголя.
Медицинские препараты, сделанные на основе спирта, рекомендуются лишь капельками и приносят огромную помощь.
- Спиртовые настойки рекомендуются сердечникам (валокардин, корвалол), успокоят возбуждённых и беспокойных (настойка валерьянки или пустырника).
- Страдающим расстройством желудка часто советуют выпить водки с солью или перцем – и достаточно лишь рюмки.
- Настойка из чеснока эффективна в простудный сезон, она повышает иммунитет и общий тонус организма.
- Не отстает по популярности снимать простудные проявления и водка с перцем, ставшая традиционным средством от нагрянувшего гриппа
- Небольшая доза водки (20-30 граммов) способна снять головную боль, поможет при стрессе, ослабит зубную боль – неплохая доврачебная помощь, если под рукой нет таблеток, а на прием к врачу только завтра, да и то после обеда.
Качественное вино издавна считалось настоящей панацеей. Им лечили израненных солдат, поили вином для снятия болевого шока и ускорения свертываемости крови.
Кагор, например, считался напитком, обладающим лечебными свойствами. Лекари рекомендовали подогревать и пить вино при простудах и недомоганиях, а при необходимости, для усиления целебных свойств, добавлять в вино лечебные травы и натуральный мед.
Польза настоящего, без искусственных красителей, вина для организма человека огромна. Вино предохраняет сосуды и сердце от быстрого изнашивания, избавляет от вредного холестерина, повышает работу мозга за счет расширения сосудов.
О пользе алкоголя говорят фруктоза, антиоксиданты, витамины группы В и К, которыми полно вино.
Многие люди, страдающие от анемии, регулярно выпивают небольшой фужер хорошего красного вина на ночь. Это помогает справиться с мигренью и головокружениями. Красное вино приводит в норму артериальное давление.
Небольшой фужер красного вина полезен для женщин с нарушением менструального цикла. Вот и выходит, что алкоголь — это все же польза для организма человека.
Настоящее пиво изготавливается из натуральных продуктов:
- хмель (содержит фитогормоны);
- солод из пшеницы или ячменя (содержит полезные минералы и необходимые витамины).
Чтобы не навредить здоровью, можно выпивать не более одной бутылки (330 мл) в день. И не обязательно делать из желания выпить пива целый ритуал, наполненный соленой рыбой, чипсами.
Полезно употреблять умеренное количество пива с сухофруктами и медом, это поможет при нарушении в работе сердца (ишемия), при гормональном сбое, почечных патологиях.
Пиву нет равных в домашних косметических процедурах. Его добавляют в различные маски для волос, используют в качестве лосьона для кожи лица и тела, добавляют в ванну.
Использовать пиво можно и в кулинарии, оно добавит нежную горчинку и хмельной вкус.
Коньяк
Коньяк высоко ценится любителями алкогольной продукции.
Разумное употребление не только приятно, но и полезно:
- 20-30 граммов коньяка расширяют сосуды, нормализуют кровяное давление;
- в умеренных дозах он помогает избавиться от мигрени и приступов стенокардии;
- дубильные вещества, содержащиеся в алкоголе, помогают аскорбиновой кислоте полностью усвоиться организмом;
- коньяк легко решит проблему плохого аппетита;
- коньяк способен снимать спазм желудка;
- эффективен в сезон простуд и инфекций (чай с коньяком поддержит иммунитет и защитит от болезней);
- чудо – лекарство от воспаления горла — теплый коньяк. Просто надо использовать коньяк для полоскания;
- снизить гипертермию поможет медовый коньяк с лимонной долькой;
- воспаление бронхов лечится слегка подогретым напитком вкупе с молоком;
- боль в зубах отступает перед пропитанными коньяком ватными тампонами: один приложить к больному зубу, а другой – возле уха со стороны больного зуба;
- память улучшится, если ежедневно выпивать не более 20 г.
Влияние коньяка на организм человека напрямую зависит от его качества. Приобретать необходимо только натуральный продукт без искусственных красителей и пищевых добавок. И польза от алкоголя есть, если приобретать качественные напитки, и это касается не только коньяка.
Нельзя однозначно сказать, чего больше в употреблении алкоголя для организма человека. Польза и вред любого продукты зависят лишь от нормы употребления и качества изготовления.
Порочный метод
В 2006 году группа ученых более тщательно проанализировала, как конструируются такого рода изыскания.
Проведенный мета-анализ, обобщивший полученные ранее статистические данные, показал существенный недостаток в прежней классификации пьющих, а скорее – абстинентов.
В число непьющих во многих случаях включались люди, сократившие потребление алкоголя или вовсе отказавшиеся от него по причине ухудшения здоровья или старости.
Вследствие такого подхода непьющие люди могли показаться куда менее здоровой группой, чем население в целом.
Правообладатель иллюстрацииThinkstock Image caption Алкоголь и сердечный приступ – есть ли связь?
Важно и то, что исследования, избавленные от этой ложной классификации, не приходили к выводам о снижении уровня сердечных заболеваний и смертности среди умеренно пьющих людей.
Другие ученые только что подвергли эту “гипотезу ложной классификации” более тщательному анализу и провели, в частности, широкомасштабное популяционное исследование в Великобритании. Полученные ими данные опубликованы в этом году.
Оказалось, что когда вы просто сравниваете потребление алкоголя и последствия для здоровья, вы обнаруживаете очевидный благотворный эффект от умеренного пития.
Но как только вы извлечете некогда пьющих людей из группы абстинентов, обнаружится, что предполагаемые блага выглядят нее столь уж привлекательно. В реальности они едва ли не исчезают вовсе.
Тем временем еще одна группа ученых занялась изучением людей, чей организм не способен правильно перерабатывать алкоголь, и по этой причине они вообще не пьют спиртного.
Как выяснилось, носители такого генетического маркера отличались более здоровой сердечно-сосудистой системой и были менее подвержены риску ишемической болезни, чем те, кто не обладает такой особенностью.
А теперь – совсем плохие новости. Какое бы влияние ни оказывал алкоголь на повышение или снижение риска сердечных заболеваний, он, тем не менее, способен приблизить вашу смерть неисчислимым множеством самых разнообразных способов.
Ящик Пандоры
В прошлогоднем докладе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) отмечается, что пьянство повышает риски депрессии и тревоги, цирроза печени, панкреатита (воспаления поджелудочной железы), самоубийства, насилия и травм в результате несчастных случаев.
Прослеживается также взаимосвязь алкоголя с раком полости рта, носа, гортани, пищевода, толстой кишки, печени и молочной железы у женщин.
От 4% до 30% смертей от рака по всему миру могут быть отнесены на счет потребления спиртного (для рака груди, самого распространенного вида онкологических заболеваний, этот показатель составляет 8%).
Предлагаем ознакомиться Питье при панкреатите
Важно помнить, что даже умеренное питие в известной мере повышает риск: всего один бокал в день увеличивает степень риска на 4%, а сугубое пьянство доводит этот показатель до 40-50%.
Пьянство ослабляет иммунную систему, а посему связано с пневмонией и туберкулезом. Оно приводит к рискованному сексуальному поведению, что увеличивает опасность заражения инфекциями, передаваемыми половым путем, такими, как ВИЧ.
А пьянство во время беременности может вылиться в ущерб для зародыша, приводя к алкогольному синдрому плода.***
В общей сложности насчитываете более 200 болезней и травм, которые можно связать с употреблением алкоголя, в том числе 30, вызываемых только спиртным.
Однако представление о том, что умеренное потребление алкоголя может быть полезным, не рассеялось полностью, и даже некоторые организации, посвятившие свою деятельность борьбе с пьянством и алкоголизмом, с неохотой признают, что малые дозы спиртного могут в какой-то мере защищать организм от сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых разновидностях инсультов и инфарктов.
Запутались? Что ж, не вы одни.
Наиболее, пожалуй, исчерпывающий итог изысканий на тему влияния алкоголя на состояние здоровья содержится в критическом анализе вопроса под заголовком “Алкоголь – универсальное средство профилактики?”, опубликованном в начале 2013 года.
Автор анализа норвежский врач Ханс Олаф Фекьер приходит к заключению, что при наличии весомых данных о вреде алкоголя, есть множество причин с недоверием относиться к доказательствам пользы спиртного для здоровья. Но и перебарщивать с недоверием тоже пока не стоит.
Отказ от ответственности
Все сведения, содержащиеся в этой статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или любого другого профессионала из сферы здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности и не может быть привлечена к таковой за содержание внешних интернет-сайтов, упомянутых здесь.
Примечания переводчика
*Evidence-basedmedicine, EBM – медицина, основанная на доказательствах, отличается “от медицины “импрессионистской”, основанной на мнении и впечатлении”. “Доказательная медицина – это использование результатов лучших клинических исследований для выбора лечения конкретного пациента, это интеграция лучших научных доказательств с клиническим опытом и ожиданиями пациентов”, – пишут авторы пособия, подготовленного Московской медицинской академией имени Сеченова.
**Популяционное исследование – обсервационное или описательное исследование без преднамеренного вмешательства, в ходе которого участников систематически обследуют для уточнения отсутствия или наличия (либо выраженности) изучаемого признака.
***Алкогольный синдром плода или АСП проявляется в задержке роста в пренатальный (предродовой) период, характерной лицевой аномалии и дисфункции центральной нервной системы. АСП считается основной причиной задержки умственного развития детей.
Прочитать
оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте
BBC Future.
Что пить, чтобы не было плохо
Главное — покупать только качественный алкоголь. Лучше всего брать в специализированных или крупных сетевых магазинах.
- Количество выпитого этанола. Чем больше, тем хуже последствия.
- Степень очистки этанола, количество присутствующих вредных примесей, образованных при его получении.
- Дополнительные добавки, придающие аромат, вкус, цвет, сладость или приятные пузырьки.
- Самая безопасная — картофельная водка
Водка. Чистый от примесей алкоголь. А самая безопасная — картофельная водка. Не самый популярный напиток у нас, конечно
- Джин
- Текила
- Виски
- Сидр (чем меньше сахара, тем лучше)
- Красное вино (в малых дозах, в больших вызывает сильное похмелье)
Чем светлее напиток — тем меньше в нем примесей, вызывающих похмелье. Крепкие напитки в чистом виде или со льдом легче переносятся организмом. А еще меньше влияют на вес. Водка, джин, виски менее калорийны, если не смешивать их с фруктовыми соками. Одна порция водки содержит 97 калорий и ноль углеводов, порция джина — 110 калорий и ноль углеводов.
В пиве больше всего токсинов и дополнительных добавок, что мешает организму нормально его переносить. А еще много калорий и углеводов. Но если хочется, лучше качественное и непастеризованное — крафтовое, ремесленное. Например, стауты. В них есть антиоксиданты — в 2003 году даже предположили, что Гинесс снижает риск образования тромбов и улучшает состояние сердца.
Зожные коктейли
Не добавляйте сладкие сиропы и сахар: усиливается скорость всасывания алкоголя в кровь, опьянение начнется быстрее
Не добавляйте сладкие сиропы и сахар: усиливается скорость всасывания алкоголя в кровь, опьянение начнется быстрее. Мы подобрали рецепты коктейлей, которые менее калорийны и даже полезны.
- Коктейль «Буравчик» на основе джина: 3 части джина 1 часть лаймового сока, смешать в шейкере со льдом. Делайте без сахара.
- Кровавая Мэри. 2 части томатного сока 1 часть водки лимонный сок табаско соль перец.
- Текила холодный зеленый/гранатовый чай
- Текила кокосовая вода
- Водка зеленый/гранатовый чай кокосовая вода
- Красное вино минеральная вода
- Сангрия, рецепт без сахара: красное вино фрукты джин апельсиновый сок.
Говорят ученые
Люди, пропагандирующие жизнь без капли алкоголя, утверждают, что любой напиток, содержащий этанол, априори не может стать полезным для здоровья. Но далеко не все ученые придерживаются данной позиции. Итоги многочисленных исследований, проводимых учеными разных стран, позволяют утверждать, что некоторая польза от употребления алкоголя все-таки существует.
Алкоголь может принести пользу только в случае употребления его в очень малых количествах.
Также необходимо помнить, что спиртное должно быть чистым, то есть без присутствия в его составе ароматизаторов, красителей и иных консервантов. Только в данной ситуации можно порассуждать, какие полезные свойства алкоголя имеются. Известно, что небольшое количество употребленного спиртного благотворно сказывается на состоянии человека.
Какие дозы спиртного считаются безопасными
При всем богатстве алкогольной продукции в целях получить желаемую пользу выбор следует остановить на натуральном виноградном вине. Данный напиток действительно способен принести некоторую пользу человеку.
Ученые из Голландии, опираясь на полученные данные собственных исследований, получили следующие и довольно любопытные результаты. По их мнению, умеренное потребление алкоголя приносит следующие благотворные воздействия:
- Уменьшение индекса смерти. Этот один из важных показателей демографического состояния страны для каждой личности может снизиться порядка на 25—30%. При условии, что количество потребляемого спиртного варьируется в пределах 15—20 г. И, разумеется, без отсутствия у человека хронических заболеваний.
- На 30—35% происходит снижение риска появления различных патологий, связанных со здоровьем сердца и сосудов.
Швейцарские коллеги, изучая последствия воздействия алкоголя на человеческий организм, дополняют мнение голландцев и своими замечаниями. По их мнению, личность, ежедневно употребляющая маленькие дозы спиртного, тратит на различные медуслуги значительно меньше средств, чем непьющие люди.
Но что значит, пить умеренно? Какая доза будет считаться безопасной и полезной? По мнению тех же ученых, чтобы получить пользу от такого приятного занятия, как расслабление с помощью алкоголя, следует придерживаться следующих несложных правил:
- не менять выбранный алкогольный напиток;
- соблюдать одинаковую суточную дозу и не превышать ее;
- употреблять спиртное желательно только в первой половине дня.
Помните, что при использовании спиртного в целительных целях нельзя ощущать чувство опьянения. То есть, не превышать допустимый объем. Приемлемая суточная доза спиртного будет состоять в пределах 20 г этанола.
Распространенные мифы об алкоголе
Чтобы определить для себя безопасную дозу спиртного, ее следует высчитывать исходя из положенных 20 г чистого спирта.
Например, данное количество этанола содержится в 500 мл пива средней крепости либо 50 мл натурального и желательно домашнего вина. А вот более крепкое спиртное желательно ограничить до 20—25 мл в сутки.
Как уже было сказано, наиболее подходящим для здоровья вариантом является употребление натурального вина, изготовленного из красных сортов винограда. Соблюдая данные нехитрые условия, польза от использования спиртного для человека будет. Какая?